WEBVTT 00:00:02.690 --> 00:00:06.240 Bei Anruf Wein. 00:00:06.240 --> 00:00:07.730 Der Weinfreunde-Podcast. 00:00:10.190 --> 00:00:11.990 Ich grüße euch, liebe Weinfreunde. 00:00:11.990 --> 00:00:13.220 Mein Name ist Tobias. 00:00:13.220 --> 00:00:15.200 Willkommen Bei Anruf Wein. 00:00:15.980 --> 00:00:22.880 Wer unseren Podcast schon länger folgt, weiß, dass Michael und ich Weine von der südlichen Rhône in Frankreich sehr schätzen. 00:00:23.360 --> 00:00:27.800 Zudem hat mein Mitstreiter eine von Spanien geprägte Biographie vorzuweisen. 00:00:28.190 --> 00:00:37.070 Logisch also, dass die Rebsorte Grenache und somit auch Garnacha eine große Rolle für uns spielt, wenn es um ultimativen Weingenuss geht. 00:00:37.670 --> 00:00:47.270 Mittlerweile in der ganzen Weinwelt angebaut, steht Grenache für aromatische und strukturvolle Weine, ob reinsortig abgefüllt oder in einer Cuvée eingesetzt. 00:00:47.720 --> 00:00:51.710 Für Michael und mich auf jeden Fall ein Thema zum Schwärmen. 00:00:52.010 --> 00:00:53.660 Also bleibt mal dran. 00:00:53.780 --> 00:00:55.130 Ich ruf den mal an! 00:01:00.900 --> 00:01:02.670 Oh, hallo Tobias. 00:01:02.790 --> 00:01:05.850 Wie geht's dir? Alles gut im Hause Weinlakai? 00:01:05.850 --> 00:01:07.080 Ja, bestens. 00:01:07.080 --> 00:01:10.200 Also, ich hoffe, du hast ein wenig gefeiert. 00:01:10.200 --> 00:01:10.440 Hm? 00:01:10.860 --> 00:01:14.190 Gefeiert? Habe ich jetzt meinen eigenen Geburtstag vergessen? 00:01:14.760 --> 00:01:18.540 Nee, aber mal im Ernst: Was gab es denn jetzt zu feiern? 00:01:18.540 --> 00:01:21.300 Und jetzt komm mir nicht wieder mit der Nummer mit den geheimnisvollen Andeutungen. 00:01:22.590 --> 00:01:24.360 Das hat sich langsam ausgerätselt. 00:01:24.390 --> 00:01:25.050 Schieß los! 00:01:25.260 --> 00:01:27.570 Ja. Oh, geheimnisvolle Andeutung. 00:01:27.570 --> 00:01:29.940 Wir haben gestern dazu telefoniert, übrigens. 00:01:31.110 --> 00:01:40.500 Kurzum die vergangene Podcastfolge über den Hintergrund recht kurioser Namen von Weinbergen oder Lagen im Weinberg ist 00:01:40.500 --> 00:01:43.230 sensationell gut gestartet. 00:01:43.230 --> 00:01:45.090 Darüber haben wir gestern gesprochen, doch. 00:01:45.750 --> 00:01:51.420 Der beste Auftakt in unserem immerhin 23 Folgen alten Podcastleben. 00:01:51.420 --> 00:01:54.150 Also, wenn das kein Grund zum Feiern ist. 00:01:54.150 --> 00:01:58.860 Ich feiere das allemal, weil so ein Zuspruch freut mich einfach riesig. 00:01:58.890 --> 00:02:00.840 Ja, ja, jetzt verstehe ich ja auch, was du meinst. 00:02:00.840 --> 00:02:03.750 Und logisch, das hat mich auch total gefreut. 00:02:03.750 --> 00:02:11.910 Und ja, deswegen ist jetzt vielleicht auch noch mal der richtige Moment, herzlichen Dank an unsere lieben Zuhörerinnen und Zuhörer zu sagen. 00:02:12.210 --> 00:02:22.140 Und ja, noch mehr würde es mich natürlich freuen, wenn ihr jetzt auch noch alle fleißig den Podcast abonniert und liked und teilt und Daumen 00:02:22.140 --> 00:02:24.270 nach oben streckt usw. 00:02:24.510 --> 00:02:31.620 Ja, ja, ja, da kann ich mich jetzt natürlich nur anschließen und auch noch mal sagen, das ist wichtig für uns, dass wir dieses Feedback von euch bekommen. 