WEBVTT 00:00:02.300 --> 00:00:04.280 Bei Anruf Wein. 00:00:04.280 --> 00:00:07.340 Der Weinfreunde-Podcast. 00:00:09.490 --> 00:00:11.560 Ich grüße euch, liebe Weinfreunde. 00:00:11.560 --> 00:00:12.910 Mein Name ist Tobias. 00:00:12.910 --> 00:00:15.040 Willkommen Bei Anruf Wein. 00:00:15.610 --> 00:00:22.900 In unserer heutigen Folge geraten Michael und ich in Urlaubsstimmung, denn wir begeben uns auf ein vinophiles Inselhopping. 00:00:23.440 --> 00:00:31.330 Weinbau spielt auf vielen Inseln eine große Rolle, nicht zuletzt, da hier die klimatischen Bedingungen besonders gute Voraussetzungen für den Weinbau bieten. 00:00:31.840 --> 00:00:39.700 Auf unserer kleinen Rundreise versuchen wir, den ganz speziellen Reiz von Inselweinen aufzuzeigen, natürlich anhand von ganz konkreten Beispielen. 00:00:40.210 --> 00:00:46.420 Ganz konkret ist auch wieder meine Bitte, dem Bei Anruf Wein-Podcast zu folgen und uns auch eine Bewertung zu geben. 00:00:46.930 --> 00:00:52.780 Damit wir jetzt aber anfangen können, melde ich mich mal schnell bei meinem Insulaner der Herzen, Michael. 00:00:53.380 --> 00:00:55.180 Also bleibt mal dran. 00:00:55.390 --> 00:00:56.710 Ich ruf den mal an! 00:01:01.780 --> 00:01:04.240 Mein lieber Tobias, hallo. 00:01:04.390 --> 00:01:05.170 Hallo, grüße dich. 00:01:05.170 --> 00:01:09.280 Ich sage es lieber direkt. Also in dieser Folge muss ich einfach wieder singen. 00:01:09.280 --> 00:01:10.600 Es geht nicht anders. 00:01:11.320 --> 00:01:14.110 Ein runder Geburtstag in der Verwandtschaft, Mama wird 80, weißt du? 00:01:14.110 --> 00:01:18.010 Ja, das steht jetzt an und ich probe schon seit Wochen diverse Geburtstagseinlagen. 00:01:19.390 --> 00:01:21.340 Das verlangt man ja so von so einem Sohn. 00:01:21.550 --> 00:01:23.050 Aber egal, kennst mich ja. 00:01:23.050 --> 00:01:27.670 Und für unser heutiges Thema muss ich einfach in diesem Rehearsal-Modus bleiben. 00:01:28.660 --> 00:01:29.770 Es geht auch schnell, versprochen. 00:01:29.770 --> 00:01:33.520 Pass auf, eine Insel mit. 00:01:33.520 --> 00:01:38.650 Zwei Bergen und dem tiefen, weiten Meer, mit zwei Tunnels und Gleisen und einem Eisenbahnverkehr. 00:01:40.120 --> 00:01:42.070 Ja, wie mag die Insel heißen? 00:01:42.070 --> 00:01:42.820 Was das ist? 00:01:43.000 --> 00:01:44.830 Ja, ja, ja. Langsam, langsam. 00:01:44.830 --> 00:01:46.360 Himmel noch mal! 00:01:46.360 --> 00:01:47.650 Was ist denn da jetzt passiert? 00:01:47.680 --> 00:01:54.880 Erst verbietest du mir das Singen im Podcast, ja, so ganz grundsätzlich, und jetzt reißt du mir auch noch das Zepter aus der Hand. 00:01:54.910 --> 00:01:56.680 Mann, Mann, Mann, was ist in dich gefahren? 00:01:56.680 --> 00:01:57.190 Was ist los? 00:01:57.550 --> 00:02:02.800 Sorry, da ist jetzt irgendwie mein Jim-Knopf-Tourette durchgebrochen aus meiner Kindheit. 00:02:03.880 --> 00:02:06.250 Ja, das ging irgendwie gar nicht anders. 00:02:06.730 --> 00:02:11.170 Aber deshalb jetzt ganz schnell zum eigentlichen Thema, bevor es noch peinlicher wird. 00:02:11.320 --> 00:02:14.740 Wir möchten über Inseln bzw. 00:02:14.740 --> 00:02:16.120 Weine von Inseln sprechen. 00:02:16.120 --> 00:02:18.340 Deswegen hat das Lied ja auch so gut gepasst. 00:02:18.790 --> 00:02:24.400 Denn nicht nur stellt das viele Wasser drumherum ja eine Besonderheit für den Weinbau dar. 00:02:24.550 --> 00:02:32.920 Auf Inseln finden sich ja auch ganz eigene kulturelle Prägungen, die sich vom Festland dann ja deutlich unterscheiden eigentlich, oder? 00:02:32.950 --> 00:02:34.120 Ja, genau. 