Boden & Leben - Der Podcast rund um 20 cm, die die Welt ernähren!

#42 MarkusJehle - Unternehmertum und Digitalisierung in der Landwirtschaft

Sun, 29 Mar 2026 05:00:00 +0200

In dieser Folge von „Boden und Leben“ dreht sich alles um das Thema Unternehmertum in der Landwirtschaft, und ich habe das Vergnügen, mit Markus Jehle, einem erfahrenen Landwirt und Berater für Digitalisierung in der Landwirtschaft, zu sprechen. Markus, der aus Ravensburg am Bodensee kommt, erzählt von seinem Werdegang und den Herausforderungen, die er im Verlauf seiner Karriere erlebt hat. Er blickt zurück auf seine Anfänge in der konventionellen Landwirtschaft, die 2010 mit dem Einstieg in das Biogasgeschäft endeten, und teilt die Gründe, die ihn letztendlich dazu bewegten, die Milchviehhaltung aufzugeben und neue Wege zu gehen. Wie viele Landwirte musste Markus feststellen, wie wichtig es ist, sich den Herausforderungen der Bürokratie und der technologischen Entwicklung anzupassen. Besonders interessant ist sein Ansatz zur Digitalisierung und wie er andere Landwirte berät, um ihre betrieblichen Abläufe effizienter zu gestalten. Markus hebt hervor, dass viele Landwirte nicht ausreichend auf die unternehmerischen und verwaltungstechnischen Aspekte ihrer Betriebe vorbereitet sind und dass dies ein großes Hindernis für die Weiterentwicklung darstellt. Seine Erfahrungen und die Geschichten von anderen Landwirten verdeutlichen, wie klein und miteinander vernetzt diese Branche ist, und wie wichtig es ist, Austausch und Weiterbildung zu fördern. Wir gehen tief in die Probleme der Bürokratie und der wirtschaftlichen Rahmenbedingungen ein, die für viele Landwirte frustrierend sind. Markus schildert, wie bürokratische Anforderungen wie ein Geruchsgutachten zu seiner Entscheidung führten, die Milchviehhaltung aufzugeben, und wie diese Erfahrungen seine Sicht auf die Landwirtschaft und das Unternehmertum geprägt haben. Es wird deutlich, dass der Balanceakt zwischen Tradition und Innovation ständige Begleiter im landwirtschaftlichen Alltag sind. Ein zentraler Aspekt des Gesprächs ist die Digitalisierung, die nicht nur als technologische Notwendigkeit, sondern auch als Chance für Landwirte gesehen werden sollte. Markus schildert, wie er zusammen mit seinem Cousin die digitale Transformation in seinem Betrieb angestoßen hat und die damit verbundenen Herausforderungen und Chancen erläutert. Er ermutigt andere Betriebe, alte Gewohnheiten abzulegen und neue, systematische Arbeitsweisen anzunehmen, um den Herausforderungen der modernen Landwirtschaft erfolgreich zu begegnen. Zudem spricht Markus über seinen Übergang von der praktischen Landwirtschaft hin zur Beratung, um anderen Landwirten zu helfen, ihre Betriebe durch digitale Lösungen zu optimieren. Sein Ziel ist es, eine App zu entwickeln, die speziell für die Bedürfnisse landwirtschaftlicher Betriebe konzipiert ist, um ihnen die Verwaltung und das Management zu erleichtern. Darüber hinaus thematisiert er die Bedeutung der harmonischen Zusammenarbeit innerhalb von Familienbetrieben und wie generationenübergreifende Konflikte manchmal die gesamte Betriebsgestaltung beeinflussen können. Abschließend ermutigt Markus alle Zuhörer, ihre Stärken und die Chancen der Landwirtschaft zu erkennen und mutig in die Zukunft zu blicken, während er gleichzeitig betont, wie wichtig eine offene und loyale Unternehmenskultur ist – sie sind die Basis für den langfristigen Erfolg. In einer Zeit des Wandels fordert er dazu auf, sowohl Traditionen zu wahren als auch innovative Ansätze aktiv zu verfolgen, um das volle Potenzial der Landwirtschaft auszuschöpfen.

#41 Dr. Anika Bolten

Sun, 04 Jan 2026 05:00:00 +0100

Heute ist Dr. Anika Bolten zu Gast in meinem Podcast. Wir kennen uns schon länger über Social Media, haben uns aber erst heute das erste Mal persönlich getroffen und kennengelernt. Wer aber ist Anika? Ihre Vita habe ich aus einem Artikel in unserer Lokalzeitung "Haller Tagblatt" übernommen, der im Dezember 2024 veröffentlicht wurde:

Vom Ruhrgebiet über Nordhessen nach Hohenlohe

Anika Bolten ist 38 Jahre alt, stammt aus Dinslaken und ist am Niederrhein aufgewachsen. Ihr Bachelor-Studium von 2008 bis 2012 absolvierte sie in Agrarwissenschaften mit Schwerpunkt Wirtschaft- und Sozialwissenschaften an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn. Ihr Masterstudium in Wirtschaftspsychologie mit dem Fokus auf Arbeits- und Organisationsgestaltung machte sie bis 2016 an der FOM – Hochschule für Ökonomie und Management in Essen.

Nächster Schritt war die Promotion. Anika Bolten hatte Stationen als wissenschaftliche Mitarbeiterin im Fachgebiet Soziologie Ländliche Räume an den Universitäten Kassel (Standort Witzenhausen) und an der Universität in Göttingen. Ihre Forschungsschwerpunkte umfassen Themen wie Scheitern und Versagen in der Landwirtschaft, Fehlerkultur, Rollenkonflikte, Fehlbelastungen, Einstellungen und Motivation für tierwohlgerechtes Handeln sowie Kommunikation. Der Titel ihrer Dissertation: „Fehler, Scheitern und Versagen in der Landwirtschaft. Der Umgang mit den eigenen und fremden Erwartungen bei einer vermeintlichen Nichterfüllung“.

Mittlerweile wohnt Anika Bolten in Schwäbisch Hall. Sie hat drei Halbgeschwister, ist Single und kinderlos. In ihrer Freizeit kümmert sich die 38-Jährige um ihre beiden Pferde, die sie auf zwei Pferdehöfen in der Nähe untergebracht hat. Wenn es in den Urlaub geht, schätzt Anika Bolten die Einfachheit eines Campingplatzes – „es muss unkompliziert sein“.

Wenn Euch die Folge gefallen hat, dann lasst gerne einen Like oder eine Bewertung da! Danke.
Euer Michl

Meinen anderen Podcast "Hallo Schwäbisch Hall" der Freien Wählervereinigung Schwäbisch Hall findet Ihr hier.

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Das Intro und Outro durfte ich mit freundlicher Genehmigung der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (Rudolf Bühler) und dem Musiker und Texter Klaus Franz aus der CD "Über den Tag hinaus" verwenden. Intro: Hohenloher Bauernlied Outro: Hohenloher Ballade

#40 - Quo vadis Erneuerbare Energien?

Mon, 08 Dec 2025 05:00:00 +0100

In dieser Episode von "Boden und Leben" widme ich mich einem der drängendsten Themen unserer Zeit: Energie und die Rolle erneuerbarer Energien in Deutschland. Besonders im Fokus steht Biogas, und ich teile meine Erfahrungen aus über einem Jahrzehnt als Betreiber einer Biogasanlage, die ich 2009 errichtet habe. Ich beleuchte die Herausforderungen und Chancen, die mit der hiesigen Energiepolitik einhergehen, insbesondere im Kontext der geopolitischen Veränderungen, die durch den Ukraine-Krieg initiiert wurden. Es ist frustrierend zu sehen, wie Biogas oft ignoriert wird, obwohl es einen wesentlichen Beitrag zur heimischen Energieversorgung leisten könnte. In der Diskussion über Biogas beschreibe ich, wie unser produziertes Biogas seit 2010 in der Stadt Schwäbisch Hall verwendet wird. Ich erkläre die Produktionskette und die Herausforderungen, die damit verbunden sind, sowie die Bedeutung der Flexibilisierung, die eine Anpassung der Biogasanlagen an die sich verändernden Marktbedingungen erfordert. Dabei beleuchte ich die Notwendigkeit größerer Gasspeicher und die damit verbundenen Genehmigungsprozesse, die oftmals langwierig sind und einen enormen bürokratischen Aufwand mit sich bringen. Ich stelle auch die Entwicklungen in der Energiepolitik in den letzten Jahren in Frage, insbesondere die Geschwindigkeit, mit der große Infrastrukturprojekte, wie zum Beispiel Flüssiggasterminals, genehmigt werden, während unsere Möglichkeiten zur Förderung von Biogas aufgrund bürokratischer Hürden eingeschränkt sind. Mein Appell richtet sich an die Entscheidungsträger und Politiker in Deutschland: Es nützt uns wenig, wenn wir eine ressourcenschonende, dezentrale Energieversorgung durch Biogas nicht vorantreiben können, während immer größere, zentralisierte Projekte schnell und ohne ausreichende Analyse der Folgen umgesetzt werden. Darüber hinaus erörtere ich die Integration von Alternativen wie Biomethan und Batteriespeichern in das bestehende Energiesystem. Obwohl die Technologie bereits vorhanden ist und auf viele bestehende Infrastrukturen zurückgegriffen werden kann, scheitern wir oft an der Bürokratie. Ich kritisiere die mangelnde Unterstützung der Politik für kleinere, dezentrale Erzeuger, die die Energiewende gestalten könnten, und argumentiere, dass wir innovative Lösungen entwickeln müssen, anstatt uns weiterhin auf ineffiziente, zentralisierte Lösungen zu verlassen. In einem Ausblick auf kommende Entwicklungen betone ich die Notwendigkeit, dass unsere Biogasanlage auf den neuesten technischen Stand gebracht wird, um die Eigenstromnutzung zu optimieren und flexibel auf die Anforderungen des Netzes reagieren zu können. Mein Ziel ist es, den Eigenbedarf durch PV-Anlagen besser abzudecken und eine nachhaltige Investitionsstrategie zu entwickeln, die uns in der Zukunft Unabhängigkeit und Stabilität bieten kann. Zusammenfassend wünsche ich mir von der Politik mehr Verständnis für die Belange von kleinen und mittleren Energieerzeugern und Appelle an das öffentliche Bewusstsein, dass wir gemeinsam die Energiewende vorantreiben müssen, um eine langfristige, nachhaltige Lösung für die Energieversorgung Deutschlands zu schaffen.