00:02:31.950 --> 00:02:41.370 Und neben Daumen hoch und liked und Konsorten gibt es natürlich auch die Möglichkeit, dass ihr uns einfach schreibt, um eure Anregungen, Vorschläge, 00:02:41.370 --> 00:02:42.930 Kritikpunkte etc. 00:02:43.290 --> 00:02:45.120 bei uns in den Podcast einzubringen. 00:02:45.510 --> 00:02:52.200 Und dafür nutzt ihr bitte wie gewohnt die Mailadresse podcast@weinfreunde.de. 00:02:52.470 --> 00:02:55.650 Also podcast@weinfreunde.de kennt ihr eigentlich schon. 00:02:56.040 --> 00:03:00.840 Aber Tobias, das war doch jetzt locker genug zum Einstieg, zum Warmwerden. 00:03:01.320 --> 00:03:03.900 Jetzt fangen wir mal richtig an mit dem Thema. 00:03:03.900 --> 00:03:04.500 Einverstanden? 00:03:04.680 --> 00:03:09.630 Einverstanden. Und du hast ja unser Themen Schnick, Schnack, Schnuck gewonnen, sozusagen. 00:03:10.890 --> 00:03:12.300 Und deswegen... 00:03:12.300 --> 00:03:13.170 Stein. Ich setze immer auf Stein! 00:03:15.480 --> 00:03:16.620 Na ja, auf jeden Fall. 00:03:16.620 --> 00:03:19.590 Du durftest das Thema der heutigen Folge bestimmen. 00:03:19.740 --> 00:03:24.850 Und ja, deswegen mache ich jetzt auch nicht den Einstieg, sondern du übernimmst das am besten. 00:03:24.850 --> 00:03:27.210 Gerne. Warte, ich muss mich ein wenig zurechtrücken. 00:03:27.210 --> 00:03:37.140 Obgleich, fällt mir eigentlich nicht schwer, denn ich folge ja eigentlich nur meinem offenen Weinherzen und möchte 00:03:37.140 --> 00:03:43.770 heute im Podcast endlich mal meine privatesten Vorlieben ausleben. 00:03:44.100 --> 00:03:44.760 Oh je, ich kriege Angst. 00:03:45.120 --> 00:03:47.760 Nein, nein, nein, nein. Keine Angst, nichts Anrüchiges. 00:03:48.360 --> 00:03:58.140 Es geht um eine von mir hochgeschätzte Rebsorte, die zudem, ganz wichtig für mich auch, 2 Weinkulturen miteinander verbindet, die ich 00:03:58.140 --> 00:04:06.960 ebenfalls in meiner persönlichen Favoritenliste aller Zeiten ganz, ganz, ganz weit oben abgespeichert habe. 00:04:06.990 --> 00:04:08.940 Also, wenn das keine Anmoderation jetzt ist? 00:04:08.940 --> 00:04:13.590 Also es geht um: Grenache oder Garnacha. 00:04:13.950 --> 00:04:23.940 Ja, also bei mir hätte das Thema vielleicht eher Syrah oder Shiraz geheißen, aber ganz ehrlich, mit Grenache 00:04:23.970 --> 00:04:30.180 kann ich natürlich auch sehr gut leben, denn beide Rebsorten gehen ja sowieso ganz häufig Hand in Hand. 00:04:30.180 --> 00:04:31.860 Stichwort Cuvée. 00:04:32.130 --> 00:04:38.640 Und beide sind ja auch mit daran schuld, dass wir so glühende Fans der Weine von der Rhône sind. 00:04:39.180 --> 00:04:42.550 Immerhin haben wir der Region ja, glaube ich, schon 2, 2, ne? 00:04:42.550 --> 00:04:44.250 2 Podcastfolgen gewidmet. 00:04:44.250 --> 00:04:47.250 Und Grenache kenne ich übrigens auch gut aus den USA. 00:04:47.430 --> 00:04:51.690 Ich sage nur Rhone Rangers in Kalifornien. 00:04:51.720 --> 00:05:01.650 Ups, ja, also ich erinnere mich da an einen gemeinsamen Abend, also zumindest teilweise, aber interessant jetzt bei Grenache oder 00:05:01.650 --> 00:05:10.620 Garnacha als Thema ist ja, du outest dich jetzt ganz öffentlich hier in dem Podcast als Fan der Weine sine qua non, richtig? 00:05:10.650 --> 00:05:12.030 Habe ich so mitbekommen. 00:05:12.030 --> 00:05:14.940 Ja, aber warum klingt das bei dir schon wieder so despektierlich? 