00:02:34.120 --> 00:02:43.480 Also wir machen heute gemeinsam ein kleines Inselhopping und ich möchte über die Besonderheiten nachdenken, die, sagen wir mal, etwas pauschal solche 00:02:43.480 --> 00:02:45.160 Inselweine ausmachen. 00:02:45.340 --> 00:02:50.460 Ja, und eigentlich hast du die beiden wichtigsten Dinge schon gerade genannt. 00:02:50.460 --> 00:02:59.080 Einerseits die besonderen klimatischen Verhältnisse, die vom Meer ausgehen, andererseits die eigenständige Weintradition solcher Inseln. 00:02:59.080 --> 00:03:02.170 Also Stichwort autochthone Rebsorten. 00:03:02.170 --> 00:03:07.870 Ja, stimmt. Und den autochthonen Rebsorten haben wir erst vor Kurzem eine ganz eigene Podcastfolge gewidmet. 00:03:08.290 --> 00:03:12.220 Dabei sind wir auf Inseln im Speziellen jetzt gar nicht so eingegangen. 00:03:12.340 --> 00:03:19.090 Ich glaube, ich habe auch wieder was von Kreta erzählt, aber das ist jetzt eine super Gelegenheit, das noch mal nachzutragen. 00:03:19.480 --> 00:03:24.850 Ich erinnere aber auch noch mal an unseren Podcast über Grenache oder Garnacha . 00:03:25.160 --> 00:03:29.380 Dort ging es nämlich auch um Sardinien und die Rebsorte Cannonau. 00:03:29.380 --> 00:03:32.020 So heißt dort nämlich der Grenache. 00:03:32.500 --> 00:03:40.630 Die gibt es da schon ganz, ganz lange auf der Mittelmeerinsel, sodass Sardinien sogar lange Zeit als ursprüngliche Heimat der Rebsorte galt. 00:03:40.720 --> 00:03:42.180 Ah, que va! 00:03:42.180 --> 00:03:45.250 Von wegen! Das bleibt mein heißgeliebtes Spanien. 00:03:45.250 --> 00:03:52.900 Ja, aber pass auf, ganz passend, wir bleiben mal im westlichen Mittelmeer und springen auf die nächste Insel. 00:03:52.900 --> 00:03:57.010 Und zwar geht es jetzt auf die Lieblingsinsel der Deutschen. 00:03:57.010 --> 00:03:58.480 Auf nach Mallorca! 00:03:58.600 --> 00:04:08.260 Ja, dort gibt es zum Beispiel so Rebsorten wie Callet, Fogoneu und Manto Negro, die sicherlich noch nicht jeder kennt oder jedem 00:04:08.260 --> 00:04:14.530 untergekommen sind. Vielleicht kennen einige die Edición Especial von Can Axartell ja. 00:04:15.100 --> 00:04:22.950 Da findet der Callet in einer Cuvée mit Merlot und Syrah zusammen, kriegt so einen leichten internationalen Anstrich. 00:04:22.950 --> 00:04:26.980 Oder noch bekannter natürlich der Ànima dos von Ànima Negra. 00:04:27.010 --> 00:04:36.100 Ja, da bilden die autochthonen Rebsorten, wie gesagt Callet und Manto Negro und Fogoneu, sogar mehr als 80 % der Cuvée. 00:04:36.460 --> 00:04:39.610 Mein Gott, wieder diese Namen der autochthonen Rebsorten. 00:04:39.610 --> 00:04:41.920 Ich bin ja froh, dass du das alles so gut aussprechen kannst. 00:04:42.160 --> 00:04:51.460 Hörte sich jetzt ein bisschen sehr nach Werbung für euer Mallorca-Angebot an, aber ist ja schon auch klassisch, diese autochthonen Rebsorten nicht selten mit 00:04:51.460 --> 00:04:55.960 internationalen Sorten in einer Cuvée zusammenzufinden. 00:04:55.960 --> 00:04:58.810 Und ja, das sind wirklich spannende Weine. 00:04:58.840 --> 00:05:03.640 Mallorca, auch als Weinregion, lohnt sich auf jeden Fall. 00:05:03.670 --> 00:05:06.250 Ja, und westliches Mittelmeer? 00:05:06.430 --> 00:05:09.100 Da könnte ich doch jetzt mal was zu Sizilien sagen. 00:05:09.100 --> 00:05:16.330 Ja, ist ja schließlich die größte Insel im Mittelmeer und auch in Sachen Wein, das kann ich dir sagen, ganz schön groß, ja. 00:05:17.590 --> 00:05:20.740 Ach so, ja, wir sind natürlich in Italien, nicht Spanien. 00:05:20.740 --> 00:05:22.660 Nur, dass das irgendwie schon mal klar ist. 00:05:22.900 --> 00:05:32.260 Und jetzt nur mal so zur Einordnung: Die Größe der Rebflächen auf Sizilien übersteigt fast um 1/3 die Fläche - Achtung - aller deutschen 00:05:32.260 --> 00:05:34.180 Anbaugebiete zusammen. 