#39 - Solo Folge Michl

Sun, 23 Nov 2025 05:00:00 +0100

In dieser Episode von "Boden und Leben" teile ich mit euch, warum es in letzter Zeit so ruhig um den Podcast war und welche Herausforderungen ich in den vergangenen Monaten bewältigen musste. Der letzte Podcast fand im Januar am Bodensee mit Florian Reyer statt, und seither sind viele Dinge geschehen, die meine Zeit und Konzentration stark beansprucht haben. Ich reflektiere über den Bundestagswahlkampf zu Beginn des Jahres und die Herausforderungen, die damit einhergingen. Es war eine Zeit großer Unruhe für mich, da ich oft unsicher war über die politischen Entwicklungen und die Versprechen, die gemacht wurden. Die Situation rund um das sogenannte Sondervermögen hat mich besonders beschäftigt, da ich die Verantwortung der neuen Regierung gegenüber den Bürgern in Zweifel zog. Inmitten all dieser Gedanken war ich mental oft blockiert, was es mir erschwerte, Inhalte für den Podcast zu entwickeln. Mit Beginn der Frühjahrsfeldarbeit wurde mir zudem bewusst, wie wenig Zeit ich tatsächlich für den Podcast aufbringen kann. Als Fraktionsvorsitzender hatte ich viele Sitzungen und Abstimmungen zu absolvieren, insbesondere während der Haushaltsberatungen. In dieser hektischen Zeit war es wichtig, Position zu beziehen und strategische Entscheidungen zu treffen – sowohl für die politische Arbeit als auch für die Landwirtschaft. In der Episode beschreibe ich auch meine Erfahrungen während der Bio-Umstellung. Bei der Ackerarbeit – insbesondere beim Maisanbau – musste ich viel lernen und vorbereiten, was mich zusätzlich beanspruchte. Ich wollte sicherstellen, dass alle Maßnahmen zum richtigen Zeitpunkt und mit der nötigen Qualität umgesetzt werden, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Diese intensive Arbeit bindet viel von meiner mentalen und physischen Energie, was es noch schwieriger machte, einen Podcast zu produzieren. Ein weiterer schwerwiegender Grund für meine Abwesenheit war die gesundheitliche Lage meines Vaters. Nach einem schweren Sturz im Juni mussten wir uns einer emotionalen Achterbahnfahrt stellen, die unsere gesamte Familie betraf. Ich fand es wertvoll, in dieser Zeit Zeit mit ihm zu verbringen, um Abschied zu nehmen, auch wenn das eine große Herausforderung darstellte. Diese Erfahrungen haben mir die Vergänglichkeit des Lebens und die Wichtigkeit fruchtbarer zwischenmenschlicher Beziehungen vor Augen geführt. Ich reflektiere, wie wichtig es ist, sich Zeit für sich selbst zu nehmen und sich nicht nur dem Betrieb oder ehrenamtlichen Engagement zu unterwerfen. Diese Einsichten waren für mich eine elementare Erkenntnis in diesem Jahr und haben mein Denken über die Zukunft und meine Prioritäten verändert. Ich will sicherstellen, dass meine Zeit mit Familie und wichtigen Beziehungen nicht zu kurz kommt. Trotz der vielen Herausforderungen habe ich das Bedürfnis, die Podcast-Reihe wieder aufleben zu lassen. In der Zukunft wird es wahrscheinlich weniger regelmäßige Episoden geben, aber ich plane, interessante Gespräche mit inspirierenden Menschen zu führen. Ich habe erkannt, dass es mir um tiefere, menschliche Geschichten geht, weniger um das Fachliche allein. Zum Schluss hoffe ich, dass ihr diese Episode als kleines Lebenszeichen versteht und dass ich bald wieder in der Lage bin, spannende Gespräche und Geschichten mit euch zu teilen. Mein Fokus liegt auf der Landwirtschaft, auf den Menschen und den Geschichten, die es wert sind erzählt zu werden.

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#38 - Florian Reyer vom Heggelbachhof

Sun, 09 Feb 2025 05:00:00 +0100

In dieser Episode von "Boden und Leben" habe ich die Gelegenheit, mit Florian Reyer, einem Landwirt der Hofgemeinschaft Heggelbach am Bodensee, über die verschiedenen Facetten der biologisch-dynamischen Landwirtschaft sowie das Zusammenleben und -arbeiten mit 6 Familien und mehreren Mitarbeitenden auf einem Hof zu sprechen. Florian, der seit 2008 für den Gemüseanbau auf dem Hof verantwortlich ist, bringt eine Fülle von Erfahrungen und Einblicken mit, die für alle, die sich für nachhaltige Landwirtschaft interessieren, von großem Wert sind. Wir beginnen das Gespräch mit einem Blick auf Florians persönliche Geschichte und seinen Werdegang. Er erzählt, wie er in eine biologisch-dynamische Familie hineingeboren wurde und welche prägenden Einflüsse seine Kindheit auf seiner Reise in die Landwirtschaft hatte. Wir sprechen über die Herausforderungen und Erfolge, die die Hofgemeinschaft im Laufe der Jahre erlebt hat. Der Hof in Heggelbach ist mittlerweile ein Ort, an dem mehrere Familien zusammenarbeiten, um ein nachhaltiges und gemeinschaftliches Landwirtschaftsmodell zu gestalten. Florian teilt mit uns, wie wichtig es ist, den Betrieb so zu strukturieren, dass die individuellen Stärken der Mitglieder zum Tragen kommen und gleichzeitig die betriebswirtschaftliche Stabilität sichergestellt wird. Ein zentrales Thema unseres Gesprächs ist die Transparenz innerhalb der Hofgemeinschaft. Florian erklärt, wie die Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Betrieben und Bereichen organisiert ist und wie ein vertrauensvolles Miteinander gefördert wird. Wir diskutieren das Konzept der gemeinsamen Planung und wie die Familien dafür sorgen, dass finanzielle Entscheidungen im Konsens getroffen werden. Diese Offenheit führt dazu, dass selten Konflikte über Geld entstehen und die Kommunikation zwischen den Mitgliedern stets auf einem konstruktiven Niveau bleibt. Im Laufe der Diskussion beleuchten wir auch die Herausforderungen, mit denen die Landwirtschaft konfrontiert ist, insbesondere im Hinblick auf die Vermarktung von Produkten und den Druck durch den Einzelhandel. Florian spricht darüber, wie wichtig es ist, das Bewusstsein für regionale Produkte zu schärfen und wie Verbraucher einen direkten Einfluss auf die Landwirtschaft haben können, indem sie bewusste Kaufentscheidungen treffen. Wir diskutieren Potenziale und Möglichkeiten für eine stärkere Vernetzung innerhalb der Landwirtschaft und mit den Verbrauchern, um die Wertschöpfung in der Region zu steigern. Florian und ich werfen schließlich einen Blick in die Zukunft und erörtern, welche Veränderungen und Entwicklungen in der Landwirtschaft notwendig sind, um die Branche zukunftsfähig zu machen. Er spricht über die Bedeutung von Gemeinschaft und Zusammenarbeit, nicht nur innerhalb der Hofgemeinschaft, sondern auch in der gesamten landwirtschaftlichen Gemeinschaft. Es ist inspirierend zu sehen, wie Florians Vision einer gemeinsamen, nachhaltigen Landwirtschaft nicht nur den Ertrag, sondern auch die Lebensqualität der Menschen, die dort arbeiten, verbessert. Diese Episode bietet einen tiefen Einblick in die Lebensweise und die Arbeitsweise auf einem modernen Biohof und zeigt, wie vielschichtig und herausfordernd die Landwirtschaft im 21. Jahrhundert ist. Sie ist ein wertvoller Beitrag zur Diskussion über nachhaltige Anbaumethoden und die Zukunft der Landwirtschaft.

#37 - David Turiel: Grundlagen der Dammkultur (nach Turiel)

Sun, 12 Jan 2025 05:00:00 +0100

In dieser Folge sprechen wir über ein uraltes Anbausystem - die Dammkultur! Zu Gast ist David Turiel, der Sohn von Julian Turiel, der dieses Wissen seiner Vorfahren vor über 30 Jahren aus Spanien nach Deutschland gebracht hat.

Der Pflanzenbau auf Dämmen hat in Nord-West-Spanien über 800 Jahre Tradition. Die Wurzeln des Anbausystems gehen in die persische Zeit zurück. Bis etwa 1970 gab es den einscharigen Hakenpflug, von Pferd, Muli oder einer Kuh gezogen. Im norddeutschen Raum war dieser Pflugtyp unter dem Namen „Mecklenburger Haken“ noch 1920 im Einsatz, in Spanien unter dem Namen „arado romano“ („römischer Pflug“). Abgesehen vom Namen, hatten diese Geräte aber nichts mit dem heutigen Pflug zu tun, da nicht tief gearbeitet und Bodenschichten nicht gewendet wurden.

Julian Turiel hat in seiner Heimat Kastilien und León, Spanien, die Dammkultur in ihrer hochentwickelten Form im Ackerbau, Gemüsebau und Obstanbau noch zwei Jahrzehnte in den 60er und 70er Jahren miterleben und praktizieren können. Auf dem elterlichen Betrieb wurden noch bis zuletzt Kulturen auf Dämmen angebaut. Die Verdrängung der Dammkultur ist schließlich durch die fehlende technische Entwicklung, den demographischen Wandel und die damit einhergehende Alterung der Bevölkerung im ländlichen Raum zu erklären. Die immer größer werdende Verfügbarkeit von Herbiziden, chemischem Dünger und neuer Landtechnik für die Traktoren führte dazu, dass immer mehr Landwirte die Dammkultur mit Tierzug aufgaben. Insbesondere das Pflügen führte zum Zusammenbruch des früher so hohen Bodenlebens.

Das war für Julian Anlass, die Technik des Dammsystems auf einen neuen Stand zu bringen und für die moderne Landwirtschaft zu adaptieren. So entstand über einen Zeitraum von rund 30 Jahren das Dammkultur-System mit dazugehörigen multifunktionalen Geräten und Werkzeugen. Die ständigen Verbesserungen führten im Jahr 2002 zur Serienreife der Landmaschine mit 90 cm Dammabstand. Ein wichtiger Schritt war im Jahr 2003 die Einführung der „halben“ Dämme mit 45 cm Abstand beim Säen von Getreide. Später kamen die 60er und 75er Dammbreite dazu, welche sich immer mehr etablierten.

Seitdem wurde das Anbausystem um weitere Werkzeuge zur Dammpflege und Aussaat ergänzt. Die Turiel-Rahmen sind für alle Gemüse- und Ackerbaukulturen und Bodenbeschaffenheiten und klimatische Bedingungen geeignet. Heute bietet das im Kreis Paderborn ansässige Familienunternehmen Turiel ein Rundum-Angebot von der Entwicklung, über hauseigene Produktion, Vertrieb, Beratung der Dammkultur-Praktiker bis hin zu Einsteiger- und vertiefenden Seminaren und Feldtagen.

Mehr Informationen zur Dammkultur nach Turiel findet auf deren Homepage unter www.turiel-dammkultur.com.