00:05:14.970 --> 00:05:16.680 Man muss das vielleicht mal kurz erklären. 00:05:16.830 --> 00:05:25.590 Sine qua non, ein Weingut im kalifornischen Santa Barbara, gegründet von einem österreichischen Auswanderer Manfred Krankl. 00:05:25.770 --> 00:05:34.440 Und der macht Jahr für Jahr wirklich ganz, ganz tolle Weine aus Grenache, aber auch Syrah, reinsortig ausgebaut. 00:05:34.800 --> 00:05:37.500 Ja, und in Deutschland ziemlich schwer zu finden. 00:05:37.500 --> 00:05:40.890 Und wenn man das Glück hat, dann eben auch ziemlich teuer. 00:05:41.190 --> 00:05:43.500 Ja, okay, das nehmen wir jetzt einfach mal mit. 00:05:43.500 --> 00:05:53.100 Aber leider muss ich dich korrigieren, denn die Heimat der Rebsorte Grenache, Garnacha, liegt weder in Kalifornien und 00:05:53.100 --> 00:06:00.370 noch an der südlichen Rhône und leider auch nicht im Languedoc, wo das ja auch eine der wichtigsten Rebsorten ist. 00:06:00.370 --> 00:06:10.000 Ne, lange Zeit stritten sich die italienische Mittelmeerinsel Sardinien und die spanische Region Aragonien, also ich sag da jetzt lieber 00:06:10.000 --> 00:06:19.330 Aragón, das hört sich für mich irgendwie besser an, um den Titel „Wiege des Grenache" oder „Wiege des Garnacha" oder „Wiege des 00:06:19.330 --> 00:06:23.890 Cannonau", wie die Rebsorte übrigens auf Sardinien jetzt heißt. 00:06:24.130 --> 00:06:32.770 Aber inzwischen scheint klar, nach dem letzten Stand der Forschung, dass Aragonien, also verzeih es mir, Aragón das Rennen gemacht hat. 00:06:32.890 --> 00:06:42.460 Da gibt es irgendwelche Erwähnungen in mittelalterlichen Urkunden und die kann bisher keiner vom Alter her übertreffen, also liegen die da jetzt gerade in dem 00:06:42.460 --> 00:06:43.960 Ranking ganz vorne. 00:06:44.410 --> 00:06:46.720 Und für mich passt das übrigens auch. 00:06:46.720 --> 00:06:56.140 Da gibt es für mich keinen Zweifel, weil Garnacha, das schreibt man im Katalanischen übrigens mit TX, das taucht dann auch oft auf den Etiketten auf, 00:06:56.140 --> 00:07:05.860 das muss man so ein bisschen im Kopf behalten, Garnacha kommt aus Aragonien, wandert dann über die Pyrenäen nach Frankreich, Languedoc und 00:07:05.860 --> 00:07:09.520 Rhône, haben wir drüber gesprochen, und dann geht es sogar weiter nach Italien. 00:07:09.520 --> 00:07:19.300 Und diese Insel Sardinien erkläre ich eben halt so, Aragón war eine große Mittelmeermacht in dieser Zeit und da ist der 00:07:19.300 --> 00:07:22.930 Seeweg einfach zu dieser Insel naheliegend. 00:07:22.930 --> 00:07:24.580 Also für mich passt das alles. 00:07:25.180 --> 00:07:28.540 Ja, und damit lässt du jetzt natürlich wieder ordentlich den Historiker raushängen. 00:07:30.220 --> 00:07:35.970 Ach nee, ich glaube, du bist einfach schon so alt, um alles persönlich miterlebt zu haben, oder? 00:07:35.970 --> 00:07:37.900 Mindestens, mindestens. 00:07:37.900 --> 00:07:40.180 Aber nein, du hast das wirklich gut zusammengefasst. 00:07:40.180 --> 00:07:48.310 In der Toskana, um da jetzt auch noch mal einen Beitrag leisten zu können, heißt die Rebsorte übrigens vielerorts Alicante. 00:07:48.310 --> 00:07:54.450 Und das, ja, unterstützt eigentlich deine Vermutung zur spanischen Herkunft. 00:07:54.450 --> 00:07:55.400 Danke. 