00:05:34.330 --> 00:05:42.250 Ja, mit 113.000 Hektar Rebfläche ist Sizilien das größte Anbaugebiet Italiens. 00:05:42.250 --> 00:05:45.320 Ja, nichts mit der Toskana oder so, ne? 00:05:45.320 --> 00:05:47.530 Das ist, glaube ich, gar nicht so vielen klar. 00:05:47.560 --> 00:05:57.370 Ja, trotzdem in Deutschland, glaube ich, was so einigermaßen bekannt ist in Sachen autochthone Rebsorte aus Sizilien oder von Sizilien, 00:05:57.670 --> 00:05:59.860 ist natürlich der rote Nero d'Avola. 00:06:00.220 --> 00:06:04.660 Ja, und der ein oder andere kennt in Sachen Weißwein auch noch Grillo. 00:06:05.590 --> 00:06:11.310 Aber ja, es gibt eben auch noch andere Rebsorten, Frappato oder Nerello Mascalese. 00:06:11.890 --> 00:06:21.250 Ja, also man kann zusammenfassen in Sachen Rebsorten, aber eben auch Produktionsmenge, hat die Insel Sizilien einiges zu bieten und ist natürlich 00:06:21.250 --> 00:06:23.020 auch wirklich ein schönes Urlaubsziel. 00:06:23.020 --> 00:06:24.070 Das muss man ja auch noch mal sagen. 00:06:24.100 --> 00:06:34.000 Ja, und Grillo, das ist ein super Stichwort, vielen Dank, Tobias, die weiße Rebe Grillo spielt nämlich auch für den Marsala eine große 00:06:34.000 --> 00:06:42.760 Rolle. Das ist ein Likörwein oder auch verstärkter Wein genannt, den viele leider eher mit Kochen als mit Trinken in Verbindung bringen. 00:06:42.850 --> 00:06:43.600 Ja, das ist ganz schade. 00:06:43.810 --> 00:06:45.160 Saltimbocca alla Romana glaube ich, ne? 00:06:45.790 --> 00:06:49.480 Ja, also bitte merken und einfach mal probieren, auch trinken. 00:06:49.480 --> 00:06:53.090 Ja, Marsala mit M wie Michael. 00:06:53.090 --> 00:06:54.790 Und wie Madeira. 00:06:54.820 --> 00:06:57.790 Ja, noch eine Insel, noch ein verstärkter Wein. 00:06:57.970 --> 00:07:01.510 Okay, da könnte ich jetzt mal ein bisschen ausführlicher ausholen. 00:07:01.510 --> 00:07:02.920 Nee, nee, danke. Alles gut. 00:07:02.920 --> 00:07:09.190 Und bei Grillo denke ich immer noch irgendwie an diese zirpenden Geräusche, wenn man irgendwie im Sommerurlaub ist, abends. 00:07:09.220 --> 00:07:13.000 Aber gut, wir bleiben jetzt mal lieber bei den normalen Stillweinen. 00:07:13.240 --> 00:07:22.990 Also nix irgendwie gespritet, sonst ist auf einmal das Anbaugebiet Douro für dich auch noch eine Insel und versuchst wieder deinen heißgeliebten Portwein 00:07:22.990 --> 00:07:25.000 unterzubringen, ne? Kannst du total vergessen. 00:07:25.090 --> 00:07:28.930 Ach. Ja, man muss halt wissen, was gut ist, ganz einfach. 00:07:28.930 --> 00:07:33.600 Aber Achtung, ich schwenke jetzt mal auf den Tobias-Kurs um, ja? 00:07:33.600 --> 00:07:34.510 Ja, das ist gut. 00:07:34.510 --> 00:07:41.560 Ich kehre zurück ins Mittelmeer, aber dieses Mal in den östlichen Teil des Mare Nostrum und sage nur: Kreta. 00:07:41.710 --> 00:07:43.060 Ach, sehr, sehr brav so. 00:07:43.060 --> 00:07:45.400 Also ich hatte es ja vorhin schon mal so anklingen lassen. 00:07:45.610 --> 00:07:50.590 Also da hast du jetzt wirklich eine gute Überleitung geschaffen in meine Richtung, sozusagen. 00:07:51.100 --> 00:07:59.620 Ja, man muss sagen, Kreta ist in Sachen autochthone Rebsorten und vor allem auch einer jahrtausendealten Weintradition eine absolute Vorzeigeinsel. 00:07:59.890 --> 00:08:05.080 Ich war ja vor Kurzem dort und ja, wird dich jetzt wenig überraschen. 00:08:05.080 --> 00:08:08.920 Ich habe natürlich wieder auch mein Dauerthema Klimawandel ausgepackt. 