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#36 - Weihnachtsfolge: "Küchentischgespräch" mit Christoph Rothhaupt

Thu, 26 Dec 2024 05:00:00 +0100

In dieser Episode von "Boden und Leben" widmen wir uns einem offenen Küchentischgespräch mit Christoph Rothaupt, der zum zweiten Mal im Podcast zu Gast ist. Nach unserer ersten Begegnung mit der Podcastfolge über Depressionen und Burnout im Agrarsektor hat sich viel getan. Christoph reflektiert über die enorme Resonanz, die unsere Folge auslöste, und darüber, wie das Thema psychische Gesundheit in der Landwirtschaft zunehmend an Bedeutung gewinnt. Es geht ihm nicht nur darum, auf die Problematik aufmerksam zu machen, sondern auch, das Stigma rund um mentale Erkrankungen abzubauen, damit Landwirte offener über ihre Herausforderungen sprechen können. Christoph berichtet von seinen neuen Tätigkeiten und Vorträgen, die darauf abzielen, das Bewusstsein für psychische Gesundheit innerhalb der Landwirtgemeinde zu schärfen. Dabei beschreibt er, wie seine Ausbildung zum landwirtschaftlichen Familienberater ihn nicht nur persönlich bereichert hat, sondern auch seine Sichtweise auf verschiedene Situationen verändert hat. Durch die Gespräche mit Menschen aus der Branche erkennt er, dass die Nachfrage nach Hilfe wächst, auch wenn oft noch Scham und Angst im Spiel sind, sich die nötige Unterstützung zu holen. Diese Entwicklungen sind ermutigend, aber Christoph macht deutlich, dass es auch weiterhin viel zu tun gibt, um eine konstruktive und unterstützende Kultur innerhalb der Landwirtschaft zu fördern. Ein zentrales Thema dieser Folge ist der Umgang mit Druck und der mentale Zustand von Landwirten, insbesondere in Krisenzeiten. Christoph erläutert, wie sich das negative Klima, das durch ständige Herausforderungen und politische Entscheidungen entsteht, auf die mentale Gesundheit auswirkt. Die Diskussion schwenkt auf das aktuelle Jahr, das geprägt war von Unsicherheiten im Agrarsektor. Christoph erläutert, dass es wichtig ist, auch in schwierigen Zeiten Momente der Ruhe und Reflexion zu schaffen, um die eigene psychische Gesundheit zu schützen. Parallel dazu wird das Thema Social Media als zweischneidiges Schwert angesprochen. Während diese Plattformen Potenzial bieten, wichtige Themen in der Landwirtschaft zu verbreiten, können sie gleichermaßen Druck erzeugen und falsche Erwartungen wecken. Christoph betont die Notwendigkeit, die Realität der Landwirtschaft authentisch darzustellen und stellt die Frage, wie viel von dem, was in sozialen Medien präsentiert wird, tatsächlichkeitsnah ist. Er fordert mehr Wahrhaftigkeit in der Darstellung von landwirtschaftlichen Betrieben und einen offenen Dialog über die Herausforderungen, die die Branche prägen. Die Episode endet mit einem Aufruf, sich Zeit für Familie und Selbstreflexion zu nehmen, insbesondere in den ruhigen Wochen um die Feiertage. Christoph ermutigt die Zuhörer, positiv zu denken und die kleinen Erfolge im Alltag zu würdigen. Diese Botschaft wird von der festlichen Jahreszeit verstärkt, in der die Menschen dazu angeregt werden, innezuhalten und die wertvollen Momente mit geliebten Menschen zu genießen. Abschließend freut sich Christoph auf eine neue Podcast-Saison und bedankt sich für den offenen Austausch, der innerhalb dieser Episode stattfand.

#35 - Neue Gentechnik mit Sophie Kraul und Prof. Dr. Katja Tielbörger

Sun, 15 Dec 2024 05:00:00 +0100

Heute meine erste Folge mit 2 Gästen und gleich auch noch 2 Frauen!
Wir diskutieren über die neue grüne Gentechnik, oft auch als "Gen-Schere" oder CRISPR-Cas bezeichnet. Nachdem diese aktuell kaum mehr kritisch öffentlich diskutiert wird und als Heilsbringer in Zeichen des Klimawandels promotet wird, wollte ich unbedingt einen echten Kontrapunkt setzen, weil ich persönlich das überhaupt nicht teilen kann. Zu Gast sind als Wissenschaftlerin Frau Professor Dr. Katja Tielbörger von der Universität Tübingen und Sophie Kraul, Biobäuerin vom Unteren Berghof in Wildberg im Schwarzwald.

Prof. Dr. Katja Tielbörger:

Ein Schwerpunkt meiner Forschung und der meiner Gruppe ist die Rolle biotischer Interaktionen in einer sich verändernden Welt. Wenn wir verlässliche Vorhersagen über die Reaktion von Pflanzen auf zunehmend stressige und unvorhersehbare Konditionen machen wollen, können wir dies nicht tun, ohne den Einfluss von Pflanze-Pflanze, Pflanze-Boden Biota und Pflanzenbestäuber-Interaktionen auf die allgemeine Fitness zu berücksichtigen. Um die Auswirkungen von invasiven Arten in ihrem Verbreitungsgebiet zu verstehen, müssen wir zum Beispiel den Einfluss allelopathischer Interaktionen auf einheimische Arten berücksichtigen und untersuchen, wie sich diese seit der ersten Einführung verändert haben. Durch die Anwendung von experimentellen Feld- und Gewächshausversuchen und die Kombination von ökologischer Langzeitforschung mit experimentellen Manipulationen im Feld versuchen wir, solche Effekte zu entwirren. Unsere Projekte erstrecken sich über eine große Bandbreite von Systemen, von halbtrockenen Buschlandschaften in Israel und Namibia bis hin zu gemäßigten Ökosystemen in Europa. Wir kombinieren Studien auf Gemeindeebene mit Beobachtungen einzelner Arten und greifen auf Methoden zurück, die an der Schnittstelle zwischen verschiedenen Forschungsbereichen liegen (wie molekulare und chemische Methoden), um ein besseres Verständnis für die Funktionsweise von Pflanzen zu erhalten.

Ich bin seit 2012 auch Direktorin des Botanischen Garten der Universität Tübingen.

Sophie Kraul ist mit ihrem Mann Jonathan im Nordschwarzwald zu Hause. Die beiden bewirtschaften dort seit 2018 einen Gemischtbetrieb mit dem Schwerpunkt Legehennen. Sophie hat einen Abschluss als Fachfrau für biologisch-dynamische Landwirtschaft. Da sie nicht von einem landwirtschaftlichen Betrieb stammt, hatte sie das Privileg, schon an vielen verschiedenen Orten landwirtschaftlich tätig gewesen zu sein: in einer großen Hofgemeinschaft an der Ostsee, im Baumwollanbau in Tansania und in den Schweizer Alpen.

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#34- Matti Pannenbäcker: Eine aktuelle Analyse des Gemüseanbaus in Deutschland

Sun, 01 Dec 2024 05:00:00 +0100

Matti Pannenbäcker ist Berater für neue Eigentums- und Governance-Modelle mit Schwerpunkt auf Unternehmensnachfolgen und Mitgründer eines Gemüsebaubetriebs. Mit dem WirGarten Verein hat er in den letzten Jahren an einem Social Franchise für Neugründungen und außerfamiliäre Betriebsnachfolgen im Gemüsebau gearbeitet. Ende 2023 scheiterte ein Hofnachfolgeprozess mit diesem Ansatz, weil keine Fachkräfte für die Betriebsleitung gefunden werden konnten - das war der Anstoß für das WirGarten-Team, das eigene Lösungsmodell in Frage zu stellen und tiefer in die Analyse des Systems “Gemüsebau” einzutauchen. Warum aktuell 75% der 5700 Gemüsebaubetriebe in Deutschland keine Nachfolge haben, welche Stellschrauben das Team vor allem im politischen Raum sieht und warum es für transparente und faire Erzeuger:innenpreise eine breite Allianz in der Landwirtschaft braucht, erzählt Matti in dieser Podcastfolge.

Die Ökosystemanalyse für den Gemüsebau und das Positionspapier findet ihr auf wirgarten.com, ebenso wie die kostenlosen Handbücher und Tools für die Gründung, Führung und Nachfolge von Gärtnereien und landwirtschaftlichen Betrieben.

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#33 - Stefan Illi von der Kulturland-Genossenschaft

Sun, 17 Nov 2024 05:00:00 +0100

Stephan Illi ist Vorstand der Kulturland eG und seit Beginn beim Aufbau des neuen

gemeinwohlorientierten Bodenträgers dabei. Zuvor war er viele Jahre Berater für

biodynamische Höfe und Vorstand des Demeter eV. Er setzt sich dafür ein, dass neue

Verbindungen zwischen Stadt und Land, Höfen und Verbrauchern entstehen, die eine

Stärkung von Agrarkultur und die Pflege der Natur und unserer Erde ermöglichen.

Geschichte der Kulturland eG und Beschreibung:

Die Kulturland eG entstand anlässlich einer konkreten Landkaufsituation am

Heggelbachhof (Bodenseeregion). 15 ha betriebsnahes, langjährig bewirtschaftetes

Pachtland sollten kurzfristig verkauft werden. Da in den Jahren zuvor die Landpreise

extrem gestiegen waren, war dies der Anlass, nach neuen Eigentums- und

Finanzierungsmodellen für solche immer wieder auftretenden Situationen zu suchen.

Im August 2014 gründete sich dann die Kulturland eG. Seitdem sichert sie Land für

Bio-Bäuerinnen und -Bauernmit Hilfe von Gemeinschaftseigentum durch Genossenschaftsanteile.

Damit erhalten Bio-Bauern langfristig die Sicherheit, mit dem Land wirtschaften zu können

und in die Bodenfruchtbarkeit zu investieren. Die Besonderheit: Die Kulturland eG

unterstützt kleine Biohöfe, die regional eingebunden sind, und fordern auf 10% der Flächen

besondere Naturschutzmaßnahmen. In 10 Jahren hat die Kulturland eG über 700 ha Land

gesichert und ist auf über 2400 Genossinnen und Genossen gewachsen.

Hier kommt Ihr zur Website der Kulturland-Genossenschaft.

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#32 - Lioba Degenfeldervon A.ckerwert

Sun, 29 Sep 2024 05:00:00 +0200

In dieser Episode von "Boden und Leben" spricht Michael Reber mit Lioba Degenfelder über das Thema nachhaltiges Verpachten und die Schnittstelle zwischen Landwirtschaft und Naturschutz. Lioba, die seit 2020 selbstständig ist und ein Büro für Nachhaltigkeitskommunikation betreibt, teilt ihre Erfahrungen und ihr Wissen über das Projekt Ackerwert. Dieses Projekt zielt darauf ab, innovative und nachhaltige Pachtlösungen zu entwickeln, die sowohl den Flächeneigentümern als auch den Bewirtschaftern zugutekommen. Zunächst stellt sich Lioba vor und erzählt von ihrem Werdegang, der von ihrem Studium in Umweltsicherung bis hin zu ihrer Zeit beim Bund Naturschutz reicht. Ihre Leidenschaft für die Akzeptanz verschiedener Perspektiven in der Landwirtschaft und im Naturschutz hat sie dazu inspiriert, das Projekt Ackerwert ins Leben zu rufen. Lioba hat erkannt, dass es an der Zeit ist, die Kluft zwischen den Welten der Flächeneigentümer und der Landwirte zu überbrücken, um eine nachhaltigere Bewirtschaftung unserer Böden zu fördern. Lioba schildert, wie das Projekt Ackerwert zustande kam, wobei sie von ihren Erfahrungen mit Flächeneigentümern und Bewirtschaftern erzählt. Sie beschreibt, dass der Dialog zwischen diesen beiden Gruppen essenziell ist, um Lösungen zu finden, die den ökologischen Anforderungen gerecht werden, während gleichzeitig die wirtschaftliche Situation der Landwirte berücksichtigt wird. Besonders wichtig ist die Schaffung eines Verständnisses für die Aufgaben und Verantwortlichkeiten beider Parteien. Ein zentrales Thema der Diskussion ist die Notwendigkeit einer Veränderung der Wahrnehmung in der Landwirtschaft. Es geht darum, die Verantwortung zu erkennen, die Flächeneigentümer für die Bewirtschaftung ihrer Flächen tragen. Lioba beleuchtet das Potenzial nachhaltiger Pachtverträge und wie diese nicht nur ökologische Vorteile bringen, sondern auch soziale Dynamiken fördern können. Durch Beispiele aus ihrer Praxis kann sie den Zuhörern eindrucksvoll zeigen, wie durch Zusammenarbeit und Kommunikation positive Veränderungen erzielt werden können. Im Gespräch thematisieren sie auch die Herausforderungen, die mit dem Thema Pacht und den damit verbundenen finanziellen Zwängen auftreten. Lioba erklärt, dass das Streben nach dem höchsten Pachtpreis oft negative Auswirkungen auf die landwirtschaftliche Praxis und die Umwelt hat. Sie fordert dazu auf, ein stärkeres Bewusstsein für die Zukunft der Böden und deren Qualität zu entwickeln, anstatt nur kurzfristige finanzielle Gewinne zu betrachten. Die Episode endet mit einem Appell an Flächeneigentümer, Verantwortung zu übernehmen und die Chancen zu erkennen, die nachhaltiges Verpachten bietet. Lioba und Michael sind sich einig, dass eine enge Zusammenarbeit und gegenseitiges Verständnis der Schlüssel zu einer zukunftsfähigen Landwirtschaft und einem gesunden Ökosystem sind. Informationen zu ihrem Projekt sowie Kontaktmöglichkeiten finden die Zuhörer auf der Website ackerwert.de.