00:07:55.400 --> 00:07:58.330 Aber da hört die Geschichte nicht auf. 00:07:58.540 --> 00:08:07.420 Grenache ist auch in Australien, Südafrika, Chile, Kalifornien hatten wir jetzt ja schon, eine wirklich oft zu findende Rebsorte mittlerweile. 00:08:08.020 --> 00:08:15.400 Anders könnte man sagen, Grenache ist mittlerweile im Kreise der internationalen Rebsorten angekommen. 00:08:15.550 --> 00:08:19.090 Wir denken an Cabernet Sauvignon, wir denken an Merlot, wir denken an Chardonnay. 00:08:19.930 --> 00:08:25.210 Ja, und deswegen muss man sich eigentlich die Frage stellen, ob die Herkunft jetzt überhaupt noch so wichtig ist. 00:08:25.210 --> 00:08:27.010 Na ja, einerseits hast du recht. 00:08:27.160 --> 00:08:36.790 Also deine Rhone Rangers zeigen es und wie es international jetzt auch Bordeaux-Cuvées aus Südafrika oder sonst woher gibt, gibt es natürlich auch 00:08:36.790 --> 00:08:40.630 diese Rhône-Cuvées und da steckt dann auch der Grenache immer drin. 00:08:41.380 --> 00:08:43.690 Also ja, der Punkt geht an dich. 00:08:43.690 --> 00:08:47.740 Aber was den Rest betrifft, muss ich ehrlich sagen, du bist echt wirklich ein Banause. 00:08:48.370 --> 00:08:53.920 Also wie kann man historische Ursprünge beiseiteschieben? 00:08:53.920 --> 00:09:03.070 Ich meine, okay, wenn du auf Kalifornien stehst, liegt das nahe, aber Alicante ist ganz, ganz weit weg von Aragonien oder Aragón. 00:09:03.400 --> 00:09:13.030 Also vielleicht begibst du dich jetzt besser auf gesichertes Terrain und sagst uns einfach mal was über die sensorischen Merkmale von Garnacha 00:09:13.030 --> 00:09:14.290 alias Grenache. 00:09:14.290 --> 00:09:15.940 Also wie schmeckt er eigentlich? 00:09:15.940 --> 00:09:24.850 Oder wie könnte ich es auch sagen: Sag doch mal den lieben Hörerinnen und Hörern, warum der Michael diese Rebsorte so mag. 00:09:24.880 --> 00:09:31.960 Ja, also zunächst mal, wenn du jetzt noch einmal Aragón oder Aragonien sagst, dann glaube ich, werde ich verrückt. 00:09:31.960 --> 00:09:41.260 Aber ich würde jetzt mal sagen, dir gefällt die Rebsorte bestimmt deswegen, weil sie vergleichsweise viel Alkohol mitbringt. 00:09:41.500 --> 00:09:43.450 Abgestempelt, schon wieder, uiuiui... 00:09:44.290 --> 00:09:46.450 Ja, aber im Ernst, wir legen mal so einen kleinen Steckbrief an, ja? 00:09:46.750 --> 00:09:51.010 Grenache-Beeren liefern erstmal nicht allzu viel Farbe. 00:09:51.010 --> 00:09:53.110 Das kann man sich ganz gut merken. 00:09:53.110 --> 00:09:54.250 Dabei sind sie schon... 00:09:54.400 --> 00:09:55.780 Auch nicht besser, wenn es um mich geht. 00:09:56.350 --> 00:09:59.530 Entschuldigung, du bist heute wirklich nicht gerade charmant. 00:09:59.980 --> 00:10:02.830 Reiner Zufall. Also zurück zu der Farbe. 00:10:02.830 --> 00:10:12.370 Ja, Grenache ist zwar intensiver als jetzt beispielsweise Pinot Noir, also Spätburgunder, aber bei Weitem auch nicht so satt und kräftig wie Cabernet 00:10:12.370 --> 00:10:17.590 Sauvignon. Ja, was im Übrigen auch heißt, dass Grenache bzw. 00:10:17.590 --> 00:10:21.850 Garnacha ein wunderbarer Kandidat für Roséweine ist. 00:10:21.850 --> 00:10:24.280 Das findet man ganz häufig. 00:10:24.670 --> 00:10:32.050 Ich glaube bei euch im Weinfreunde Shop gibt es doch diesen Rosé von Samu Haber, diesem finnischen Poptitan. 