00:08:09.310 --> 00:08:18.340 Und diesmal, muss ich sagen, war ich überrascht, weil eigentlich erwarte ich ja schon automatisch immer so diese Bestätigung zu bekommen, und ja genau, große 00:08:18.340 --> 00:08:20.110 Herausforderungen usw. 00:08:20.740 --> 00:08:29.230 Ja, dort erzählte mir aber ein Winzer, ja, er würde jetzt seit Jahrzehnten die Klimadaten festhalten und er kann überhaupt keine großen Veränderungen 00:08:29.230 --> 00:08:38.200 feststellen. Also der war jetzt beim besten Willen kein Klimawandelleugner oder so was, sondern der hat mir an der Stelle eine wichtige 00:08:38.200 --> 00:08:42.340 Unterrichtsstunde zum speziellen Mikroklima einer Insel gegeben. 00:08:42.460 --> 00:08:52.300 Ja, wir kommen da gleich noch mal drauf zurück, weil da ist man irgendwie tatsächlich von solchen Wetterveränderungen etwas unabhängiger. 00:08:52.720 --> 00:09:02.270 Und zudem auf Kreta, das fand ich auch eine tolle Geschichte, brach die Reblausplage, ja, auch hierzu gibt es ja schon eine Folge von Bei Anruf Wein, 00:09:02.270 --> 00:09:11.410 erst in den 1970er-Jahren aus, also erst 80 Jahre, nachdem das Krabbeltier fast die gesamte Rebfläche Europas plattgemacht hat. 00:09:11.830 --> 00:09:18.310 Und diese Geschichte von auf Inseln eingeschleppten Tieren, die kennt man ja auch von andernorts. 00:09:18.310 --> 00:09:26.620 Also klar, ich hätte Kreta jetzt am liebsten die Reblausplage ganz erspart, aber ja, da gibt es dann schon teilweise einfach ordentlich Zeitverzögerung. 00:09:26.650 --> 00:09:35.710 Okay, okay, ja, pass auf, ich steuere jetzt auch eine kleine Rarität bei, über die wir auch schon mal in unserer Folge mit dem Weinwissen für Angeber 00:09:35.710 --> 00:09:36.730 gesprochen haben. 00:09:36.730 --> 00:09:38.260 Ich hoffe, du erinnerst dich. 00:09:38.680 --> 00:09:48.190 Da ging es um Gorgona, eine winzige Insel, die zum toskanischen Archipel zählt, wie Elba zum Beispiel auch, und dort machen die 00:09:48.190 --> 00:09:58.180 Häftlinge einer Strafvollzugsanstalt unter der Federführung der Familie Frescobaldi einen eigenen Weißwein sowie einen Rotwein. 00:09:58.360 --> 00:10:08.200 Ja, diese Zusammenarbeit ist jetzt gerade mal 10 Jahre alt, aber ich sehe darin schon den Beginn einer neuen, ganz fantastischen Tradition von 00:10:08.470 --> 00:10:12.190 Inselwein. Oder ist das jetzt zu sozialromantisch? 00:10:12.400 --> 00:10:14.230 Es ist auf jeden Fall eine komische Frage. 00:10:14.530 --> 00:10:21.340 Aber was mir jetzt noch einfällt, in Sachen Inseln, erinnerst du dich noch an den Rosé Vulcânico? 00:10:21.670 --> 00:10:27.250 Ja, der hat uns, ja, das ist schon lange her, glaube ich, aber der hat uns echt mal richtig begeistert. 00:10:27.430 --> 00:10:31.000 Den haben wir bei einer Portugalreise, glaube ich, im Glas gehabt. 00:10:31.000 --> 00:10:35.410 Und der kam wirklich mit so einer fast salzig anmutenden Frische daher. 00:10:35.440 --> 00:10:37.870 Ja, wunderbar mineralisch sozusagen. 00:10:38.200 --> 00:10:41.650 Und ja, das hat sich wirklich bei mir eingeprägt. 00:10:41.650 --> 00:10:46.570 Vor allem, weil das war eben ein Projekt dieses Weinguts auf der Azoreninsel Pico. 00:10:47.350 --> 00:10:51.790 Ja, eine Cuvée, glaube ich, aus auch ganz vielen, zumeist autochthonen Rebsorten. 00:10:52.960 --> 00:10:58.360 Und in diesem Wein, ja, spürt man so richtig diese Schroffheit der Insel. 00:10:58.510 --> 00:11:06.240 Das ist ja jetzt keine Insel, wo man irgendwie so bequem und sonnenverwöhnt am Strand liegt und sich sonnt. 00:11:06.840 --> 00:11:09.570 Da könnte es passieren, dass man irgendwie weggespült wird. 00:11:09.660 --> 00:11:13.920 Also da hört man quasi die Gischt, wenn man so einen Wein trinkt. 00:11:14.550 --> 00:11:16.320 Ach ja, da werde ich richtig sentimental. 