#31 Ja - der Michl (und damit dieser Podcast) lebt noch!

Sun, 11 Aug 2024 05:00:00 +0200

In dieser Episode des Podcasts "Boden und Leben" reflektiere ich, Michael Reber, über die vergangenen Monate, in denen ich mich intensiv mit Kommunalpolitik und meiner Landwirtschaft beschäftigt habe. Ich berichte über meine Erfahrungen während des Wahlkampfs zur Kommunalwahl und meinen Erfolg bei den Wahlen, was mich nun zum Fraktionsvorsitzenden macht. Wir haben als Freie Wählervereinigung gute Ergebnisse erzielt, was mich sehr stolz macht. Zudem teile ich Einblicke in die Entwicklungen auf meinem landwirtschaftlichen Betrieb. Das Jahr war geprägt von einem feuchten Frühjahr, was jedoch positive Auswirkungen auf unseren Futteranbau hatte. Wir haben aufgrund der Wetterbedingungen Entscheidungen bezüglich der Anpflanzung getroffen und sind seit Januar in der Bio-Umstellung. Ich berichte auch über Überlegungen zur Zukunft des Betriebs, insbesondere im Hinblick auf die Biogasanlage und die notwendigen Investitionen. Des Weiteren spreche ich über meine Gesundheit, die durch die Arbeitsbelastung gelitten hat, und die Bedeutung von Pausen und der Unterstützung meiner Familie und Mitarbeiter. Ich reflektiere kritisch über die Zukunft der Biogasanlage und die Herausforderungen in der Landwirtschaft. Außerdem plane ich zukünftige Podcast-Episoden, die Themen wie Scheitern in der Landwirtschaft und Verpachtung behandeln sollen. Abschließend betone ich die Wichtigkeit von Feedback und konstruktiver Kritik, um den Podcast weiterhin interessant und relevant zu gestalten. Ich beende die Episode mit Dankbarkeit für die Zuhörer und ihrem Interesse an "Boden und Leben".

#30 - Schöpferische Pause!

Sun, 24 Mar 2024 05:00:00 +0100

Die heutige Folge ist nur kurz, um Euch nicht ohne Grund ohne Infos zu hinterlassen, warum hier in nächster Zeit wenig Content kommen wird. Danke für Euer Verständnis!
Euer Michl

Den Podcast "Hallo Schwäbisch Hall" findet Ihr hier.

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#29 - Rolf Brauch: Mit Mut und Selbstreflexion aus der Krise!

Sun, 10 Mar 2024 05:00:00 +0100

Heute habe ich Rolf Brauch zu Gast bei Boden und Leben. Rolf teilt seine Gedanken über die Herausforderungen und Chancen in der Landwirtschaft, insbesondere wenn es um Themen wie Scheitern, Produktivität und Bürokratieabbau geht. Er betont die Wichtigkeit von Selbstreflexion, Zusammenarbeit und die Notwendigkeit, realistische Modelle für eine nachhaltige Landwirtschaft zu entwickeln. Rolf macht darauf aufmerksam, dass Illusionen überwunden und konkrete Pläne zur Förderung fairer Preise und einer besseren Zukunft für Landwirte geschmiedet werden müssen. Ein zentraler Punkt der Diskussion dreht sich um die Zukunft der Landwirtschaft und die erforderlichen Schritte, um sie zu stärken. Rolf ermutigt zu mehr Solidarität unter Landwirten, kreativer Nachbarschaftsinteraktion und einer Bildungsoffensive, um jungen Menschen realistische Perspektiven auf die Branche zu vermitteln. Er unterstreicht auch die Bedeutung von Selbstständigkeit und der Entwicklung von Alternativplänen, anstatt sich in Investitionen ohne Rückfalloptionen zu verlieren. Wir sprechen darüber, wie wichtig es ist, den Hofübergang als einen Prozess der Beziehungsgestaltung zu betrachten, insbesondere im Hinblick auf die Übertragung an die nächste Generation. Die Akzeptanz von Veränderungen und der Respekt für alle Beteiligten werden als Schlüsselaspekte hervorgehoben, um erfolgreich einen erneuerbaren und respektvollen Übergang zu gestalten. Die Konversation dreht sich auch um die Notwendigkeit für Landwirte, sich nicht nur auf ihre Betriebe zu konzentrieren, sondern auch die Vielfalt der Märkte zu erkunden und neue Ansätze für die Vermarktung ihrer Produkte zu entwickeln. Die Adaption eines marketingorientierten Denkens wird als essentiell angesehen, um die Chancen auf verschiedenen Märkten zu nutzen und erfolgreich zu sein. Letztendlich wird betont, dass in der Bewältigung von Krisen und der Anpassung an Veränderungen die Möglichkeit liegt, zu wachsen und positive Entwicklungen voranzutreiben.

Das Buch, an dem Rolf Brauch mitgeschrieben hat, findet Ihr hier.

In der aktuellen Ausgabe von TopAgrar 03/2024 hat er einen aus meiner Sicht sehr lesenswerten Artikel geschrieben, den ich allerdings noch nicht teilen kann.

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#28 - Homosexualität in der Landwirtschaft: Max vom SeeKuhHof

Sun, 25 Feb 2024 05:00:00 +0100

Heute geht es zu Max Knoller an den Ammersee. Max bewirtschaftet einen Bio-Milchviehbetrieb in Dießen am Ammersee, den SeeKuhHof.
2017 hatte Max sein "ComingOut". Wir sprechen über Homosexualität in der Landwirtschaft, seinen persönlichen Umgang damit und über Herausforderungen in einer eher konservativen Branche.
Danke für Deinen Mut und Deine Zeit, hier darüber zu sprechen!

Den SeeKuhHof findet hier:

Anfang Februar war Max auch beim BR2 Gast im Podcast "Eins zu Eins. Der Talk". Hier gehts zur Folge mit Max.

Außerdem hat Max im Herbst bei den "Herrschinger Erfolgsgeschichten" gewonnen.

Viel Spaß beim Zuhören.

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Das neue Intro und Outro durfte ich mit freundlicher Genehmigung der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (Rudolf Bühler) und dem Musiker und Texter Klaus Franz aus der CD "Über den Tag hinaus" verwenden.
Intro: Hohenloher Bauernlied
Outro: Hohenloher Ballade

#27 - Biogas: Die vergessene erneuerbare Energie?

Sun, 11 Feb 2024 05:00:00 +0100

Mit Uwe Welteke-Fabricius vom Netzwerk Flexperten

Uwe ist ein echter Überzeugungstäter und ein Kämpfer für die "vergessene" erneuerbare Energie Biogas, die einen sehr wichtigen Platz im Mix der Erneuerbaren Energien hat, haben wird und haben muss. Wir haben aufgrund der Aktualität mit der geplanten Kraftwerksstrategie des Bundeswirtschaftsministeriums über die Rolle von Biogas gesprochen, selbstverständlich auch, was die Branche selbst, inklusive unserer Anlage, dazu tun muss und welche Anreize es braucht, damit Investitionen schnell getätigt werden.

Am 15. Februar 2024 findet schon die nächste Veranstaltung für Interessierte für das Thema hier in der Nähe in Waldenburg statt. Anmeldungen hierfür oder auch für die weiteren Veranstaltungen werden hier entgegengenommen.

Auf der Homepage der Flexperten findet Ihr jede Menge Infos über das Thema Speicherkraftwerke, Biogas, etc. Auch beim Fachverband Biogas gibt es weiterreichende spannende Informationen!

Selbstverständlich stehe auch ich gerne für Fragen zur Verfügung. Gerne an die untenstehende Email-Adresse wenden. Viel Spaß beim Zuhören.

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#26 - Soilify-Tonspur aus dem Video: Bauernproteste - was nun?!

Sun, 04 Feb 2024 05:00:00 +0100

Wir haben für alle Probleme schon Lösungen. Sie werden nur nicht umgesetzt

Die Bauernproteste haben für viel Aufsehen gesorgt. Doch kaum jemand konnte überzeugende Lösungen präsentieren. Mit Michael Reber hat Aukse vom Team Soilify darüber diskutiert. Eines ist für beide wichtig: Ein echter und nachhaltiger Wandel kann nur aus jedem selbst kommen. Schaut rein, es lohnt sich! Link zum Video auf YouTube hier. produziert von soilify.org

Über soilify: Gemeinsam für eine nachhaltige, regenerative Landwirtschaft! Erlebe die Zukunft der Landwirtschaft hautnah mit. Mit unserem Engagement und mit Hilfe unserer Plattform soilify.org vernetzen wir Landwirte untereinander und fördern den Austausch zwischen Verbrauchern und Landwirten. Wir setzen uns für den Ausbau der regenerativen Landwirtschaft ein und sind überzeugt, dass sich die besten Lösungen am Ende durchsetzen. Wir führen Interviews mit relevanten Personen der regenerativen Landwirtschaft, porträtieren innovative Betriebe und stellen nützliche Informationen zur Verfügung.

Unterstütze soilify bei der Verbreitung der Regenerativen Landwirtschaft und trage so zu einem gesunden Boden bei. Jede noch so kleine Spende hilft uns, unsere Vision einer nachhaltigen Zukunft Wirklichkeit werden zu lassen. Werde Teil einer Bewegung, die den Boden und die Umwelt schützt, und schenke eine gesunde Zukunft – mit Wohlstand für alle.

Jetzt unterstützen: https://soilify.org/helfen

Abonniert gerne den YouTube-Kanal von Soilify. Dort bekommt Ihr jede Menge spannender Interviews von vielen deutschsprachigen Pionieren der Regenerativen Landwirtschaft. Dort könnt Ihr das Thema Boden, das hier oft zu kurz kommt, sehr tief erfahren!

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#25 - Silke und Matthias Augst: Diversifizierung statt Spezialisierung

Sun, 14 Jan 2024 05:00:00 +0100

Auch die Hofübergabe will gekonnt sein!