00:10:32.110 --> 00:10:33.310 Ich darf ja nicht wieder singen. 00:10:33.340 --> 00:10:34.960 Du hast es mir ja verboten. 00:10:37.570 --> 00:10:46.660 Genau, so. Und man kann demnach auch sagen, die Rebsorte ist sehr fruchtbetont, vom Rosé kommend sehr wichtig, aber eben auch als 00:10:46.660 --> 00:10:49.360 Rotwein lässt sich das so festhalten. 00:10:49.360 --> 00:10:56.860 Sehr rotbeerig, vor allem auch wirklich reife Kirsche findet sich in den meisten Grenache-Weinen. 00:10:57.010 --> 00:11:02.050 Und ja, erwähnenswert ist auch, dass die Rebsorte vergleichsweise wenig Tannine aufweist. 00:11:02.650 --> 00:11:07.870 Also das heißt, viel Pelz am Gaumen spürt man, ja, eher selten. 00:11:08.590 --> 00:11:17.890 Ja, und man kann zusammenfassend eigentlich sagen: fruchtbetont und wenige Tannine, das macht Grenache einfach zu einem tollen Mitspieler bei 00:11:17.890 --> 00:11:25.780 Cuvées. Ja, denn dadurch bringt es einen gewissen Beitrag, den man eben in einem Cuvée auch möchte. 00:11:25.780 --> 00:11:30.310 Und andere Rebsorten fühlen sich da besonders wohl. 00:11:30.310 --> 00:11:32.950 Zum Beispiel, was? 00:11:32.950 --> 00:11:35.720 Ja, ja, ich habe schon die ganze Zeit geahnt, nee, nee. 00:11:35.720 --> 00:11:40.570 Du willst mir jetzt wieder Syrah oder Shiraz unterjubeln. 00:11:40.870 --> 00:11:47.800 Nee, nee, das ist hinterhältig. Aber ich muss noch mal ganz sachlich zurück zu meinem spanischen Garnacha. 00:11:48.460 --> 00:11:58.180 Weil nicht nur, dass er eben in Spanien häufig reinsortig ausgebaut wird, was ja in Frankreich tatsächlich selten ist, sondern ich glaube, man kann 00:11:58.180 --> 00:12:07.780 allgemein ableiten, und das hat dann wieder auch was mit Kalifornien, Australien zu tun, dass Garnacha, Grenache dieses trockene, 00:12:07.780 --> 00:12:12.700 heiße Klima einfach mag, oder anders ausgedrückt, damit gut umgehen kann. 00:12:12.730 --> 00:12:22.300 Ja, weil ich habe aus diesen heißen Regionen, habe ich schon tolle, wirklich körperreiche Weine ins Glas bekommen, die aber dann eine 00:12:22.300 --> 00:12:27.220 grandiose Eleganz hatten, also die ungeheuer viel Frische dabei gezeigt haben. 00:12:27.550 --> 00:12:29.650 Klar, die hatten ordentlich Umdrehung. 00:12:29.650 --> 00:12:39.100 Also da war Alkoholvolumen 14,5 % plus plus, sage ich jetzt mal, aber man hat diesen Alkohol einfach nicht geschmeckt. 00:12:39.100 --> 00:12:43.870 Also der war sehr gut eingebunden und lag nicht so direkt flach auf der Zunge. 00:12:44.020 --> 00:12:49.650 Dry January ist auch vorbei, also es spricht nichts gegen diese Erfahrung... 00:12:49.650 --> 00:12:50.370 Ja, das stimmt. 00:12:50.370 --> 00:12:52.450 ...liebe Leute des gepflegten Grenache. 00:12:52.480 --> 00:12:57.070 Ja, und du hast mir jetzt wieder ein gutes Stichwort gegeben: heißes Klima. 00:12:57.100 --> 00:13:03.250 Ja, ist für mich jetzt wunderbar bei meiner Klimawandelfixierung in diesem Podcast. 00:13:04.480 --> 00:13:13.900 Denn ähnlich wie auch Cabernet Sauvignon kommt Grenache extrem gut mit hohen Jahresdurchschnittstemperaturen zurecht. 00:13:13.930 --> 00:13:23.920 Ja, also das heißt, das ist wirklich ein echter Matchwinner und Erfolgsgarant, wenn es darum geht, Rebsorten auch noch bei heißerem 00:13:23.920 --> 00:13:25.540 Klima anzubauen. 