00:11:16.710 --> 00:11:18.330 Okay, sentimental? Schön, einverstanden. 00:11:18.510 --> 00:11:28.110 Ich sentimentalisiere jetzt mal problemlos mit, denn vielleicht ist eine Atlantikinsel genau der richtige Einstieg in den Punkt Mikroklima. 00:11:28.110 --> 00:11:31.050 Du hast es ja gerade so ein bisschen angesprochen schon. 00:11:31.380 --> 00:11:37.620 Wir haben schon des Öfteren erwähnt in unserem Podcast, welchen Einfluss ein Fluss auf den Weinbau haben kann. 00:11:37.620 --> 00:11:45.180 Ist Mosel, Loire, Duero oder Douro, ja, ich lasse den Portwein weg, okay, oder auch über einen See haben wir schon gesprochen. 00:11:45.270 --> 00:11:47.910 Unsere Folge zum Luganer, noch gar nicht so lange her. 00:11:47.910 --> 00:11:51.000 Aber sagt doch bitte mal was zum Phänomen Insel. 00:11:51.120 --> 00:11:56.700 Ja, also zum einen muss man vielleicht mal vorausschicken, so ganz generalisieren lässt es sich natürlich nicht. 00:11:56.700 --> 00:11:59.310 Jede Insel ist irgendwie anders. 00:11:59.520 --> 00:12:07.800 Aber ich glaube, ich habe bei Wikipedia mal nachgeguckt, was ist eine Insel überhaupt, und da heißt es irgendwie eine komplett von Wasser umgebene 00:12:07.800 --> 00:12:12.510 Landmasse, die auch bei Hochwasser noch aus dem Wasser rausguckt. 00:12:12.630 --> 00:12:16.680 Ja, das ist erstmal das, was eine Insel eint. 00:12:16.680 --> 00:12:19.830 Aber ja, wie gerade gesagt, es gibt große Unterschiede. 00:12:20.010 --> 00:12:29.160 Denk an die Höhenzüge, die es teilweise gibt, oder auch Vulkane wie dem Ätna auf Sizilien oder vulkanische Prägungen von 00:12:29.160 --> 00:12:34.560 Lanzarote. Da reden wir dann auch direkt über ganz besondere Böden auf diesen Inseln. 00:12:35.580 --> 00:12:45.300 Aber natürlich haben eben alle Inseln gemeinsam, dass das viele Wasser eben auch einen Einfluss auf das Mikroklima hat und es 00:12:45.300 --> 00:12:47.190 herrschen ganz andere Windverhältnisse. 00:12:47.190 --> 00:12:51.360 Ja, und das in Kombination stellt natürlich was ganz Besonderes dar. 00:12:51.630 --> 00:12:56.340 Okay, geht es vielleicht jetzt noch ein bisschen genauer mit dem Meer und dem Wind? 00:12:56.640 --> 00:13:01.500 Also meinst du da wieder einen temperaturausgleichenden Effekt von Wasser? 00:13:01.500 --> 00:13:03.040 Weil das hatten wir ja schon mal. 00:13:03.040 --> 00:13:07.350 Und damit dann letztendlich auch die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht? 00:13:07.830 --> 00:13:10.500 Jein, muss ich da eigentlich sagen. 00:13:10.500 --> 00:13:18.630 Klar, also das Meer absorbiert quasi die Temperaturen während des Tages und gibt in der Nacht wieder etwas von dieser Wärme ab. 00:13:18.660 --> 00:13:20.210 Logisch, ne? 00:13:20.210 --> 00:13:23.040 Das meinst du mit ausgleichend, glaube ich. 00:13:23.160 --> 00:13:25.580 Also man könnte ja auch moderierend sagen. 00:13:25.580 --> 00:13:27.330 Passt jetzt hier besser zu unserem Podcast. 00:13:27.840 --> 00:13:33.800 Und tatsächlich ist das ein klassischer Effekt von Wasser, was sich in der Nähe von Weinbergen befindet. 00:13:33.800 --> 00:13:34.710 Ja, okay. 00:13:34.710 --> 00:13:36.840 Ja, aber hier geht es letztlich um mehr. 00:13:37.050 --> 00:13:40.350 Also sowohl mit „ee" als auch mit „eh". 00:13:40.830 --> 00:13:50.190 Ja, zum einen reden wir über unterschiedlich viel Wasser, aber auf Inseln ist, wie gesagt, der Effekt von Luftfeuchte, aber auch von Wind noch mal ein ganz 00:13:50.190 --> 00:13:57.690 anderer. Ja, gerade trockener Wind ist ausgesprochen gut für die Trauben, um sie zu belüften oder zu trocknen. 00:13:57.720 --> 00:14:01.620 Ja, du erinnerst dich vielleicht an unsere erste Podcastfolge an der südlichen Rhône. 00:14:02.250 --> 00:14:06.150 Da macht das ja der Mistral, dieser sehr starke Wind, sehr gut. 00:14:06.510 --> 00:14:13.620 Ja, und dieser Wind, dieses Trockene sorgt eben dafür, dass beispielsweise Pilzbefall ja überhaupt keine Chance hat. 00:14:13.770 --> 00:14:22.890 Und der Wind bewegt außerdem die heißeren Luftmassen und mindert, und da sind wir wieder so bei deinem Thema, mindert dadurch natürlich auch die Temperatur im 00:14:22.890 --> 00:14:23.460 Weinberg. 00:14:23.490 --> 00:14:29.970 Okay, also manchmal ist die Nähe des Meeres und die damit verbundene höhere Luftfeuchte aber auch ein Problem. 00:14:30.150 --> 00:14:39.450 Ja, also okay, ist jetzt keine Insel, aber erinnere dich bitte mal, als wir im Nordwesten Spaniens waren, in Galicien, da haben wir Rebflächen 00:14:39.450 --> 00:14:48.780 gesehen, die im Pergola-System angelegt waren, Also mit nach oben geführten Weinreben, eben um die Feuchte am Boden zu umgehen. 00:14:48.990 --> 00:14:57.930 Ja, zu denen haben wir da auch Beeren gesehen und geschmeckt, die tatsächlich mit so einem ganz feinen Film von Salz überzogen waren. 00:14:57.960 --> 00:15:01.470 Ja, und wie gesagt, das gibt es doch bestimmt auch auf irgendwelchen Inseln. 00:15:01.500 --> 00:15:03.660 Klar, bestimmt, würde ich jetzt mal sagen. 00:15:04.020 --> 00:15:13.530 Kann ich dir jetzt aus dem Stegreif kein Beispiel nennen, ja, aber das wird, denke ich mal, bei allen Rebflächen, die wirklich nah am Meer sind, so sein. 00:15:13.710 --> 00:15:20.970 Denn von dem, das muss man ja sagen, von dir angesprochenen Rebgarten konnte man ja schon einen Fuß ins Wasser stellen, sozusagen. 00:15:20.970 --> 00:15:26.190 Ja, der war ja noch nicht mal in Hanglage, sondern das ging direkt auf den Strand zu. 00:15:26.970 --> 00:15:35.970 Deutlich wird aber auf jeden Fall mit deinem Rías Baixas-Beispiel, dass es ähnliche Mikroklimata auch in Küstenregionen gibt oder auf Halbinseln 00:15:35.970 --> 00:15:36.900 beispielsweise. 00:15:37.140 --> 00:15:39.300 Also wie Salento in Apulien? 00:15:39.510 --> 00:15:43.890 Ja, ja, du bist aber heute irgendwie so ein ganz schöner Primitivo, ne? 00:15:44.160 --> 00:15:46.380 Aber im Ernst, ist schon richtig. 00:15:46.380 --> 00:15:53.490 Auch Apulien ist ein Anbaugebiet, das in großen Teilen wirklich stark von den Wettervorgaben des Meeres geprägt ist. 00:15:54.270 --> 00:16:03.600 Und was ich damit sagen wollte, ist, es kommt selbstverständlich auch auf die genaue geographische Lage und die Größe der Insel an, das ist dann einfach ein 00:16:03.600 --> 00:16:06.180 Unterschied, wie einflussreich das Meer tatsächlich ist. 00:16:06.390 --> 00:16:10.650 Also, wenn du willst, besteht ja auch Neuseeland aus 2 Inseln. 00:16:11.130 --> 00:16:19.010 Ja, allerdings halt eben in einer anderen Größendimension als Mallorca oder gar diese angesprochene Azoreninseln Pico. 00:16:19.010 --> 00:16:20.050 Verstanden, okay. 00:16:20.050 --> 00:16:22.140 Ziehen wir doch an dieser Stelle mal einen Strich. 00:16:22.650 --> 00:16:25.530 Ich habe zu Beginn vom Inselhopping gesprochen. 00:16:25.530 --> 00:16:30.630 Ja, davon haben wir jetzt ja einige aus der real existierenden Weinwelt bereits abgeklappert. 00:16:31.770 --> 00:16:36.990 Jetzt lass uns doch mal über eine Insel reden, die es eher sprichwörtlich gibt. 00:16:37.230 --> 00:16:39.240 Hä, sprichwörtlich? 00:16:39.240 --> 00:16:40.170 Was kommt denn jetzt schon wieder? 00:16:40.200 --> 00:16:45.510 Ja, ja, ich möchte dich an unsere Gespräche mit Markus Schneider und den Rings-Brüdern erinnern. 00:16:45.510 --> 00:16:49.230 Ja, kann man alles natürlich Bei Anruf Wein nachhören. 00:16:49.230 --> 00:16:54.720 Dort haben wir immer nach dem favorisierten Einsame-Insel-Wein gefragt. 00:16:54.720 --> 00:16:55.620 Du weißt jetzt, was ich meine? 00:16:55.650 --> 00:16:58.050 Ja, ja, ja, ja. Jetzt verstehe ich natürlich, was du meinst. 00:16:58.050 --> 00:17:03.510 Das ist zwar jetzt irgendwie ziemlicher Stretch, aber vielleicht erklären wir das kurz noch mal, ne? 00:17:03.870 --> 00:17:10.920 Wir haben die Winzer nämlich nach dem Wein gefragt, den sie mit auf die redensartliche einsame Insel nehmen würden. 00:17:11.100 --> 00:17:15.390 Also haben gesagt, Menge ist kein Problem, Lagerungsmöglichkeit auch kein Problem. 00:17:15.960 --> 00:17:22.560 Und natürlich Geld spielt keine Rolle, aber es darf eben nur ein spezifischer Wein sein. 00:17:22.620 --> 00:17:31.350 Genau. Es bedurfte übrigens dieser optimalen Begleitumstände, also Anzahl von Flaschen, Weinkühlschrank und so, ansonsten hätten die sich gar nicht für einen 00:17:31.350 --> 00:17:32.370 Wein entscheiden können. 00:17:32.370 --> 00:17:36.450 Erinnerst du dich? Die kennen halt viel zu viele richtig gute Weine. 00:17:36.750 --> 00:17:44.190 Gerade Markus Schneider hat sich da schwergetan und ihm war nur über so ein Hintertürchen ein Statement zu entlocken. 00:17:44.340 --> 00:17:50.460 Ja, genau. Und das war noch witzig, weil am Ende war es dann ein Wein, der ihn zuletzt am meisten begeistert hat. 00:17:50.460 --> 00:18:00.420 Ungewöhnlich genug, ein Weißwein, und zwar vom Château Palmer aus dem Bordeaux, also aus der Appellation Margaux und immerhin als Troisième Grand 00:18:00.420 --> 00:18:01.680 Cru Classé eingestuft. 00:18:01.680 --> 00:18:07.650 Und vor allem, das wissen die Bordeaux-Kenner auch, vielleicht auch die, die unsere Bordeaux-Folgen von Bei Anruf Wein schon gehört haben. 00:18:08.430 --> 00:18:12.330 Der Weißwein von Château Palmer ist sehr, sehr selten. 00:18:12.600 --> 00:18:21.390 Ja, okay, trotz selten, damit könnte ich mich jetzt aber auch anfreunden, gerade weil einsame Insel immer für mich so heiß klingt, ja. 00:18:21.390 --> 00:18:24.760 Und ein weißer Bordeaux, der kommt da gerade recht. 00:18:24.760 --> 00:18:25.570 Ja, ja. 00:18:25.570 --> 00:18:28.590 So, du tendierst aber wahrscheinlich eher zu Andreas Rings. 00:18:28.890 --> 00:18:35.790 Der hat ja angesichts der idealen Umstände dieser fiktiven Insel sich doch dann am Ende klar entscheiden können. 00:18:35.790 --> 00:18:40.230 Ja, er nimmt einen La Tâche von Romanée-Conti mit. 00:18:40.230 --> 00:18:41.730 Klares Statement, oder? 00:18:41.790 --> 00:18:43.380 Ah, okay. 00:18:43.380 --> 00:18:45.510 Ja, jetzt, das stimmt. 00:18:45.510 --> 00:18:47.130 Jetzt kann ich mich auch wieder daran erinnern. 00:18:47.700 --> 00:18:55.350 Zumal die Begründung für die Wahl war ziemlich cool, weil er hat ganz konkret gesagt, es muss 2015 sein. 00:18:55.650 --> 00:19:03.570 Ein wirklich exzellenter Jahrgang, aber für ein Burgund dieser Kategorie auch noch total jung. 00:19:03.780 --> 00:19:08.250 Also das ist eigentlich nicht so das optimale Trinkfenster für so eine Burgund-Ikone. 00:19:09.780 --> 00:19:18.930 Aber ganz schlau, Andreas meinte, auf der Insel mit unbegrenzt vielen Flaschen könnte er die Entwicklung des Weines über die Jahre einfach am besten verfolgen. 00:19:19.170 --> 00:19:22.890 Also von ganz jung bis im optimalen Trinkalter. 00:19:23.160 --> 00:19:32.880 Er hat sich wahrscheinlich im Geiste schon auf einen längeren Aufenthalt auf der Insel eingestellt, aber da hat er sich also wirklich schon als Weinprofi und 00:19:32.880 --> 00:19:34.170 Connaisseur geoutet. 00:19:34.200 --> 00:19:42.630 Okay, ja Connaisseur, nun Gott, ja, da fällt mir jetzt noch eine Insel ein, die für Wein außerordentlich wichtig ist. 00:19:42.630 --> 00:19:46.320 Zumindest in Deutschland, nämlich Sylt. 00:19:46.470 --> 00:19:55.380 Ja, weißt du, also die Weine, die in diesem Promi- und Geld-Hotspot, ja, ich sage jetzt mal reüssieren, die haben es einfach geschafft. 00:19:55.530 --> 00:19:58.260 Markus Schneider wäre auch wieder so ein Beispiel dafür. 00:19:58.380 --> 00:20:00.150 Ja, das stimmt. Und ich will jetzt keine Werbung machen. 00:20:00.270 --> 00:20:09.870 Aber dieses ganz, ganz bekannte Restaurant am Strand, wo Markus Schneider und Konsorten auch ein- und ausgehen, trägt ja auch den Namen einer 00:20:09.870 --> 00:20:14.970 Insel. Aber was du ganz vergessen hast, auf Sylt gibt es sogar Rebflächen. 00:20:15.180 --> 00:20:24.900 Ja, also Weinberg möchte ich das jetzt nicht nennen, weil da gibt es ja nur Dünen, aber es stammen tatsächlich jedes Jahr etwas 00:20:24.900 --> 00:20:28.530 über 1.000 Flaschen von der Insel Sylt. 00:20:28.650 --> 00:20:36.390 Ja, gut, autochthone Reben gibt es dort jetzt eher nicht, Tradition ist auch eher so eine Nullnummer. 00:20:36.390 --> 00:20:44.160 Und mit Solaris hat man sich jetzt auch nicht unbedingt eine Rebsorte ausgesucht, die für Große Gewächse bekannt ist. 00:20:44.550 --> 00:20:45.900 Aber, nun gut. 00:20:46.530 --> 00:20:52.020 Ja, ja, schon gut. Aber lass uns doch noch einmal zurück auf die sprichwörtliche einsame Insel. 00:20:52.380 --> 00:20:56.280 Wie ist es da um euch bestellt, liebe Zuhörerinnen und Zuhörer? 00:20:56.340 --> 00:20:58.200 Welchen Wein nehmt ihr mit? 00:20:58.230 --> 00:21:03.540 Wie gesagt, keine Limits in Sachen Geld, Menge und für die Lagerung nur die besten Umstände. 00:21:03.540 --> 00:21:05.760 Aber welcher Wein ist es? 00:21:05.790 --> 00:21:07.630 Euer one and only? 00:21:07.630 --> 00:21:11.070 Ja, und nur, um das sicherheitshalber mal klarzumachen: Das ist jetzt kein Gewinnspiel. 00:21:12.000 --> 00:21:16.290 Also das interessiert uns eher einfach nur so aus persönlichem Interesse. 00:21:16.290 --> 00:21:21.600 Ja, also kommt da gerne mal ins Grübeln, vielleicht ja auch ins Probieren. 00:21:21.600 --> 00:21:25.200 Man muss sich ja vielleicht auch erstmal Gedanken machen in so einer Art Praxistest. 00:21:26.340 --> 00:21:35.670 Also wir freuen uns auf jeden Fall auf eure Rückmeldung via Instagram und Facebook, gerne bei Weinfreunde und natürlich auch per Mail an 00:21:35.670 --> 00:21:44.970 podcast@weinfreunde.de. Und bitte lasst auch eine Bewertung für den Bei Anruf Wein-Podcast da und folgt ihm bitte 00:21:44.970 --> 00:21:45.690 auch. 00:21:45.690 --> 00:21:50.850 Ja, bitte, bitte macht das. Und dieser Aufruf in Sachen Einsamer-Insel-Wein ist doch wirklich gut. 00:21:51.390 --> 00:21:55.050 Dürfen wir beide da auch mitmachen und unsere One-and-only-Weine nennen? 00:21:55.500 --> 00:21:59.040 Ja, aber nicht jetzt, weil das wäre ja dann doch Zuhörerinnen- und Zuhörer-Beeinflussung. 00:22:00.880 --> 00:22:04.770 Und nur noch mal sicherheitshalber für dich: Es geht um Wein. 00:22:04.890 --> 00:22:11.220 Ja, also komm mir nicht jetzt wieder mit irgendeinem ollen Rum oder Sherry oder was hatten wir vorhin, Madeira. 00:22:11.370 --> 00:22:12.330 Das kannst du vergessen. 00:22:12.360 --> 00:22:13.410 Ah ja, Ja, Okay. 00:22:13.440 --> 00:22:17.540 Du bist grausam heute, aber nun gut, Ich akzeptiere die Spielregeln, einverstanden. 00:22:18.630 --> 00:22:23.850 Ich bin dabei. Und ich hoffe, ihr alle seid auch dabei, wenn es wieder heißt. 00:22:24.900 --> 00:22:26.010 Bei Anruf. 00:22:26.970 --> 00:22:27.540 Wein.