Nachhaltige Landwirtschaft mit Augenmaß und Vertrauen

Silke und Matthias Augst bewirtschaften den Wällerhof in der nun schon siebten Generation in Helmenzen bei Altenkirchen. Der Betrieb gliedert sich in Ackerbau und Grünland, Milchwirtschaft, Legehennenhaltung und Rindfleischvermarktung. Auf den rund 110 Hektar Acker und 100 Hektar Grünland werden Gerste, Roggen, Weizen, Hafer, Raps, Futtermais und Kartoffeln angebaut. Kurze Wege und die Nutzung regionaler Wirtschaftskreisläufe sind Silke und Matthias Augst wichtig und so gehen Weizen und Roggen auch zur Weiterverarbeitung in eine regionale Mühle. Seit über 20 Jahren verzichten sie auf den Einsatz eines Pfluges und achten darauf, dass nur die oberste Erdschicht bearbeitet wird. Das fördert die Wasserspeicherkraft der Erde und bringt den Hof besser durch trockene Jahre. Ihr Anliegen ist es, so nachhaltig wie möglich zu arbeiten. Sinnvolle Aspekte der ökologischen und konventionellen Landwirtschaft fließen hier zusammen, ganz nach dem Motto, das Beste aus beiden Welten zum Wohl von Mensch, Tier und Erde.

Neben Grünlandbewirtschaftung und Ackerbau leben gut 1100 Hühner und rund 70 Rinder auf dem Hof. Die Milch der rund 40 Milchkühe wird direkt ab Hof als Rohmilch abgegeben. Die männlichen Kälber und Rinder werden selbst vermarktet. Ihr Fleisch kann auf Vorbestellung zwischen Oktober und April bezogen werden. Der kleine Hofladen bietet Eier, Honig, Kartoffeln, Nudeln und Getreide zum Selbst mahlen. Jeden Abend wird frische Rohmilch und auch Mehl persönlich im sonst SB-geführten Hofladen angeboten.

Als zertifizierter Lernort Bauernhof liegen Silke und Matthias Augst das Kennenlernen eines Bauernhofs und die Wissensvermittlung zur Landwirtschaft am Herzen. Kindergärten und Schulklassen, aber auch Kindergeburtstage und Feriengruppen, und nicht zuletzt auch Erwachsene, können hier auf Hofführungen Landwirtschaft hautnah miterleben.

Auf Social Media findet Ihr den "Wällerhof Augst" auf Instagram unter: Wällerhof Augst Facebook unter: Wällerhof Augst

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#24 - Christine Bajohr: Kühe for future!

Sun, 31 Dec 2023 05:00:00 +0100

Das Projekt "KUHproKlima" als positives Beispiel, wie Onfarm-Research praktikable Ergebnisse liefert!

Regenerative Grünlandbewirtschaftung im Zeichen des Klimawandels

Christine und Martin bewirtschaften einen kleinen, aber vielseitigen Biobetrieb im Oberallgäu. Die beiden verfolgen seit einigen Jahren ein ungewöhnliches Betriebskonzept, das zudem sehr klimafreundlich ist. Es basiert auf den natürlich vorkommenden Ressourcen des Betriebsstandorts und stellt eine Möglichkeit dar, wie man Tierwohl, Umweltschutz, Naturschutz und Landwirtschaft gewinnbringend miteinander vereinbaren kann.

Zukunftsorientierte Landwirtschaft

Fast wäre Christine nach Neuseeland ausgewandert und hätte dort auf einer Farm gearbeitet, stattdesssen verschlug sie es beruflich ins Allgäu, wo sie Martin Wiedemann kennenlernte. Seitdem stellt sie dessen Biobetrieb auf den Kopf und gemeinsam testen sie neue Ansätze in der Grünlandbewirtschaftung.

Christine und Martin setzen sich für eine klimafreundliche und ganzheitliche Landwirtschaft ein - nicht nur auf ihrem eigenen Betrieb, sondern sie begeistern mit ihren Projekten und Ideen auch weitere Betriebe im Allgäu. Aktuell läuft das dreijährige Forschungsprojekt KUHproKLIMA, das Christine Bajohr gemeinsam mit anderen Landwirten und Wissenschaftlern ins Leben gerufen hat.

Vorreiter beim Thema Klimaschutz

Die beiden Landwirte des KugelSüdhangHofs stehen nie still, sondern gehen mit der Zeit und entwickeln nachhaltige Lösungen. 2018 wurden sie für ihr landwirtschaftliches Gesamtkonzept mit dem bayerischen Klimapreis ausgezeichnet.

Um ihre Ideen und Projekte auf ein fundiertes Wissen zu stützen, bildet sich Christine Bajohr permament weiter. Am Savory-Institut wurde sie im Bereich des Holistic Management als "Professional Educator" zertifiziert, im Bereich der Bodenkunde steckt sie noch in der Ausbildung zum "Consultant". Anfang 2020 absolvierte sie außerdem ein Intensivtraining in Australien zum Thema "Ganzheitliches Weidemanagement".

Mit einigen Mitstreitern will die Bäuerin jetzt auf ihrem und ein paar anderen Höfen zeigen, was man vielleicht noch alles anders machen kann in der Landwirtschaft, wie man die Sache vielleicht noch drehen kann. Was Bajohrs Unterfangen ungewöhnlich macht, ist die prominente Rolle, die der Kuh darin zukommt. „KUHproKlima“ heißt das Projekt und dürfte schon allein aufgrund des Titels bei vielen ein reflexhaftes Kopfschütteln auslösen. Ist doch allgemein bekannt, dass die Kuh ein Klimakiller ist. Denn als Wiederkäuerin produziert sie das besonders fiese Treibhausgas Methan. Bei rund 1,5 Milliarden Rindern, die es weltweit geben soll, läppert sich da schon etwas zusammen, möchte man meinen. Öffentliche Sympathiebekundungen für die Rinderhaltung verlangen daher etwas Mut.

Für die Landwirte ist hier der Leitfaden für das Grünland zu finden!

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#23 - Agrardiesel und Energiewende? Wie geht das zusammen?!

Sat, 23 Dec 2023 05:00:00 +0100

Bauernaufstände, Energiewende mit Biogas, usw.

Ein Rückblick auf die Biogasmesse in Nürnberg ist zu sehen auf der Homepage des Fachverbands Biogas.

Infos zu hochflexiblen Speicherkraftwerken findet Ihr auf der Homepage der Flexperten.

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#22 - Visionen für ein besseres Miteinander: Markus Sauerhammer - Vom Bauern zum Social Entrepreneur

Sun, 03 Dec 2023 05:00:00 +0100

Visionen für die Gesellschaft der Zukunft!

Landwirt, Student, Gründer Aufgewachsen im beschaulichen Dorf Strüth in Franken, hat Markus Sauerhammer einen klassischen Berufsstart und -weg hingelegt. Nach einem Hauptschulabschluss hat er eine Musterausbildung zum Landwirt durchlaufen. Durch die Veränderungen des landwirtschaftlichen Strukturwandels und dem damit entstehenden Zukunftsszenario wollte er sich jedoch nicht anfreunden. Für ihn ging es raus aus der Landwirtschaft und rein ins Abitur und Studium. „Wenn man mit dem Ist-Zustand nicht zufrieden ist, muss man etwas verändern,“ begründet der 43-Jährige heute viele seiner Entscheidungen.

Einfach „nur“ zu studieren, ist aber auch nicht ganz nach seinem Geschmack. So überlegte er sich eines Abends mit seinem Kommilitonen, dass es mehr Freizeitangebote in der Umgebung geben sollte. Die Idee eines Freizeitparks im Hanffeld als neues Ausflugsziel war geboren. Gesagt, gegründet. „Eigentlich war es erstmal nur eine Schnapsidee,“ so der Gründer. „Aber dann gewannen wir 2008 den Wettbewerb ‚enable2start‘, bekamen eine große mediale Aufmerksamkeit und konnten so das Unternehmen aufbauen.“ Das Ausflugsziel erfreute sich großer Beliebtheit und wurde jährlich von 20.000 Begeisterten besucht. Aufgrund unterschiedlicher Lebenspläne hat sich das später dreiköpfige Gründerteam nach dem Studium vom Unternehmen getrennt und es liquidiert.

Netzwerker, der Sinn stiftet Studium und Berufserfahrung führten Markus Sauerhammer zu seiner neuen Passion als Gründungsberater bei der IHK München. Hier half er angehenden Gründer:innen, ihre Ideen erfolgreich in die Realität umzusetzen und baute Innovationsprogramme mit auf. Nebenberuflich absolvierte er ein MBA-Programm zu Innovation- und Unternehmensgründung. Im Anschluss wechselte er zur Crowdfunding-Plattform Startnext, bei der er für den Aufbau von Kooperationen zuständig war: „Gerade die Verzahnung der Stärken von Crowdfunding und etablierten Finanzierungsinstrumenten bietet viel Potenzial für eine Finanzierung von Gründungsvorhaben, die einen gesellschaftlichen Mehrwert voranstellen."

Parallel baute Sauerhammer beim Bundesverband Deutsche Startups die Fachgruppe „Social Entrepreneurship“ mit auf. „Wir haben hier den Bedarf eines Netzwerks gesehen und es ausgegründet“, erzählt der Sozialunternehmer. So wurde das Netzwerk SEND geboren. Auch in Bremen und Bremerhaven gibt es mittlerweile eine Regionalgruppe, die Sozialunternehmen und nachhaltiges Wirtschaften weiter stärken und gute Voraussetzungen für bestehende oder sich gründende Social Entrepreneurs schaffen will.

„Gemeinsam können wir Lösungen finden“ Nach vier Jahren als Vorstand von SEND, ist Sauerhammer vor gut einem Jahr von dieser Position zurückgetreten. „Es ist wichtig, der Dynamik des Sektors gerecht zu werden und Platz für neue Köpfe und Ideen zu machen“, begründet er seine Entscheidung. „Neue Leute bringen auch neue Perspektiven mit ein – und genau das braucht ein lebendiges Netzwerk.“ Und was macht Markus Sauerhammer jetzt? „Mir ist es wichtig, weiterhin an besseren Entwicklungsmöglichkeiten innovativer Problemlösungen zu arbeiten. Und bevor ich mir etwas alleine in meinem stillen Kämmerlein ausdenke, will ich mich gemeinsam mit anderen schlauen und kreativen Köpfen auf den Weg machen und Lösungen entwickeln.“ Deshalb plane er jetzt einen Podcast sowie virtuelle Events unter dem Namen „Zukunftsacker - Die Hör-Reise in eine enkelfähige Zukunft“. Bei dem Podcast will er mit anderen Menschen zusammen Lösungsansätze entwickeln, um die gesellschaftlichen und ökologischen Probleme anzugehen. „Mir ist es wichtig, Menschen zusammenzubringen, weil verschiedene Perspektiven gute Ideen und Möglichkeiten überhaupt erst ermöglichen. Wenn wir dabei an Grenzen stoßen, sollten wir diese hinterfragen und wo es Sinn macht diese auch verschieben.“ Für den Start von „Zukunftsacker“ hat er eine Crowdfunding-Kampagne auf Startnext gestartet.