00:13:26.140 --> 00:13:35.440 Ja, da gibt es eigentlich nur noch so Rebsorten wie Carillon, Nebbiolo und Zinfandel, also Primitivo, die mit noch wärmerem Klima klarkommen. 00:13:35.500 --> 00:13:45.340 Ja, und das erklärt dann auch gleichzeitig die eben schon angesprochenen eher hohen Alkoholgrade viel Wärme, viel Sonne, heißt dann 00:13:45.340 --> 00:13:51.220 eben auch relativ viel Zucker und dann eben auch relativ viel Alkohol. 00:13:51.370 --> 00:13:55.780 Ja, und du hast mir jetzt eben schon wieder den Mund verboten beim Thema Syrah. 00:13:56.320 --> 00:14:03.220 Aber eine Cuvée aus eben diesen beiden Rebsorten ist ein absoluter Klassiker. 00:14:03.250 --> 00:14:12.700 Da muss ich nur wieder Châteauneuf-du-Pape erwähnen oder genauer gesagt eben auch die ganz klassische GSM Cuvée von der 00:14:12.700 --> 00:14:16.660 südlichen Rhône mit Grenache, Syrah und Mourvèdre. 00:14:16.960 --> 00:14:19.120 Einfach ein unschlagbares Team. 00:14:19.630 --> 00:14:25.810 Dennoch, Entschuldigung, dass ich jetzt mal an der Stelle so resolut bin. 00:14:25.810 --> 00:14:30.430 An meinen spanischen Favoriten kommst du einfach nicht vorbei, wenn es um den Grenache geht. 00:14:30.430 --> 00:14:34.690 Also denk nur mal an die tollen Garnachas aus dem Priorat. 00:14:34.990 --> 00:14:36.130 Nur ein Beispiel. 00:14:36.130 --> 00:14:45.850 Aber du kannst auch Navarra nehmen oder Valencia, was ja weniger auf dem Schirm haben, und du kannst noch weiter hinunter gehen in Anbaugebiete, die kaum 00:14:45.850 --> 00:14:50.760 einer kennt. Ich sage jetzt mal Somontano oder Calatayud. 00:14:50.760 --> 00:14:54.790 Da gibt es einmalig gute Garnachas zu entdecken. 00:14:55.090 --> 00:14:59.290 Wirklich, kann ich nur empfehlen, persönlich nur empfehlen. 00:14:59.890 --> 00:15:09.490 Das sind Weine, meistens dann auch von alten Reben, weil die da schon lange stehen, oft auch aus Höhenlagen, was ja eben dieser Frische dann ungeheuer 00:15:09.490 --> 00:15:12.910 guttut. Und dann eben auch mineralische Böden. 00:15:12.910 --> 00:15:15.340 Wären die Böden besser, hätte man da was anderes angebaut. 00:15:15.340 --> 00:15:19.510 Aber nein, da ist einfach Stein und das tut diesem Wein total gut. 00:15:19.510 --> 00:15:27.130 Ja, und die warten dann in einem Format auf, ja, mit ungeahnter Eleganz, das glaubst du gar nicht. 00:15:27.520 --> 00:15:31.120 Vorausgesetzt allerdings, das muss ich jetzt kritisch dazusagen. 00:15:31.660 --> 00:15:34.870 Die Reife im Holzfass hat man wirklich moderat gehandhabt. 00:15:34.930 --> 00:15:38.500 Ja, also da bin ich auch ganz ohne Syrah bei dir. 00:15:38.530 --> 00:15:41.050 Mineralische Böden steht immer für Frische. 00:15:41.050 --> 00:15:43.660 Das finde ich klasse. Und beim Thema. 00:15:43.660 --> 00:15:44.560 Darauf habe ich gesetzt. 00:15:44.950 --> 00:15:47.140 Und beim Thema Holzfass bin ich sowieso bei dir. 00:15:47.350 --> 00:15:56.740 Denn ja, wenn das Holz, gerade Neuholz die schöne Aromatik überdeckt, dann wird die Weinfreude wirklich ordentlich geschmälert. 00:15:57.340 --> 00:16:07.270 Aber jetzt muss ich ja trotzdem mal sagen: Du als alter Spanienfan, hola, buena, müsstest doch eigentlich auch wissen, dass selbst in 00:16:07.270 --> 00:16:16.870 der renommierten Appellation Rioja der Garnacha als auch der Graciano beliebte Partner bei einer Vermählung mit dem Platzhirschen Tempranillo 00:16:16.870 --> 00:16:26.830 sind. Also schieb mir nicht immer den Syrah unter, Grenache wird halt eben eher selten reinsortig ausgebaut und das 00:16:26.830 --> 00:16:28.000 kann man jetzt einfach mal so stehen lassen. 00:16:28.030 --> 00:16:29.770 Ah, so rum. Das nenne ich mal Dialektik. 00:16:29.890 --> 00:16:32.950 Du versuchst mich jetzt auf meinem eigenen Gebiet zu schlagen. 00:16:32.950 --> 00:16:34.990 Und tatsächlich, lieber Tobias. 00:16:35.080 --> 00:16:35.500 Ja, ja. 00:16:35.830 --> 00:16:42.280 Ja, ja, ja, du hast schon recht, aber ich bringe das jetzt mal auf eine andere Ebene. 00:16:42.700 --> 00:16:44.680 Wir wollen uns ja hier nicht persönlich streiten. 00:16:45.730 --> 00:16:50.140 Ich habe ein Zitat für dich und du musst mir mal sagen, von wem das kommt. 00:16:50.140 --> 00:16:58.690 Also pass auf, spitz die Ohren: Garnacha ist für mich deshalb so spannend, weil die Rebsorte so vielfältig ist. 00:16:58.720 --> 00:17:06.550 Frucht, Frische Konzentration, Eleganz - alles ist im Garnacha vorhanden. 00:17:06.970 --> 00:17:09.850 Ja. Jetzt sag mir mal, wer hat das gesagt? 00:17:09.850 --> 00:17:10.540 Woher kommt das? 00:17:10.570 --> 00:17:16.570 Also erstmal hört sich die Aussage sehr gut an, aber ich habe natürlich keine Ahnung, wer das jetzt gesagt haben könnte. 00:17:17.380 --> 00:17:21.070 Ich nehme fast an, das kommt aus deinem Weinfreunde-Magazin. 00:17:21.820 --> 00:17:25.000 Nach einer Zuschrift an „Fragt die Weinfreunde" glaube ich jetzt wiederum nicht. 00:17:26.560 --> 00:17:28.690 Ach nee, weißt du was? Ich habe noch eine andere Idee. 00:17:29.290 --> 00:17:31.780 Ich glaube nämlich, du willst mich wieder hinters Licht führen. 00:17:31.780 --> 00:17:37.030 Und das ist einfach ein Satz, den du selber so formuliert hast und jetzt total stolz darauf bist. 00:17:37.060 --> 00:17:42.750 Das gibt es ja jetzt nicht. Also erstens zu alt, zu viel Alkohol und jetzt auch noch Fake News? 00:17:42.750 --> 00:17:44.050 Tja, da ist es halt. 00:17:44.050 --> 00:17:45.850 Tobias, das würde ich doch niemals wagen. 00:17:45.850 --> 00:17:53.440 Aber hör mal, lieber Podcast Intimus, tatsächlich hast du recht und es hat was mit meiner Arbeit zu tun. 00:17:53.440 --> 00:17:56.590 Das Zitat stammt nämlich von Carlos Rubén. 00:17:56.620 --> 00:18:00.130 Den nennt man in Spanien „die Stimme des Garnacha". 00:18:01.360 --> 00:18:06.010 Daher kenne ich ihn also „La Voz de Garnacha", damit das alles noch mal gut hören. 00:18:06.490 --> 00:18:11.020 Und den habe ich jüngst mit meinem Kollegen Stefan interviewt. 00:18:11.020 --> 00:18:20.250 Und Carlos Rubén, das muss man einfach wissen, der steht hinter dem Wein des Jahres 2022 von Weinfreunde. 00:18:20.250 --> 00:18:21.490 Okay. 00:18:21.490 --> 00:18:24.280 Ja, ich weiß gar nicht, ob ich das an dieser Stelle schon ausplaudern darf. 00:18:24.280 --> 00:18:28.450 Egal, wir haben hier Informationsvorsprung in diesem Kanal. 00:18:29.050 --> 00:18:38.980 Ich sage jetzt mal ganz salopp: der Wein, der heißt übrigens Andrés Alonso und ist nach einem Schäfer benannt, der tatsächlich befreundet ist 00:18:38.980 --> 00:18:45.370 mit dem Weinmacher, also mit Carlos Rubén, und der diese Gegend Calatayud absolut gut kennt. 00:18:45.370 --> 00:18:55.240 Und Calatayud zeichnet sich dadurch aus, dass nicht nur Garnacha da gerne zu Hause ist, sondern dass wirklich diese typischen mineralischen Böden 00:18:55.240 --> 00:18:57.820 in einer Höhenlage zu finden sind. 00:18:57.940 --> 00:19:07.090 Ach ja, jetzt wende ich mich wieder dir zu, lieber Tobias, ist eine Cuvée aus vorwiegend Garnacha und ein wenig ähm, 00:19:08.260 --> 00:19:08.800 was meinst du? 00:19:09.430 --> 00:19:11.680 Tatsächlich, Syrah? 00:19:11.890 --> 00:19:13.570 Ja, so ist das. 00:19:14.170 --> 00:19:16.540 Das ist doch mal wirklich eine gute Botschaft. 00:19:16.540 --> 00:19:19.780 Und dann auch noch beides im Wein des Jahres vermählt. 00:19:19.780 --> 00:19:21.120 Als hätte man ihn für uns gemacht. 00:19:21.120 --> 00:19:23.170 Ach, ein versöhnliches Ende für uns zwei. 00:19:23.200 --> 00:19:28.960 Ja, natürlich. Und ich spüre jetzt doch wieder ganz deutlich, wie gut du es doch mit mir meinst. 00:19:28.960 --> 00:19:34.600 Und ja, wenn wir dann auch irgendwann eine Folge über Syrah machen, ist der Wein-Weltfrieden gesichert. 00:19:34.600 --> 00:19:36.640 Und das ist doch jetzt mal ein Schlusswort, oder? 00:19:36.640 --> 00:19:38.050 Oh, das berührt mich jetzt. 00:19:38.050 --> 00:19:46.870 Also ja, ich nehme das Schlusswort und ja, ich nehme den Wein-Weltfrieden, das liegt mir wirklich am Herzen wie der Grenache. 00:19:46.900 --> 00:19:56.890 Zumal an dieser Stelle kommst du meistens noch einmal und willst uns jetzt irgendwelche Dinge auf den letzten Metern unterbringen, die 00:19:56.890 --> 00:19:58.300 wir zuvor vergessen haben. 00:19:58.300 --> 00:20:00.700 Also das Ende ist jetzt besser. 00:20:00.940 --> 00:20:02.300 Ah, aber jetzt, wo du es sagst... 00:20:02.300 --> 00:20:03.490 Nein! 00:20:03.490 --> 00:20:12.970 Wir haben jetzt tatsächlich, doch, doch, wir haben tatsächlich vergessen zu erklären, ja, dass wir eigentlich immer von 00:20:12.970 --> 00:20:16.590 Grenache Noir hätten sprechen müssen. 00:20:16.590 --> 00:20:18.700 Wir haben jetzt immer einfach nur Grenache gesagt. 00:20:18.700 --> 00:20:28.660 Das ist eigentlich so nicht richtig, denn es gibt neben Grenache Noir auch noch die Rebsorten Grenache Blanc und Grenache Gris, also genauso wie auch beim 00:20:28.660 --> 00:20:33.400 Pinot. Und ja, das sollten wir wirklich nicht außenvorlassen. 00:20:33.400 --> 00:20:35.590 Da hast du mich jetzt noch mal auf was gebracht. 00:20:35.590 --> 00:20:36.220 Sehr, sehr gut. 00:20:36.970 --> 00:20:39.070 Ja, vielen Dank, mein lieber Pedant. 00:20:39.280 --> 00:20:42.340 Jetzt war ich so um ein versöhnliches Ende bemüht. 00:20:43.450 --> 00:20:53.230 Aber dann lass uns doch jetzt erstmal klären, ob eine der nächsten Folgen sich nochmal um den Grenache kümmert oder doch der Syrah wichtiger ist. 00:20:53.230 --> 00:20:54.690 Auf jeden Fall, unsere lieben Zuhörerinnen... 00:20:54.690 --> 00:20:56.690 Na, ich habe da eine Präferenz. 00:20:56.690 --> 00:21:00.300 ...und Zuhörer warten jetzt erst einfach mal, bis es das nächste Mal wieder heißt. 00:21:02.550 --> 00:21:03.660 Bei Anruf. 00:21:04.110 --> 00:21:04.770 Wein.