Sozial, ökologisch und klassisch – gemeinsam stärker Sozialunternehmen können sowohl allein als auch in Gemeinschaft viel erreichen, eine Kooperation mit klassischen Unternehmen bringt aber alle voran. Markus Sauerhammer beschreibt es so: „Die Social Entrepreneure lösen gesellschaftliche und ökologische Probleme, die letztendlich für die Zukunft aller von enormer Bedeutung sind. Kooperieren klassische Unternehmen mit diesen, können sie ihre eigenen Wertschöpfungsketten ein Stück weit enkelfähiger aufstellen.“ Dabei ginge es nicht um Greenwashing, sondern um „echte“ Kooperation, die für alle Sinn stiftend ist.

(Quelle: Starthaus Bremen)

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#21 - Glyphosat, SUR, CRISPR/CAS, Haushaltssperre, ...

Sun, 26 Nov 2023 11:54:37 +0100

Wenn man als politischer Mensch seinen Mund nicht (mehr) halten kann

Was die letzten beiden Wochen (Landwirtschafts-) politisch geschehen ist, das lässt mich nicht schweigen können. Wie denkt Ihr darüber? Gerne Feedback - ehrlich, aber sachlich und fair bitte. Danke schon heute dafür! Euer Michl

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#20 - Agritechnica-Special: Innovation aus der Praxis für die Praxis

Sun, 19 Nov 2023 05:00:00 +0100

Wenn Landwirte Landtechnikfirmen gründen!

Innovation in der Landtechnik wird immer wieder beschrieben. Meist beanspruchen die großen Player diese für sich. Doch immer wieder schaffen es auch kleine und neue Firmen, Dinge neu zu denken! Im Bereich ultraflache Bodenbearbeitung gehört seit diesem Jahr auch die Firma 4Disc dazu. Sie stellt auf der Agritechnica ihre Neuheit, den Acticut vor.

Mich hat vor allem interessiert, wie der Prozess von der Idee eines Landwirts über die Gründung einer Landtechnikfirma bis hin zum fertigen Produkt war. Und selbstverständlich auch, was die Menschen dahinter denken, machen und tun! Firmenmitgründer Hermann Dreesbeimdieke schildert unterhaltsam und sachlich seine Vision. (Selbst meine Frau findet die Folge spannend, und die interessiert sich so gar nicht für das ganze Blech!:-))

Viel Spaß beim Anhören! Wenn Euch die Folge gefällt, so teilt den Podcast und die Folge gerne! Auch lasst gerne einen Like in der jeweiligen Plattform da. Danke schon heute dafür.

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#19 - Ein kurzes Solo-Update

Tue, 07 Nov 2023 19:10:05 +0100

Was ist denn gerade los hier?

Anmeldung zum Bodentag der IG Gesunder Boden ist hier möglich.

Am Montag, 13.11.23 nehme ich um 14 Uhr eine Podcastfolge auf der Agritechnica in Hannover am Stand der DLG in Halle 24 auf. Kommt gerne auch mal dort hin!

Den Agrarmarktpodcast findet man hier.

Der Podcast des Badischen Bauernverbands BLHV nennt sich Wirlandwirten - der Podcast für alle, die Landwirtschaft lieben und hat ebenfalls eine eigene Homepage.

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#18 - Peter Habbena: Ostfriesland meets Hohenlohe

Sun, 15 Oct 2023 05:00:00 +0200

Tiefgründige Gedanken eines ostfriesischen Milchbauern

Über die Homepage könnt Ihr mehr Informationen zum Betrieb Habbena bekommen. Auch auf "Die faire Milch" gibt es eine Hofbeschreibung.

Auf NDR könnt Ihr Euch einen Film sehen, als Peter aus der GbR seines Bruders ausgestiegen ist und zurück auf "seinen" Hof gegangen ist. Link dazu hier.

Seinen Kampf ums Überleben in der Milchpreis-Krise 2017 kann man hier nochmal anschauen.

Fraukes neuen Buchladen findet Ihr hier. Nebenbei züchtet sie auch noch Irish Terrier.

Bildnachweis zum Titelfoto: Andrea Münnekehoff, www.diefairemilch.de

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#17 - Jan Ritter: Alternative Saatgutbehandlung als wichtiger Baustein einer erfolgreichen Ernte

Sun, 01 Oct 2023 05:00:00 +0200

Welche alternativen Möglichkeiten gibt es zu den immer kleiner werdenden chemischen Varianten?

Zu Gast ist heute Jan Ritter. Jan ist mittlerweile ein guter Freund. Zusammen mit Jacob Paul Rohn hat er die Firma SeedForward gegründet. In der Folge heute dreht sich alles rund um das Thema Saatgut und Saatgutbehandlung.

Jan stamm aus Balingen in Baden-Württemberg. Nach dem Studium an der Universität Hohenheim (Agrar- und Pflanzenwissenschaftler) folgte die Mitarbeit an verschiedenen Projekten in Südafrika. Dort entstand zusammen mit Jacob die Idee eines natürlichen Bodenverbesserers aufgrund schwieriger landwirtschaftlicher Bedingungen vor Ort (Trockenheit, ausgelaugte Böden) und der daraus resultierenden Gründung eines ersten Start-Ups mit Jacob Rohn in Südafrika (BioChar, Pflanzenkohle).

2017: Zurück nach Deutschland, Gründung von SEEDFORWARD mithilfe des Exist-Gründerstipendiums 2018: Eintragung der SEEDFORWARD GmbH 2019: mit MAISGUARD wird das erste Produkt kommerziell erhältlich 2023: 20 Mitarbeitende am Standort in Osnabrück (Büros, Labor, Produktion), mit GRAINGUARD und LEGUGUARD sind mittlerweile 3 kulturspezifische Saatgutbehandlungen am Markt.

Mehr Informationen zur Geschichte und Vision von SeedForward findet Ihr unter diesem Link sowie auf der Website von SeedForward.

Selbstverständlich gibt es auch noch andere "alternative" Möglichkeiten der Saatgutbehandlung. Hier geht es für mich aber auch um den sehr guten persönlichen Kontakt mit Jan und Jacob und dass ich einen Stück des Anfangs der Firma mit begleiten durfte sowie Produkte testen, die noch nicht auf dem Markt sind. Das hat auch mir sehr viel gebracht. Danke Euch beiden dafür.

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#16 - Ophelia Nick: Landwirtschaftspolitik in der Praxis

Sun, 17 Sep 2023 05:00:00 +0200

Aus dem Nähkästchen einer parlamentarischen Staatssekretärin

Heute rede ich mit der parlamentarischen Staatssekretärin im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), Dr. Ophelia Nick. Ich hätte jetzt in das große Grünen-Bashing einstimmen können. Mir war es aber wichtiger, dass wir Dinge einfach sachlich ansprechen - Emotionen bekommen wir nahezu täglich genügend mit! Selbstverständlich muss man nicht in allen Punkten einer Meinung sein, aber man kann auch sachlich streiten bzw. diskutieren. Wie findet Ihr diese Einstellung?

Zu Ophelia aus Wikipedia: Ophelia Nick wurde 1973 in Herdecke als Tochter der Ärztin Angela Voith und des Arztes und Gründers der Privaten Universität Witten/Herdecke Konrad Schily geboren. Sie ist somit die Enkelin von Hanns Voith und folglich direkte Nachfahrin des Voith-Mitbegründers Johann Matthäus Voith, außerdem Nichte des ehemaligen Grünen- und späteren SPD-Politikers Otto Schily.

Nach ihrem Abitur 1992 arbeitete Nick in einem landwirtschaftlichen Betrieb am Bodensee. Ab 1993 studierte sie Tiermedizin an der Freien Universität Berlin. Im Jahr 2000 schloss sie das Studium ab. Im Rahmen der Vorbereitung ihrer Promotion war sie auch in Ulm tätig und leitete eine Hundeschule. Sie wurde 2012 an der LMU München mit einer Dissertation über die Vermittlung von Laborhunden in Privathand promoviert.

Ophelia Nick hat vier Söhne. Sie lebt mit ihrem Ehemann Oliver Nick in Wülfrath (NRW).

Ansonsten findet Ihr alles auf ihrer Website.

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#15 - Olaf Schnelle: Hohe Wertschöpfung auf kleiner Fläche mit Fermentation

Sun, 27 Aug 2023 04:00:00 +0200

Größe ist nicht alles!

Olaf und ich haben uns 2017 hier im Landkreis beim Symposium "Aufbauende Landwirtschaft" am Tempelhof kennen- und schätzen gelernt. Er ist eine absolut inspirierende Persönlichkeit, darum habe ich mich sehr gefreut, dass er sich eine Stunde Zeit für den Podcast genommen hat.

Olaf Schnelle über sich selbst:

"Ich bin Gärtner. Für mich hätte es keinen besseren Beruf geben können. So eng mit der Natur zu arbeiten und dabei sinnvoll Produktives zu tun, ist ein richtig schönes Ding. Nahrungsmittel zu schaffen, die diesen Namen im wörtlichen Sinne verdienen, ist ein essentieller Prozeß. Mein Anliegen ist, dies so zu tun, dass kreative Köche damit etwas schaffen, das für mich viel mit Kunst zu tun hat. Höchster Genuß braucht hochwertigste Rohstoffe. Seit Jahren versuche ich, diese zur Verfügung zu stellen. Im Jahr 1998 habe ich für diesen Zweck die Gärtnerei „Essbare Landschaften“ gegründet. Eine Pioniertat – denn so professionell wurden bis dato noch keine essbaren Wildkräuter angeboten. Kunden waren erst die Top-Gastronomen der Ostsee-Küste und später ganz Deutschlands und darüber hinaus. Die Idee und das Konzept wurden mehrfach hochkarätig ausgezeichnet. Heute heißt die Gärtnerei „Schnelles Grünzeug“. Das Sortiment ist noch exklusiver: essbare Wildkräuter & Blüten, seltene Würzkräuter, Gemüseraritäten und wildes Obst. Die Gärtnerei habe ich im Jahr 2017 um einen Betriebszweig erweitert. Gleich neben den Anbauflächen entstand das Zentrum für Gemüsefermentation im Trebeltal. Erneut eine Pioniertat. Sie ist die erste Manufaktur in Deutschland, die nicht nur Weißkohl fermentiert sondern auch anderes Gemüse. Und sie ist die einzige, die so eng am Rohstoff arbeitet – direkt neben der Gärtnerei und nahezu ohne exotische Zutaten erzeugen wir nun fermentierte Gemüse. Zwanzig Jahre die Top-Gastronomie zu beliefern hat mir genug Rüstzeug gegeben, um ganz überwiegend mit einheimischen Produkten Gemüsefermente zu kreieren. Selbst der Ingwer stammt mittlerweile aus der eigenen oder aus einer befreundeten Gärtnerei bei Schwerin. Nun erhält endlich auch die Privatkundschaft Zugang zu Schnelles Grünzeug – in fermentierter Form. Und sonst? Geboren 1965 in Erfurt Gärtner seit 1989 Dipl Ing Gartenbau seit 1994 Umzug nach Vorpommern: 1996 Permakultur-Designer seit 1996 Gründung der ersten Gärtnerei “Essbare Landschaften”: 1998 Gründung der Gärtnerei “Schnelles Grünzeug”: 2014 Aufbau der 1. Manufaktur für Gemüsefermentation in Deutschland: 2017 Auszeichnung mit dem Bundespreis zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen: 2018 Vater, Opa, Hobbykoch, Buchautor, Speaker Wen es genauer interessiert, was ich so getrieben habe und wie es zu dem kam, was ich heute mache: es gibt ein fast einstündiges Radio-Interview auf Deutschlandfunk Kultur – Im Gespräch. Mit Matthias Hanselmann."

Ganz aktuell hat er ein eigenes Buch rund um das Thema Fermentation herausgegeben. Dieses könnt Ihr direkt bei ihm auf seiner Website "Schnelles Grünzeug" bestellen. Dort gibt es auch jede Menge Informationen über seinen Betrieb bis hin zur Möglichkeit, dort auch mal ein Praktikum zu machen!

Wie auch er selbst festgestellt hat, vor allem aber seine Kundschaft, ist ein gesunder und lebendiger Boden die Voraussetzung für gesunde, vor allem aber extrem wohlschmeckende Nahrungsmittel - hier natürlich Gemüse. Viel Spaß Euch beim Zuhören!

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#14 - Depression, Burnout, Suizid in der Landwirtschaft

Sun, 06 Aug 2023 05:00:00 +0200

Christoph Rothhaupt spricht über seine Geschichte, als er kurz vor dem Suizid stand und wie er heute damit umgeht

Heute sprechen wir über ein mir sehr wichtiges Thema: Depression, Burnout, Suizid in der Landwirtschaft. Auf der Suche nach einem Gesprächspartner bin ich auf die Geschichte von Christoph Rothhaupt gestoßen. Christoph ist Landwirt in der Nähe von Bad Neustadt im nördlichen Bayern. Er hat seinen Betrieb nach einem harten Einschnitt aufgrund von Depressionen vom Vollerwerb mit 75 Milchkühen und 110 ha Fläche in den Nebenerwerb Bio und 85 ha Ackerbau mit etwas Gemüseanbau umgebaut. Im Nebenjob arbeitet er im Agrarhandel.

Uns ist sehr wichtig, dass Ihr auch hier in den Shownotes die möglichen Hilfsangebote schnell findet! Am wichtigsten ist die 24h- Notfallnummer der SVLFG (Landwirtschaftliche Sozialversicherung). Diese lautet: Tel.: 0561 785 – 10101 24 Stunden und 7 Tage die Woche! Auf der Website der SVLFG findet alle möglichen Präventions- und Hilfsangebote hier.

Auch die landwirtschaftliche Familienberatung ist überall vor Ort erreichbar. Über deren Website könnt Ihr direkt in Eurer Region passende Ansprechpartner finden!

Die Geschichte von Christoph gibt es auch als Video bei Agrarheute.

Bitte nutzt auch die Präventionsangebote der SVLFG! Meine Frau und ich haben zum Beispiel das Stressmanagementseminar gebucht. Eine absolut lohnenswerte Zeit-Investition. Danke für das Angebot.

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#13 - Auf dem Ofenbänkle!

Mon, 24 Jul 2023 17:51:06 +0200

Zu Gast im Podcast von David Haas und Ingmar Krimmer

Heute eine Art Bonus-Track!

Aufgrund des Anbaus von Emmer für Krimmers Backstub und dessen Ernte vergangene Woche diese Folge, als ich zu Gast im Podcast "Nachtschicht - der Back- & Genuss-Brotcast" vergangenen Herbst war - sozusagen auf dem Ofenbänkle!

Der Podcast ist noch zu finden unter Nachtschicht - Der Back- & GenussBrotcast.

Krimmers Backstub findet Ihr auf dieser Seite. Die Bäckerei ist immer eine Reise wert!

Die Agentur von David Haas, die Viastudios, sind auf folgender Website zu finden: https://viastudios.de

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#12 - Ein erstes Resümee des Abenteuers Podcast

Sun, 02 Jul 2023 05:00:00 +0200

Wie ist es mir selber dabei ergangen?

Und weil ich bisher tatsächlich keine Möglichkeit der Rückmeldung per Email gegeben habe, hier unsere Adresse:

info@innovativelandwirtschaft.de

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#11 - Stefan Schwarzer: Aufbäumen gegen die Dürre!

Sun, 18 Jun 2023 05:00:00 +0200

Wie uns die Natur helfen kann, den Wassernotstand zu beenden!

Stefan Schwarzer ist Physischer Geograf und Permakultur-Designer. Er arbeitete über 20 Jahre lang für das Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) in Genf, wo er sich mit globalen Umweltthemen beschäftigte. Die Verbindung globaler Interessen und Ziele mit lokalen Handlungen, vor allem in Form von einer aufbauenden Landwirtschaft in Anlehnung an die Permakultur, ist eines seiner Hauptanliegen. Er ist Co-Autor des Buches “Die Humusrevolution” (2017) und “Aufbäumen gegen die Dürre” (2023) und Initiator des Symposiums und der Webinar-Reihe “Aufbauende Landwirtschaft” und des Netzwerkes “Klima-Landschaften". Er lebt seit Ende 2012 in der Lebensgemeinschaft Schloss Tempelhof, wo er auch rein praktisch aufbauende Methoden der Landwirtschaft mit gestaltet.

Bücher: Die Humusrevolution: https://www.oekom.de/buch/die-humusrevolution-9783865818386 Aufbäumen gegen die Dürre: https://www.oekom.de/buch/aufbaeumen-gegen-die-duerre-9783987260209

Artikel/Vorträge/Blogs: UNEP Artikel "Wasser pflanzen. Mit Vegetation und Böden die kleinen Wasserkreisläufe stärken und das Klima kühlen” Vortrag “Wasser pflanzen” Vorträge vom Symposium auf Youtube Blog Aufbauende Landwirschaft, Klima-Landschaften

Veranstaltungen: Symposium “Aufbauende Landwirschaft” Webinar-Reihe “Aufbauende Landwirschaft” Mikrobiom-Tagung Klima-Landschaften

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#10 - Gerhard Weißhäupl - Pionier regenerativer Landbausysteme

Sun, 11 Jun 2023 05:00:00 +0200

Lösungen suchen - das ist Gerhards Credo.

Der seit mehreren Generationen in der Familie bewirtschaftete Biohof in Oberösterreich ist ein großes Experimentier- und Entwicklungsfeld für den Humusaufbau in der Landwirtschaft und für ausgeklügelte Kreislaufsysteme. Die ganze Familie Weißhäupl, Gerhard, Monika und die Söhne Dominik, Simon und David sind ein echtes Experten-Team der regenerativen Landwirtschaft.

Seit 2011 werden auf dem Betrieb immer mehr Maßnahmen und Methoden der regenerativen Landwirtschaft ausprobiert, weiterentwickelt und mit großem Erfolg umgesetzt. Ausschlaggebend dafür war die Teilnahme am Bodenkurs bei Dietmar Näser und Friedrich Wenz. Hier bekam Gerhard Weißhäupl die entscheidenden Impulse und wollte auch auf seinem Betrieb etwas verändern.

Wirtschaftlichkeit durch Diversität

Auf ca. 40 ha werden dort verschiedene Hauptkulturen, teilweise in einem Agroforstsystem angebaut. Aber das ist längst nicht alles. Der Betrieb folgt in allen Bereichen den Prinzipien der Natur: der Vielfältigkeit.

Neben der Legehennenhaltung, einer eigenen (sehr leckeren) Nudelnproduktion, Kompost und Bokashi- sowie der Kompostteeherstellung, sind mittlerweile auch die Produktion und der Verkauf von Kompostteemaschinen, Ackerfräsen und diversem Zubehör Teil des Betriebes, natürlich in einem rechtlich eigenständigen Betrieb. Den Betrieb auf verschiedene Säulen zu stellen ist betriebswirtschaftlich sehr sinnvoll. Nicht nur Gerhard, seine Frau Monika und die drei Söhne, sondern auch einige Angestellte sind im Betrieb beschäftigt.

Humusaufbau in der Landwirtschaft- „Gesunde Lebensmittel sind kein Zufall“

Auch in diesem Jahr sehen wir wieder, dass die Landwirtschaft zukünftig vor große Herausforderungen gestellt wird. Gesunde und nahrhafte Lebensmittel zu erzeugen, dabei Humus auf- anstatt abzubauen und die Böden für die nachfolgenden Generationen gesund und lebendig zu erhalten, sind Leitmotive auf dem Betrieb der Weißhäupls.

Zugegebenermaßen wurde auch in Oberösterreich einiges an Lehrgeld gezahlt. Vieles ging in den ersten Jahren schief und musste neu gedacht und neu gemacht werden. Umso mehr werden die Erfahrungswerte der Weißhäupls heute von interessierten Praktikern geschätzt.

„Es geht nicht darum, alles richtig zu machen. Es geht darum, so wenig Fehler wie möglich zu machen!“

Gesagt - getan. Zu den Methoden der regenerativen Landwirtschaft gehören nach Gerhard Weißhäupls Meinung viele kleine Bausteine. Es gibt nicht DIE eine Maßnahme, die der Schlüssel zu einem belebten Boden und somit zum Humusaufbau ist.

Die Bausteine der regenerativen Landwirtschaft auf dem Betrieb Weißhäupl:

Minimalbodenbearbeitung Minimaler Einsatz von Maschinen Fermente /Bodenverjünger Flächenrotte Tiefenlockern Bokashi Agroforest Mulchverfahren (Kartoffeln) Untersaaten Zwischenfrüchte Komposttee /Blattimpuls Wasser dynamisieren Mischkulturen

Mehr Informationen zum Betrieb findet Ihr unter:

Komposttee.at Ackerfräse.at Sowie in verschiedenen Videos auf dem YouTube-Kanal von Vortex.

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#9 - Der Visionär Christian Hiß: Leistungsrechnung in der Landwirtschaft neu denken!

Sun, 28 May 2023 05:30:35 +0200

Heute zu Gast ist Christian Hiß, Gründer der Regionalwert AG und Entwickler des Regionalwert-Leistungsrechners. Wir unterhalten uns über seine Vision, die Nachhaltigkeitsleistungen der Landwirtschaft zu bewerten (monetär) und die Möglichkeiten, diese dann auch zu kapitalisieren. Da er sich in diesen Bereichen schon sehr lange aktiv einsetzt, untenstehend auch seine eigene Vita. Danke Christian für das hochinteressante Gespräch! Euch allen viel Spaß beim Zuhören. Wenn Euch die Folge gefallen hat, freuen wir uns über ein Abo, ein "Like" und eine Weiterempfehlung!

Eure Familie Reber Manu und Michl

DER VISIONÄR CHRISTIAN Hiß

Christian Hiß wächst auf einem der ersten Bio-Betriebe Deutschlands auf. Mit 20 Jahren macht er sich selbstständig. Er gründet seine eigene Bio-Gärtnerei und merkt schnell: nachhaltiges Wirtschaften in kleinen, regionalen Kreisläufen lohnt sich finanziell nicht. Doch selbst auf Massenproduktion zu setzen und die Vielfalt seines Hofes aufzugeben, kommt für ihn nicht in Frage. Stattdessen beginnt er, die betriebliche Leistungsrechnung grundlegend zu überdenken.

GRÜNDUNG DER REGIONALWERT AG FREIBURG

Mit der Idee der Regionalwert AG schafft Christian Hiß ein Angebot für Bürger*innen, in Form eines Aktienkaufs aktiv Verantwortung für ihre Region und die Lebens¬mittel¬versorgung vor Ort zu übernehmen.

DER SOZIAL-ÖKOLOGISCHE BERICHT

Alle der Regionalwert AG angeschlossenen Betriebe berichten seit 2009 nicht nur ihre finanziellen Gewinne, sondern auch den sozialökologischen Nutzen der Landwirtschaft. Im ersten Bericht wird auf Basis von 63 Indikatoren unter anderem erfasst, wie sauber das Grundwasser ist und ob regional angepasstes Saatgut verwendet wird.

PRAXIS TRIFFT AUF THEORIE

Christian Hiß vertieft sein Wissen durch einen Master of Social Banking und Social Finance und veröffentlicht seine Thesis „Nachhaltigkeitswerte in der Finanzbuchhaltung landwirtschaftlicher Betriebe“.

RICHTIG RECHNEN IN DER LANDWIRTSCHAFT

Daraus entsteht das Werk „Richtig Rechnen – Durch die Reform der Finanzbuchhaltung zur ökologisch-ökonomischen Wende“. Das Buch unternimmt den Versuch, sozial-ökologische Nachhaltigkeitsleistungen in der Bilanz zu berücksichtigen.

FORSCHUNGSPROJEKT RICHTIG RECHNEN I

Die theoretische Grundlage ist geschaffen. Nun werden im Projekt „Richtig Rechnen in der Landwirtschaft I“ konkrete erste Kennzahlen und Indikatoren zur Erfassung von landwirtschaftlichen Nachhaltigkeitsleistungen ausgearbeitet.

FORSCHUNGSPROJEKT RICHTIG RECHNEN II

In Zusammenarbeit mit den Agronauten e.V. führt die Regionalwert AG Freiburg die zweite Runde des Projekts „Richtig Rechnen in der Landwirtschaft“ durch. Im Rahmen des Projekts wird die Erfassung und Monetarisierung von sozial-ökologischen und regional¬öko¬no¬mischen Leistungen auf vier landwirtschaftlichen Betrieben untersucht. Mehr zum Projekt finden Sie hier.

FORSCHUNGSPROJEKT QUARTA VISTA

Im Innovationsprojekt Quarta Vista – ein Navigationssystem für werteorientierte Unternehmen werden die Methoden aus „Richtig Rechnen“ losgelöst von der Landwirtschaft für andere Branchen betrachtet und verwendet. Ziel ist die exemplarische Erstellung von nachhaltigen Bilanzen. Das Projekt findet in Zusammenarbeit mit SAP statt. Mehr unter www.quartavista.de.

ZEIT WISSEN-PREIS MUT ZUR NACHHALTIGKEIT

Die Regionalwert AG gewinnt den ZEIT WISSEN-Preis in der Kategorie Handeln. Das Konzept der Förderung regionaler Strukturen und der Unterstützung bei Betriebsgründungen in der ökologischen Land- und Ernährungswirtschaft durch Eigenkapitalfinanzierung überzeugt. Weitere Preisträger*innen sind: Maja Göpel (Transformationsforscherin) und Peer Sachteleben (Jungbauer).

DIE REGIONALWERT-INSTRUMENTE

Die jahrelange Forschung resultiert in der Entwicklung der Regionalwert-Instrumente „Regionalwert-Leistungsrechnung“, „Regionalwert-Nachhaltigkeitsanalyse“ und „Regionalwert-Leistungsplanung“.

GRÜNDUNG DER REGIONALWERT LEISTUNGEN GMBH

Die Regionalwert Leistungen GmbH wird gegründet, um die Nachhaltigkeitsinstrumente zukünftig zu vertreiben und auf der Basis der jahrelangen Forschungsarbeit weiter¬zu-entwickeln. Die Regionalwert Leistungen GmbH und die Regionalwert AG Freiburg arbeiten eng zusammen.

FORSCHUNGSPROJEKT REGIOSÖL

Eine kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Instrumente ist uns wichtig. Seit Juni 2021 überprüfen wir die Praxistauglichkeit der Regionalwert-¬Nachhaltigkeits¬analyse und der Regionalwert-Leistungsrechnung auf Basis von ca. 100 Öko-Betrieben in den Pilotregionen Rheinland und Nordhessen.

Infos zu uns findet Ihr auf unserer Website sowie auf den SocialMedia-Kanälen: Facebook, Instagram und YouTube.

#8 - Simon Hoffmann

Tue, 16 May 2023 05:58:57 +0200

Als Junglandwirt eigene Wege gehen

Heute geht es nicht weit weg. Wir sind zu Gast bei Simon Hoffmann, Bio-Landwirt in Halberg in der Gemeinde Weißbach am Kocher im Hohenlohekreis. Sein Hof liegt dort oberhalb des Kochertals auf einem schwierigen Standort mit geringer Humusauflage. Nach der Bio-Umstellung, welche 2021 abgeschlossen war, war zum 1.1.23 noch die Umstellung auf Demeter-Richtlinien aufgrund eines Vermarkterwechsels bei der Milch notwendig. Simon baut aber aus den Steinen, die ihm in den Weg gelegt werden, einfach seinen neuen, seinen eigenen Weg. Er ist von Anfang an nach der Meisterschule seinen eigenen Weg gegangen. Er hat sich immer wieder klar gemacht: was kann ich leisten, was meine Familie und was kann ich an meinem Standort realistisch erreichen. Daran orientiert er sich bis heute. Mit 32 Jahren und als junger Familienvater mit 4 kleinen Mädels nicht immer einfach, den Spagat zwischen Familie und Betrieb einerseits zu schaffen und auf der anderen Seite den Kopf soweit frei zu haben, immer noch links und rechts des Weges nach neuen Chancen zu suchen. Seid gespannt!

Simon findet Ihr im Netz auf Instagram auf dem Kanal wirwerdenbio. Zum Thema Kompoststall hat er bereits 2019 einen Podcast aufgenommen, den Ihr hier findet.

Infos zu uns findet Ihr auf unserer Website sowie auf den SocialMedia-Kanälen: Facebook, Instagram und YouTube.

#7 - Alois Wohlfahrt

Sun, 30 Apr 2023 05:00:00 +0200

Die neue Bäuerlichkeit und sein Verständnis von Agrikultur.

Von den jungen Hofübernehmern Skady und Florian letzte Woche geht es heute zum "Ausdingbauern" Alois Wohlfahrt nach Tirol. Alois hat sich in seinem Leben viel mit dem Thema "Bäuerlichkeit" und "Agrikultur" nach Professor Millendorfer beschäftigt. Heute lässt er uns sehr intensiv daran teilhaben, was Millendorfer unter Bäuerlichkeit versteht. Auch der wirklich unkonventionelle Weg von Alois auf seinem Hof kommt nicht zu kurz. Das hat dazu geführt, dass heute alle Kinder in irgendeiner Art und Weise noch in der Landwirtschaft tätig sind. Viel Spass beim zuhören! Selbstverständlich freuen wir uns, wenn Ihr uns zum neuen Intro und Outro ein ehrliches Feedback gebt! Manu und Michl Reber

Den Blog von Alois findet Ihr unter Bergbauern.de Interessante Blogeinträge gibt es unter anderem zu

Den Hof von Alois´Sohn Stephan findet Ihr hier.

Infos zu uns findet Ihr auf unserer Website sowie auf den SocialMedia-Kanälen: Facebook, Instagram und YouTube.

#6 - Skadi und Florian: ein junges Paar in der Landwirtschaft!

Sun, 23 Apr 2023 05:00:00 +0200

Wenn Dich das Leben ins kalte Wasser wirft!

Skadi findet Ihr vor allem auf Instagram auf Ihrem Kanal Skadysfarmlife. Florian ist da eher nicht so aktiv, hat aber unter "Ackerfloh" auch einen Account. Auch der Dannenberger Biohof ist auf Instagram aktiv, hat als direktvermarktender Betrieb aber selbstverständlich eine sehr gute Website!

Infos zu uns findet Ihr auf unserer Website sowie auf den SocialMedia-Kanälen: Facebook, Instagram und YouTube.

Intro- und Outro-Musik von Ronald Kah, zu finden bei Linkbeschreibung

#5 Benedikt Bösel - Vorausdenker und Landwirt des Jahres 2022

Sun, 16 Apr 2023 05:00:00 +0200

Wie kommt man als Investmentbanker zur Landwirtschaft?

Infos zu Benedikt und zum Betrieb Gut und Bösel findet Ihr auf dessen Website. Die Finck-Stiftung, die die wissenschaftliche Begleitung organisiert und finanziert, hat ebenfalls eine eigenen Homepage. Benedikts Buch "Rebellen der Erde" ist im gut sortierten Buchhandel sowie allen gängigen Online-Buchhandlungen zu finden. Hier beispielhaft der Link zum Verlag.

Infos zu uns findet Ihr auf unserer Website sowie auf den SocialMedia-Kanälen: Facebook, Instagram und YouTube. Folgen-Titelbild auf deutsch übersetzt von Johannes "Josch" Zauner (A), demnächst zu finden unter dieser Website.

Intro- und Outro-Musik von Ronald Kah, zu finden bei Linkbeschreibung

#4 - Regenerative Landwirtschaft

Sun, 09 Apr 2023 07:50:01 +0200

Begriffsdefinition und Gedanken über das, was derzeit auch so hinter den Kulissen dazu läuft

Intro- und Outro-Musik von Ronald Kah. ([Website])(https://ronaldkah.de)

#3 - Christian Bachler, Landwirt aus der Steiermark, ist heute zu Gast im Podcast

Sun, 19 Mar 2023 07:22:43 +0100

Christian ist Hauptdarsteller des Buchs und des Films "Der Bauer und der Bobo"

Christian findet Ihr in Netz auf seiner Homepage des Bergerhof Krakauebene. Dort könnt Ihr auch die Produkte vom Bergerhof kaufen. Regelmäßige Infos und vor allem seine Videos gibt es auf Facebook.

Infos zum Film "Der Bauer und der Bobo" findet Ihr unter BauerundBobo.at. Man kann ihn auch auf Netflix anschauen. Wirklich lohnenswerte 90 Minuten, die die Geschichte von Christian und seinem Hof die letzten 20 Jahre erzählen.

Infos zu uns findet Ihr auf unserer Website sowie auf den SocialMedia-Kanälen: Facebook, Instagram und YouTube.

Intro- und Outro-Musik von Ronald Kah. ([Website])(https://ronaldkah.de)

#2 - Interview mit meiner Frau Manuela

Tue, 07 Mar 2023 03:05:00 +0100

Paar-Beziehung auf dem Bauernhof als "Reigschmeckte".

Infos zu uns findet Ihr auf unserer Website: [https://innovativelandwirtschaft.de ] sowie auf den SocialMedia-Kanälen: Facebook: [https://www.facebook.com/Landwirtschaft.Reber/] Twitter: https://twitter.com/MichlReber Instagram: https://www.instagram.com/michael.reber/ YouTube: Innovative Landwirtschaft Reber

Intro- und Outro-Musik von Ronald Kah. (Website:

#1 - Vorstellung

Tue, 21 Feb 2023 20:15:57 +0100

Warum Podcast?

Intro- und Outro-Musik von Ronald Kah. (Website: