WEBVTT

00:00:00.130 --> 00:00:02.050
(Transkribiert von TurboScribe. Upgrade auf Unbegrenzt, um diese Nachricht zu entfernen.) Du kennst das bestimmt, du bist erschöpft, hast

00:00:02.050 --> 00:00:04.630
gut geschlafen und trotzdem greifst du um drei

00:00:04.630 --> 00:00:07.990
Uhr nachmittags nach dem Keks, den du eigentlich

00:00:07.990 --> 00:00:09.170
gar nicht wolltest.

00:00:09.610 --> 00:00:11.790
Oder du wachst nachts um halb drei auf,

00:00:12.070 --> 00:00:16.330
Herzrasen, Gedanken im Kreis, ohne einen einzigen Bissen

00:00:16.330 --> 00:00:17.330
gegessen zu haben.

00:00:17.710 --> 00:00:20.110
In dieser Folge erkläre ich dir, was da

00:00:20.110 --> 00:00:22.690
in deinem Körper wirklich passiert und das hat

00:00:22.690 --> 00:00:25.530
auch nichts mit Disziplin oder Charakterschwäche zu tun,

00:00:25.910 --> 00:00:29.070
sondern alles mit einer Biologie, die du kennen

00:00:29.070 --> 00:00:29.650
solltest.

00:00:30.250 --> 00:00:33.470
Bleib also dran, denn das wird spannender, als

00:00:33.470 --> 00:00:34.330
du denkst.

00:00:34.430 --> 00:00:36.670
Hör hin, denn in dir spielt dein ganzes

00:00:36.670 --> 00:00:38.670
Team und das ist spannender, als du denkst.

00:00:39.490 --> 00:00:42.810
Dein Körper spricht Tag für Tag, hör genau,

00:00:43.730 --> 00:00:44.690
was er dir sagt.

00:00:44.970 --> 00:00:48.230
Willkommen bei Gesundheitswissen2go, ich bin Julia und erkläre

00:00:48.230 --> 00:00:50.570
dir Medizin ganz einfach, knapp und klar, für

00:00:50.570 --> 00:00:52.350
jeden verständlich und offenbar.

00:00:52.690 --> 00:00:56.310
Darm, Hormone, Psyche, Energie, alles wirkt zusammen irgendwie.

00:00:56.310 --> 00:01:00.250
Auch Kinderwunsch darf Thema sein, denn kein Symptom

00:01:00.250 --> 00:01:01.910
steht ganz allein.

00:01:03.250 --> 00:01:07.230
Gesundheitswissen2go, für dein Team, Mensch, sowieso.

00:01:07.870 --> 00:01:10.890
Pass gut auf dich auf, Stück für Stück,

00:01:11.510 --> 00:01:14.390
denn Balance bringt dich oft zurück.

00:01:14.590 --> 00:01:17.490
Hallo und herzlich willkommen zurück und schön, dass

00:01:17.490 --> 00:01:19.190
du wieder dabei bist.

00:01:20.130 --> 00:01:22.430
Ich fange heute mit einer kleinen Geschichte an,

00:01:22.730 --> 00:01:25.030
letzte Woche saß eine Patientin bei mir in

00:01:25.030 --> 00:01:25.650
der Praxis.

00:01:25.930 --> 00:01:30.370
Mitte 40, schlank, ernährt sich wirklich vorbildlich, keinen

00:01:30.370 --> 00:01:34.190
Tropfen Alkohol, Sport dreimal die Woche und trotzdem

00:01:34.190 --> 00:01:39.530
zeigt ihr Blutzucker Langzeitwertmuster, die mich aufforschen lassen.

00:01:40.110 --> 00:01:41.690
Sie war ratlos.

00:01:42.010 --> 00:01:44.390
Ich war es nicht, denn ich kenne den

00:01:44.390 --> 00:01:45.270
Übeltäter.

00:01:45.770 --> 00:01:46.990
Er heißt Stress.

00:01:47.830 --> 00:01:49.390
Und genau darum geht es heute.

00:01:49.770 --> 00:01:52.650
Um die verborgene Verbindung zwischen Stress und deinem

00:01:52.650 --> 00:01:53.230
Blutzucker.

00:01:53.230 --> 00:01:56.890
Du wirst nach dieser Folge verstehen, warum Dauerstress

00:01:56.890 --> 00:02:01.290
deinen Körper so belastet, wie ein dauerhaftes Zuckerproblem,

00:02:01.510 --> 00:02:04.510
auch wenn du nie Schokolade anrührst.

00:02:05.230 --> 00:02:08.710
Du wirst begreifen, warum du morgens erschöpft aufwachst,

00:02:08.889 --> 00:02:12.890
nachmittags abstürzt und abends plötzlich hellwach bist.

00:02:13.770 --> 00:02:16.390
Und du bekommst drei konkrete Hebel, mit denen

00:02:16.390 --> 00:02:20.410
du diese Spirale sofort durchbrechen kannst.

00:02:20.410 --> 00:02:22.630
Was du heute mitnimmst.

00:02:23.130 --> 00:02:26.190
Erstens, das Konzept des Phantomzuckers.

00:02:27.090 --> 00:02:31.030
Stress produziert echten Zucker in deinem Blut, ohne

00:02:31.030 --> 00:02:32.670
ein Bissen essen.

00:02:33.770 --> 00:02:38.130
Zweitens, das Verständnis dafür, warum Heißhunger keine Schwäche

00:02:38.130 --> 00:02:40.990
ist, sondern Überlebensbiologie.

00:02:42.150 --> 00:02:45.090
Und drittens, drei Werkzeuge, die du noch heute

00:02:45.090 --> 00:02:51.770
nutzen kannst, ohne Nahrungsergänzungsmittel, ohne Spezialdiät und ohne

00:02:51.770 --> 00:02:52.950
Ausrüstung.

00:02:53.130 --> 00:02:54.670
Also legen wir los.

00:02:55.090 --> 00:02:56.530
Ich möchte dir eine Frage stellen.

00:02:57.030 --> 00:02:59.930
Wann hast du das letzte Mal wirklich, wirklich

00:02:59.930 --> 00:03:04.590
so geschlafen, dass du morgens richtig erholt aufgewacht

00:03:04.590 --> 00:03:04.870
bist?

00:03:05.230 --> 00:03:08.690
Wann warst du den ganzen Nachmittag fokussiert, ohne

00:03:08.690 --> 00:03:11.530
diesen Einbruch um halb drei oder drei?

00:03:11.990 --> 00:03:14.050
Und wann hast du abends aufgehört zu essen

00:03:14.050 --> 00:03:17.870
und dein Körper hat das einfach akzeptiert?

00:03:17.870 --> 00:03:22.230
Für viele Menschen ist das keine Selbstverständlichkeit mehr.

00:03:22.990 --> 00:03:25.210
Und die meisten erklären das mit zu wenig

00:03:25.210 --> 00:03:27.930
Schlaf, schlechte Ernährung, zu wenig Bewegung.

00:03:28.450 --> 00:03:29.190
Alles richtig.

00:03:29.710 --> 00:03:32.990
Aber es fehlt ein entscheidendes Puzzlestück.

00:03:33.470 --> 00:03:37.150
Und das Puzzlestück heißt chronischer Stress.

00:03:38.330 --> 00:03:41.110
Lass mich dir zeigen, wie ein typischer, dysregulierter

00:03:41.110 --> 00:03:41.830
Tag aussieht.

00:03:42.370 --> 00:03:43.790
Vielleicht erkennst du dich da ja auch wieder.

00:03:44.630 --> 00:03:45.990
Morgens, der Wecker klingelt.

00:03:45.990 --> 00:03:49.190
Acht Stunden Schlaf und trotzdem fühlt sich der

00:03:49.190 --> 00:03:51.750
Körper an, als wäre er nicht wirklich zur

00:03:51.750 --> 00:03:52.330
Ruhe gekommen.

00:03:52.950 --> 00:03:53.790
Der erste Gedanke?

00:03:54.350 --> 00:03:54.910
Kaffee.

00:03:55.210 --> 00:03:56.590
Und zwar sofort.

00:03:57.290 --> 00:04:00.650
Nicht aus Genuss, sondern aus Notwendigkeit.

00:04:01.290 --> 00:04:03.870
Um 15 Uhr dann der erste Energieabfall.

00:04:04.470 --> 00:04:08.670
Kombiniert mit einem Verlangen nach schnellen Kohlenhydraten, das

00:04:08.670 --> 00:04:10.690
sich kaum aufhalten lässt.

00:04:11.330 --> 00:04:14.390
Und abends um 20 Uhr plötzlich hellwach, nicht

00:04:14.390 --> 00:04:15.290
abschalten können.

00:04:15.290 --> 00:04:16.529
Und nachts?

00:04:17.130 --> 00:04:19.990
Ganz klassisch zwischen 2 und 3 Uhr morgens.

00:04:20.430 --> 00:04:25.550
Das plötzliche Aufwachen mit Herzrasen und einem Gedankenkarussell,

00:04:25.790 --> 00:04:27.170
das nicht stoppt.

00:04:27.890 --> 00:04:29.570
Das ist kein Zufall.

00:04:30.090 --> 00:04:31.730
Das ist ein biologisches Muster.

00:04:32.290 --> 00:04:34.190
Und wenn du es nicht kennst, kämpfst du

00:04:34.190 --> 00:04:36.630
im Prinzip dein ganzes Leben gegen dich selbst

00:04:36.630 --> 00:04:38.150
und wirst trotzdem nicht gewinnen.

00:04:38.770 --> 00:04:41.470
Und das Problem liegt nicht in deiner Willenskraft.

00:04:41.950 --> 00:04:44.470
Es liegt in deiner Biochemie.

00:04:45.840 --> 00:04:48.020
Stell dir vor, es ist 15 Uhr.

00:04:48.560 --> 00:04:50.120
Stressiges Meeting hinter dir.

00:04:50.460 --> 00:04:52.260
Auf dem Weg durch den Flur siehst du

00:04:52.260 --> 00:04:53.180
Schokolade.

00:04:53.780 --> 00:04:56.540
Und bevor du auch nur eine Sekunde überlegt

00:04:56.540 --> 00:04:58.080
hast, hast du sie schon in der Hand.

00:04:58.760 --> 00:05:00.200
Das ist nicht Schwäche.

00:05:00.800 --> 00:05:03.300
Das ist dein Gehirn, das exakt das tut,

00:05:03.420 --> 00:05:06.320
wofür es über Jahrtausende gebaut wurde.

00:05:06.740 --> 00:05:08.520
Schauen wir uns an, was da jetzt genau

00:05:08.520 --> 00:05:09.080
passiert.

00:05:09.080 --> 00:05:13.060
Unter hohem Stress wird der präfrontale Kortex, das

00:05:13.060 --> 00:05:16.100
ist der Teil deines Gehirns, der für rationale

00:05:16.100 --> 00:05:19.480
Entscheidungen zuständig ist, messbar blockiert.

00:05:20.220 --> 00:05:22.280
Nicht leicht gedämpft, sondern blockiert.

00:05:22.720 --> 00:05:25.840
Das ist in Bildgebungsstudien sogar nachgewiesen.

00:05:26.900 --> 00:05:31.180
Gleichzeitig übernimmt das Belohnungs- und Überlebenszentrum das

00:05:31.180 --> 00:05:31.580
Steuer.

00:05:31.580 --> 00:05:33.700
Und das kennt nur eine Logik.

00:05:34.260 --> 00:05:35.640
Überleben bedeutet Energie.

00:05:36.380 --> 00:05:39.340
Schnellste Energiequelle, Zucker und Fett.

00:05:39.580 --> 00:05:40.840
Und zwar sofort.

00:05:41.860 --> 00:05:45.220
Dein Gehirn unterscheidet dabei nicht zwischen dem Säbelzahntiger

00:05:45.220 --> 00:05:47.980
vor 10.000 Jahren oder der E-Mail

00:05:47.980 --> 00:05:48.980
von heute Morgen.

00:05:49.620 --> 00:05:51.740
Die Reaktion ist dieselbe.

00:05:51.860 --> 00:05:53.540
Die Hormone sind dieselben.

00:05:53.900 --> 00:05:57.660
Und das Verhalten ist daher genauso vorhersagbar.

00:05:57.660 --> 00:06:01.740
Und hinter dieser Kaskade, da stecken zwei winzige

00:06:01.740 --> 00:06:04.660
Organe, die du wahrscheinlich noch nie wirklich so

00:06:04.660 --> 00:06:05.920
auf dem Schirm hattest.

00:06:06.440 --> 00:06:07.860
Deine Nebennieren.

00:06:08.600 --> 00:06:12.340
Sie sitzen oben auf deinen Nieren kaum sichtbar.

00:06:12.620 --> 00:06:14.400
So groß wie eine Walnuss.

00:06:14.740 --> 00:06:18.040
Aber ihr Einfluss auf deinen Tag ist enorm.

00:06:18.600 --> 00:06:23.280
Das Mark der Nebenniere produziert Adrenalin, das Soforthormon.

00:06:23.280 --> 00:06:27.560
In Sekundenbruchteilen geht das vonstatten.

00:06:28.560 --> 00:06:31.840
Es treibt den Herzschlag und Blutdruck hoch, schärft

00:06:31.840 --> 00:06:32.360
die Sinne.

00:06:32.880 --> 00:06:36.000
Die Rinde der Nebenniere produziert dann das Cortisol,

00:06:36.280 --> 00:06:37.540
das Dauerstresshormon.

00:06:38.280 --> 00:06:41.340
Langsamer, aber stundenlang wirksam.

00:06:41.700 --> 00:06:45.740
Es reguliert Blutzucker, dämpft Entzündungen und steuert den

00:06:45.740 --> 00:06:46.520
Stoffwechsel.

00:06:46.520 --> 00:06:49.100
Ich stelle mir das gerne so vor.

00:06:49.380 --> 00:06:51.340
Deine Nebennieren sind wie ein Feuerwehrauto.

00:06:51.600 --> 00:06:53.400
Perfekt gebaut für den Notfall.

00:06:53.820 --> 00:06:57.020
Laut, schnell, effektiv und lebensrettend.

00:06:57.400 --> 00:07:00.520
Aber kein Feuerwehrauto fährt im Dauereinsatz.

00:07:01.080 --> 00:07:03.360
Bei chronischem Stress geschieht genau das.

00:07:03.780 --> 00:07:08.800
Das Akutsystem läuft permanent und das zerstört langfristig

00:07:08.800 --> 00:07:11.280
den Rhythmus des gesamten Körpers.

00:07:11.280 --> 00:07:14.540
Und jetzt kommt die Information, die dich wahrscheinlich

00:07:14.540 --> 00:07:16.060
am meisten überraschen wird.

00:07:16.700 --> 00:07:19.420
Und die ich für wirklich wichtig halte, weil

00:07:19.420 --> 00:07:23.260
sie so kontraintuitiv ist.

00:07:23.460 --> 00:07:25.320
Ich nenne das Phantomzucker.

00:07:26.440 --> 00:07:27.120
Was passiert?

00:07:27.820 --> 00:07:31.180
Deine Amygdala, das Alarmsystem im Gehirn, registriert eine

00:07:31.180 --> 00:07:31.740
Bedrohung.

00:07:31.980 --> 00:07:36.240
Das kann ein unangenehmes Telefongespräch sein, ein belastender

00:07:36.240 --> 00:07:39.620
Gedanke, eine herausfordernde Situation.

00:07:39.620 --> 00:07:42.620
Die Nebennieren reagieren sofort.

00:07:43.100 --> 00:07:45.700
Kortisol und Adrenalin werden ausgeschüttet.

00:07:46.960 --> 00:07:49.300
Kortisol sendet dann ein Signal an die Leber.

00:07:49.740 --> 00:07:50.220
Notfall!

00:07:50.660 --> 00:07:52.740
Wir brauchen sofort Energie.

00:07:53.680 --> 00:07:57.640
Die Leber kippt daraufhin gespeicherten Zucker direkt ins

00:07:57.640 --> 00:07:58.020
Blut.

00:07:58.480 --> 00:08:00.320
Ohne Nahrungsaufnahme.

00:08:01.180 --> 00:08:04.000
Dein Blutzucker schnellt in die Höhe, als hättest

00:08:04.000 --> 00:08:05.420
du einen Donut gegessen.

00:08:05.800 --> 00:08:07.560
Dabei hattest du nur Stress.

00:08:07.560 --> 00:08:12.300
Wer unter chronischem Stress steht und sich gleichzeitig

00:08:12.300 --> 00:08:16.960
sehr diszipliniert ernährt, kann trotzdem dauerhaft erhöhte Blutzuckerwerte

00:08:16.960 --> 00:08:17.320
haben.

00:08:17.740 --> 00:08:20.020
Das ist keine Behauptung, das ist Biochemie und

00:08:20.020 --> 00:08:21.620
alles hängt hier wieder zusammen.

00:08:21.980 --> 00:08:25.440
Außerdem nimmt er zu und denkt sich dabei,

00:08:26.120 --> 00:08:30.240
wieso passiert das, obwohl ich ja eigentlich so

00:08:30.240 --> 00:08:31.620
gesund esse.

00:08:31.620 --> 00:08:34.020
So und jetzt kommen wir zu dem, was

00:08:34.020 --> 00:08:36.440
wir alle wahrscheinlich nicht so wirklich auf dem

00:08:36.440 --> 00:08:37.159
Schirm haben.

00:08:38.080 --> 00:08:41.740
Warum war dieser Mechanismus früher brillant und ist

00:08:41.740 --> 00:08:43.900
heute ein wirkliches Problem?

00:08:44.940 --> 00:08:47.940
Früher Stress bedeutete physische Bedrohung.

00:08:48.500 --> 00:08:51.920
Adrenalin, Blutzucker hoch, der Mensch rennt und kämpft.

00:08:52.660 --> 00:08:57.700
Die bereitgestellte Energie wird durch intensive Körperbewegung verbraucht.

00:08:57.700 --> 00:09:00.880
Der Blutzucker fällt also natürlich ab.

00:09:01.340 --> 00:09:04.000
Das System beruhigt sich, perfekte Biologie.

00:09:04.680 --> 00:09:05.140
Und heute?

00:09:05.780 --> 00:09:08.640
Stressige Mail, Adrenalin, Blutzucker hoch.

00:09:09.140 --> 00:09:10.960
Und dann sitzen wir still.

00:09:11.780 --> 00:09:14.740
Der Körper hat Energie bereitgestellt für Kampf oder

00:09:14.740 --> 00:09:17.740
Flucht, aber es gibt keinen Kampf und es

00:09:17.740 --> 00:09:18.820
gibt auch keine Flucht.

00:09:19.400 --> 00:09:21.680
Die Energie staut sich im Blut.

00:09:22.120 --> 00:09:23.760
Der Blutzucker bleibt oben.

00:09:23.760 --> 00:09:27.940
Der Körper führt exakt dasselbe Notfallprogramm aus wie

00:09:27.940 --> 00:09:29.800
vor 10.000 Jahren.

00:09:30.280 --> 00:09:34.300
Aber die körperliche Entladung, die das System zurücksetzen

00:09:34.300 --> 00:09:35.580
würde, fehlt.

00:09:36.080 --> 00:09:38.820
Und daraus entsteht eine Schleife, die sich täglich

00:09:38.820 --> 00:09:41.580
wiederholt und mit der Zeit richtig schaden kann.

00:09:42.180 --> 00:09:45.480
Cortisol fordert Glucose an, die Leber liefert.

00:09:45.960 --> 00:09:49.900
Der Blutzucker schießt hoch, die Bauchspeicheldrüse registriert das

00:09:49.900 --> 00:09:52.800
und schüttet massiv Insulin aus.

00:09:52.800 --> 00:09:56.520
Um den Zucker in die Zellen zu drücken.

00:09:57.260 --> 00:10:00.360
Das Insulin macht also seinen Job, aber zu

00:10:00.360 --> 00:10:01.420
aggressiv.

00:10:02.120 --> 00:10:04.400
Der Blutzucker fällt rapide ab.

00:10:04.980 --> 00:10:05.440
Zu tief.

00:10:06.080 --> 00:10:11.780
Das Ergebnis Zittrigkeit, Konzentrationsverlust, das klassische Mittagstief und

00:10:11.780 --> 00:10:14.400
der Heißhunger, der uns in die Küche treibt.

00:10:14.700 --> 00:10:18.600
Der Kreislauf, täglich wiederholt, produziert stille Entzündungen.

00:10:18.600 --> 00:10:24.240
Aufbau von Bauchfett, besonders das tiefe, organumgebende viszerale

00:10:24.240 --> 00:10:24.620
Fett.

00:10:25.300 --> 00:10:29.660
Und ein schrittweise steigendes Risiko für Insulinresistenz.

00:10:29.880 --> 00:10:34.020
Cortisol fördert gezielt die Einlagerung von Fett direkt

00:10:34.020 --> 00:10:35.600
um die Organe.

00:10:36.300 --> 00:10:40.380
Weil dieses Fettgewebe eine extrem hohe Dichte an

00:10:40.380 --> 00:10:42.080
Cortisolrezeptoren hat.

00:10:42.080 --> 00:10:44.700
Und der Grund dafür ist, dass der Körper

00:10:44.700 --> 00:10:48.300
die Energie nah an den Organen halten möchte.

00:10:48.820 --> 00:10:51.500
Für den nächsten vermeintlichen Notfall.

00:10:52.160 --> 00:10:54.400
Der allerdings fast nie kommt.

00:10:54.840 --> 00:10:57.840
So, und was passiert jetzt, wenn dieses System

00:10:57.840 --> 00:11:00.500
Monate und Jahre unter Dauerstress läuft?

00:11:01.180 --> 00:11:04.120
Es gibt drei klar erkennbare Phasen.

00:11:04.880 --> 00:11:05.900
Phase Nummer 1.

00:11:06.540 --> 00:11:08.780
Die Nebennieren arbeiten auf Hochtouren.

00:11:08.780 --> 00:11:11.380
Denn Cortisol ist dauerhaft erhöht, man fühlt sich

00:11:11.380 --> 00:11:14.560
getrieben, schläft schlecht und ist innerlich unruhig.

00:11:15.120 --> 00:11:16.640
Aber man funktioniert.

00:11:17.600 --> 00:11:19.820
Viele verbringen Jahre in dieser Phase und halten

00:11:19.820 --> 00:11:21.400
diesen Zustand für normal.

00:11:22.560 --> 00:11:23.280
Phase 2.

00:11:23.900 --> 00:11:27.000
Das System versucht sich zu regulieren und scheitert.

00:11:27.820 --> 00:11:28.960
Cortisol schwankt.

00:11:29.460 --> 00:11:32.480
Mal explosiv hoch, mal plötzlich tief.

00:11:33.040 --> 00:11:36.500
Das typische Bild, völlig erschöpft, aber man kann

00:11:36.500 --> 00:11:37.480
nicht schlafen.

00:11:37.480 --> 00:11:42.020
Ständig zittrig zwischen den Mahlzeiten, das Gehirn schreit

00:11:42.020 --> 00:11:43.640
permanent nach Zucker.

00:11:45.020 --> 00:11:45.680
Phase 3.

00:11:46.380 --> 00:11:48.660
Cortisol ist dauerhaft niedrig.

00:11:49.240 --> 00:11:53.240
Chronische Müdigkeit, absoluter Antriebsverlust.

00:11:53.600 --> 00:11:56.680
Ein charakteristisches Zeichen dieser Phase ist übrigens starker

00:11:56.680 --> 00:11:57.420
Salzhunger.

00:11:57.740 --> 00:12:00.580
Weil auch das Hormon, das den Salzhaushalt reguliert,

00:12:01.000 --> 00:12:02.580
etwas abfällt.

00:12:02.580 --> 00:12:04.900
Und wenn du das kennst, dann weißt du,

00:12:05.400 --> 00:12:07.720
du bist schon ganz schön weit in den

00:12:07.720 --> 00:12:09.020
Phasen fortgeschritten.

00:12:09.480 --> 00:12:11.660
Diese drei Phasen beschreiben, was in der Medizin

00:12:11.660 --> 00:12:14.760
als HPA-Achsen-Dysfunktion bekannt ist.

00:12:15.340 --> 00:12:18.880
In welcher Phase jemand steckt, bestimmt welche Maßnahmen

00:12:18.880 --> 00:12:19.540
dann helfen.

00:12:20.200 --> 00:12:22.980
Es gibt keine Einheitslösung und genau deshalb ist

00:12:22.980 --> 00:12:24.380
dieses Wissen so wichtig.

00:12:24.960 --> 00:12:26.500
Jeder Mensch ist anders.

00:12:26.800 --> 00:12:29.160
Ich möchte aber noch kurz über zwei Dinge

00:12:29.160 --> 00:12:32.100
sprechen, die ich in meiner Praxis regelmäßig sehe.

00:12:32.100 --> 00:12:36.700
Erstens den Smoothie als gesunden Energielieferant.

00:12:37.280 --> 00:12:39.840
Eine ganze Frucht, ein Apfel, eine Birne, ja,

00:12:40.060 --> 00:12:40.820
ist wunderbar.

00:12:41.340 --> 00:12:43.140
Die Zellmatrix ist intakt.

00:12:43.500 --> 00:12:46.680
Die Verdauung läuft langsam, der Blutzucker bleibt relativ

00:12:46.680 --> 00:12:47.120
stabil.

00:12:47.720 --> 00:12:50.960
Aber wenn wir Früchte pürieren, zerstören wir mechanisch

00:12:50.960 --> 00:12:53.000
genau diese schützende Struktur.

00:12:53.860 --> 00:12:57.280
Große Mengen flüssiger Fruchtzucker wandern dann direkt ohne

00:12:57.280 --> 00:12:59.660
Bremse in die Leberzellen.

00:12:59.660 --> 00:13:02.440
Und belasten die Leberzellen in einer Art, die

00:13:02.440 --> 00:13:04.780
die meisten nicht kennen und nicht ahnen.

00:13:05.540 --> 00:13:08.900
Die Form unserer Nahrung verändert ihre biochemische Wirkung.

00:13:09.360 --> 00:13:12.160
Das ist kein Smoothie-Bashing, aber drei Mal

00:13:12.160 --> 00:13:14.360
pro Tag ist einfach zu viel.

00:13:14.960 --> 00:13:17.040
Und zweitens das Snack-Prinzip.

00:13:17.720 --> 00:13:21.080
Viele kleine Mahlzeiten halten den Stoffwechsel auf Trab.

00:13:21.380 --> 00:13:23.080
Das hast du vielleicht auch schon mal gehört.

00:13:23.840 --> 00:13:26.860
Das stimmt leider nicht, zumindest nicht in diesem

00:13:26.860 --> 00:13:27.600
Kontext.

00:13:27.600 --> 00:13:32.000
Jeder Snack, egal wie klein, treibt das Insulin

00:13:32.000 --> 00:13:33.360
sofort in die Höhe.

00:13:33.760 --> 00:13:36.960
Und solange Insulin im Blutzucker zirkuliert, ist die

00:13:36.960 --> 00:13:38.940
Fettverbrennung strikt blockiert.

00:13:39.780 --> 00:13:41.700
Nicht gedrosselt, blockiert.

00:13:42.700 --> 00:13:48.080
Drei echte Mahlzeiten, dazwischen keine Nahrungsaufnahme, das gibt

00:13:48.080 --> 00:13:49.920
der Bauchspeicheldrüse Pausen.

00:13:49.920 --> 00:13:53.360
Das Insulin darf auf Null sinken und genau

00:13:53.360 --> 00:13:56.140
dort öffnet sich das Fenster, in dem der

00:13:56.140 --> 00:13:59.380
Körper das tut, was er von Natur aus

00:13:59.380 --> 00:14:00.120
tun möchte.

00:14:01.140 --> 00:14:05.900
Übrigens heißt hier keine Nahrung auch automatisch kein

00:14:05.900 --> 00:14:09.320
Bonbon oder keinen Kaugummi.

00:14:09.740 --> 00:14:12.040
Das wäre hier in dem Fall auch relativ

00:14:12.040 --> 00:14:12.560
störend.

00:14:13.040 --> 00:14:14.500
Das hatte ich schon mal in der Praxis

00:14:14.500 --> 00:14:17.400
und ich hatte nicht nach den Bonbons gefragt,

00:14:17.580 --> 00:14:18.500
die dazwischen laufen.

00:14:18.500 --> 00:14:21.880
Und wir hatten wahnsinnig hohe Blutzuckerwerte.

00:14:22.400 --> 00:14:26.580
Das Bonbon wurde aber schlicht vergessen zu erwähnen.

00:14:27.360 --> 00:14:29.120
So und jetzt kommen wir zu den drei

00:14:29.120 --> 00:14:33.800
Hebeln, die auf alles bisherige hinauslaufen.

00:14:34.720 --> 00:14:37.540
Ich nenne sie mal Overrides, weil sie dem

00:14:37.540 --> 00:14:41.640
Stresssystem ein stärkeres Signal geben, als der Stressgrade

00:14:41.640 --> 00:14:42.380
produziert.

00:14:42.380 --> 00:14:45.580
Und das Schöne, du brauchst dafür kein Gerät,

00:14:45.740 --> 00:14:48.200
kein Supplement und kein Sportstudio.

00:14:50.960 --> 00:14:58.820
Das ist die einfachste Maßnahme und die, die

00:14:58.820 --> 00:15:01.340
du morgens früh sofort umsetzen kannst.

00:15:02.220 --> 00:15:05.580
Cortisol hat einen natürlichen Höhepunkt direkt nach dem

00:15:05.580 --> 00:15:06.220
Aufwachen.

00:15:06.220 --> 00:15:09.940
In den ersten 30 bis 45 Minuten.

00:15:10.500 --> 00:15:14.500
Das nennt man Cortisol Awakening Response oder Cortisol

00:15:14.500 --> 00:15:14.840
Peak.

00:15:15.560 --> 00:15:17.300
Dieser Peak ist nützlich.

00:15:17.880 --> 00:15:20.180
Er hilft dem Körper hochzufahren.

00:15:21.200 --> 00:15:23.940
Wenn du auf nüchternen Magen als allererstes Kaffee

00:15:23.940 --> 00:15:27.100
trinkst, verstärkst du diesen Cortisol Peak massiv.

00:15:27.280 --> 00:15:30.440
Denn Koffein stimuliert zusätzlich die Cortisolausschüttung.

00:15:30.440 --> 00:15:36.520
Die Folge, die Blutzuckerreaktion auf dein Frühstück danach

00:15:36.520 --> 00:15:38.040
verschlechtert sich deutlich.

00:15:38.760 --> 00:15:41.240
Der Tag beginnt also schon dysreguliert.

00:15:41.800 --> 00:15:46.200
Und die goldene Regel ist zuerst, warte idealerweise

00:15:46.200 --> 00:15:49.760
30 bis 60 Minuten nach dem Aufstehen mit

00:15:49.760 --> 00:15:50.600
dem Kaffee.

00:15:51.000 --> 00:15:52.420
Klingt jetzt erst mal simpel.

00:15:52.420 --> 00:15:55.220
Das Problem ist aber, dass wir meistens eine

00:15:55.220 --> 00:15:58.040
Morgenroutine haben und der Kaffee so das erste

00:15:58.040 --> 00:16:00.920
ist, was die meisten zu sich nehmen.

00:16:01.600 --> 00:16:04.840
Dennoch macht es einen Riesenunterschied, es mal zu

00:16:04.840 --> 00:16:09.100
probieren und vielleicht merkt er den Unterschied.

00:16:09.640 --> 00:16:10.900
Und das Frühstück selbst.

00:16:11.700 --> 00:16:15.220
Es programmiert die Hormon- und Blutzuckerdynamik des

00:16:15.220 --> 00:16:16.160
gesamten Tages.

00:16:16.700 --> 00:16:17.880
Und was bedeutet das jetzt?

00:16:18.880 --> 00:16:21.820
Kohlenhydrate niemals nackt essen.

00:16:22.620 --> 00:16:25.940
Immer in einem Matrix aus Protein, Fett oder

00:16:25.940 --> 00:16:27.860
Ballaststoffen eingebettet.

00:16:28.700 --> 00:16:33.680
Diese drei verlangsamen die Magenentleerung, strecken die Zuckerfreisetzung

00:16:33.680 --> 00:16:36.480
und dämpfen den Insulinanstieg.

00:16:37.160 --> 00:16:41.500
Also nicht Porridge oder Weißbrot alleine, sondern Eier

00:16:41.500 --> 00:16:45.200
in echter Butter mit Gemüse und einem Stück

00:16:45.200 --> 00:16:45.620
Brot.

00:16:45.620 --> 00:16:49.880
Oder Hüttenkäse mit Nüssen und Beeren.

00:16:50.780 --> 00:16:55.080
Der Zielwert Protein am Morgen wäre mindestens 20

00:16:55.080 --> 00:16:55.800
Gramm.

00:16:56.420 --> 00:16:58.880
Eine Patientin, die das eine ganze Weile durchgezogen

00:16:58.880 --> 00:17:02.360
hat, sagte mir, ich glaube es war letzte

00:17:02.360 --> 00:17:05.819
Woche, sie habe auch keinen Nachmittagstief mehr, seit

00:17:05.819 --> 00:17:08.460
sie das Frühstück genau auf diese Art und

00:17:08.460 --> 00:17:09.260
Weise isst.

00:17:09.740 --> 00:17:13.079
Also, hier sieht man wieder, Wissen ist Macht

00:17:13.079 --> 00:17:14.839
und macht gesund.

00:17:16.220 --> 00:17:18.640
Override Nummer 2.

00:17:19.020 --> 00:17:21.319
Die Muskeln als Glucoseschwamm.

00:17:22.280 --> 00:17:25.460
Das ist vielleicht die überraschendste Information dieser Folge.

00:17:26.040 --> 00:17:31.160
Deine Muskeln sind ein indirektes Blutreinigungsorgan für Zucker.

00:17:31.780 --> 00:17:34.580
Und das völlig unabhängig von Insulin.

00:17:35.320 --> 00:17:41.660
Wenn Muskulatur sich kontrahiert, öffnen sich spezielle Transportkanäle,

00:17:41.940 --> 00:17:44.260
die Glucose direkt aus dem Blut in die

00:17:44.260 --> 00:17:45.380
Muskelfasern ziehen.

00:17:45.380 --> 00:17:48.780
Also keine Insulin nötig, nur Bewegung.

00:17:49.500 --> 00:17:54.200
Drei konkrete Maßnahmen, alle ohne Sportklamotten und Fitnessstudio.

00:17:54.520 --> 00:17:58.640
Erstens, der Spaziergang nach einer Mahlzeit.

00:17:59.000 --> 00:18:01.460
Studien zeigen, dass ein kurzer Spaziergang nach dem

00:18:01.460 --> 00:18:05.080
Essen die Blutzuckerspitze um 30 bis 50%

00:18:05.080 --> 00:18:05.980
reduzieren kann.

00:18:06.660 --> 00:18:10.080
Das ist ein pharmakologisch relevanter Effekt, kostenlos und

00:18:10.080 --> 00:18:11.520
ohne Nebenwirkung.

00:18:11.520 --> 00:18:14.500
Zweitens, den Soleuspushup.

00:18:14.860 --> 00:18:17.500
Im Sitzen einfach die Fersen rhythmisch heben und

00:18:17.500 --> 00:18:18.000
senken.

00:18:18.680 --> 00:18:21.940
Dieser eine Wadenmuskel, also der Soleus, hat eine

00:18:21.940 --> 00:18:24.640
außergewöhnliche physiologische Eigenschaft.

00:18:25.280 --> 00:18:30.420
Er kann stundenlang ausdauernd Glucose verbrennen, ohne zu

00:18:30.420 --> 00:18:30.880
ermüden.

00:18:31.100 --> 00:18:35.340
Also ein permanenter, passiver Stoffwechselmotor, der im Sitzen

00:18:35.340 --> 00:18:36.420
sogar funktioniert.

00:18:36.860 --> 00:18:39.220
Du kannst das gerade jetzt machen, während du

00:18:39.220 --> 00:18:40.140
zuhörst.

00:18:40.140 --> 00:18:46.520
Und drittens, 10 Kniebeugen alle 45 Minuten, 30

00:18:46.520 --> 00:18:47.440
Sekunden lang.

00:18:47.980 --> 00:18:52.220
Es reicht, ein aufgestautes Cortisol wieder abzubauen und

00:18:52.220 --> 00:18:54.940
die lokale Insulinsensitivität zu verbessern.

00:18:55.460 --> 00:18:58.640
Stell dir eine Erinnerung aufs Handy, leichte Muskelarbeit

00:18:58.640 --> 00:19:00.300
nach dem Essen ist kein Sport.

00:19:00.720 --> 00:19:05.320
Es ist wichtig, um deinen Zuckerhaushalt einzupremsen.

00:19:06.320 --> 00:19:09.480
Und dann Override Nummer 3, der Vagusnerv.

00:19:09.600 --> 00:19:12.460
Das ist dein direkter Schalter ins Ruhesystem.

00:19:13.340 --> 00:19:16.260
Der dritte Hebel ist neurologisch und er beginnt

00:19:16.260 --> 00:19:18.820
mit einem Nerv, den viele schon einmal gehört

00:19:18.820 --> 00:19:22.360
haben, aber dessen Wirkung kaum wirklich jemand kennt.

00:19:22.880 --> 00:19:24.400
Der Vagusnerv.

00:19:24.420 --> 00:19:27.060
Er ist der längste Hirnnerv des Körpers, zieht

00:19:27.060 --> 00:19:29.600
sich von Hirnstamm durch den Hals vorbei an

00:19:29.600 --> 00:19:33.320
den Stimmbändern, durch den Brustkorb, an Herz und

00:19:33.320 --> 00:19:36.620
Lunge, bis hinunter in den Magen- und

00:19:36.620 --> 00:19:37.640
Darmbereich.

00:19:38.440 --> 00:19:41.800
Er ist der Hauptnerv unseres Ruhesystems.

00:19:42.360 --> 00:19:44.980
Wenn er aktiv ist, sendet er an alle

00:19:44.980 --> 00:19:46.700
diese Organe dieselbe Botschaft.

00:19:47.340 --> 00:19:50.860
Alles ist sicher, atme, verdaue, erhol dich.

00:19:51.220 --> 00:19:54.240
Er verläuft direkt unter der Haut am Hals

00:19:54.240 --> 00:19:55.560
und durch das Zwerchfell?

00:19:55.560 --> 00:19:59.560
Dann können wir ihn mechanisch von außen aktivieren,

00:20:00.060 --> 00:20:02.400
gezielt, ohne Hilfsmittel.

00:20:03.160 --> 00:20:06.300
Die wirksamste Methode dafür ist die 4-7

00:20:06.300 --> 00:20:07.420
-8-Atme.

00:20:07.780 --> 00:20:11.620
Und ich sage extra, das ist keine Entspannungsübung.

00:20:12.020 --> 00:20:15.860
Das ist ein mechanischer Eingriff ins autonome Nervensystem.

00:20:16.940 --> 00:20:19.900
Vier Sekunden einatmen durch die Nase.

00:20:20.800 --> 00:20:22.700
Sieben Sekunden halten.

00:20:22.700 --> 00:20:26.180
Und acht Sekunden ausatmen.

00:20:26.700 --> 00:20:28.760
Hörbar durch den Mund.

00:20:29.680 --> 00:20:33.660
Das verlängerte Ausatmen zwingt das Herz automatisch dazu,

00:20:34.280 --> 00:20:35.500
langsamer zu schlagen.

00:20:36.040 --> 00:20:37.120
Das ist keine Einbildung.

00:20:37.700 --> 00:20:41.840
Das ist Physiologie, die dein Körper wirklich gut

00:20:41.840 --> 00:20:44.240
gebrauchen kann in den meisten Fällen.

00:20:44.720 --> 00:20:46.340
Das Entscheidende ist das Verhältnis.

00:20:46.840 --> 00:20:49.160
Ausatmen muss länger sein als einatmen.

00:20:50.020 --> 00:20:53.520
Fünf Wiederholungen reichen, um den Cortisol-Spiegel messbar

00:20:53.520 --> 00:20:54.240
zu senken.

00:20:54.920 --> 00:20:57.700
Im Auto, im Büro, vor dem Einschlafen, um

00:20:57.700 --> 00:20:58.760
3 Uhr morgens.

00:20:59.160 --> 00:21:00.920
Keine App, keine Kosten.

00:21:01.760 --> 00:21:03.700
Und wenn du noch einen Schritt weiter gehen

00:21:03.700 --> 00:21:09.160
möchtest, Summen, Singen, lautes Vorlesen, alles, was die

00:21:09.160 --> 00:21:14.880
Stimmbänder in Vibration versetzt, stimuliert den Vagusnerv mechanisch.

00:21:14.880 --> 00:21:19.200
Es gibt keinen leichteren Weg, das Ruhesystem direkt

00:21:19.200 --> 00:21:19.920
anzusprechen.

00:21:20.900 --> 00:21:24.480
Eine individuelle Beratung ist natürlich hier auch empfehlenswert.

00:21:25.100 --> 00:21:26.920
Denn in welcher der drei Phasen du dich

00:21:26.920 --> 00:21:30.140
gerade befindest, macht einen Unterschied für die Dosierung

00:21:30.140 --> 00:21:32.000
und die Herangehensweise.

00:21:32.260 --> 00:21:36.740
Aber diese drei Grundwerkzeuge kannst du sofort einsetzen.

00:21:37.420 --> 00:21:39.660
So fassen wir das Ganze jetzt nochmal zusammen.

00:21:40.220 --> 00:21:41.420
Stress ist Zucker.

00:21:42.240 --> 00:21:43.700
Kein bisschen Essen nötig.

00:21:43.700 --> 00:21:49.180
Dauerstress produziert realen Blutzucker aus den eigenen Leberreserven,

00:21:49.780 --> 00:21:53.400
treibt Insulin hoch, erschöpft die Nebennieren und lagert

00:21:53.400 --> 00:21:55.580
Fett tief im Bauchraum ein.

00:21:56.200 --> 00:21:58.720
Das ist keine Frage von Disziplin.

00:21:59.120 --> 00:22:01.740
Das ist messbare Biochemie.

00:22:02.120 --> 00:22:05.460
Und wer seine Physiologie versteht, macht sie vom

00:22:05.460 --> 00:22:08.440
Gegner zum mächtigen Verbündeten.

00:22:09.100 --> 00:22:11.380
So, das war's für heute.

00:22:11.380 --> 00:22:14.240
Und in der nächsten Folge geht es um

00:22:14.240 --> 00:22:15.680
die gereizte Blase.

00:22:16.360 --> 00:22:19.880
Und warum ständiger Haarendrang oft viel mehr mit

00:22:19.880 --> 00:22:23.920
deinen Schleimhäuten, deinem Darm und deinen Hormonen zu

00:22:23.920 --> 00:22:26.360
tun hat, als du vielleicht ahnst.

00:22:27.080 --> 00:22:31.800
Ich erkläre dir, warum Antibiotikazyklen die Blase langfristig

00:22:31.800 --> 00:22:35.440
schwächen können, welche Rolle Östrogen in den Wechseljahren

00:22:35.440 --> 00:22:39.460
spielt und welche natürlichen Maßnahmen wirklich helfen können,

00:22:39.460 --> 00:22:42.940
statt nur die Symptome zu überdecken.

00:22:43.560 --> 00:22:47.160
Also komm doch wieder vorbei und hör wieder

00:22:47.160 --> 00:22:47.620
rein.

00:22:48.080 --> 00:22:50.880
Und bis dahin pass gut auf dich auf

00:22:50.880 --> 00:22:55.220
und denk dran, dein Körper ist cleverer als

00:22:55.220 --> 00:22:56.500
du denkst.

00:22:57.340 --> 00:22:59.580
Ach ja, und falls du noch ein kleines

00:22:59.580 --> 00:23:02.820
Abo hast, der Knopf dafür ist genau jetzt

00:23:02.820 --> 00:23:05.300
einen kleinen Klick entfernt.

00:23:05.300 --> 00:23:08.200
Du tust mir was Gutes, vielleicht lernst du

00:23:08.200 --> 00:23:08.820
noch etwas.

00:23:09.480 --> 00:23:11.640
Tu's einfach, es würde mich sehr freuen.

00:23:12.060 --> 00:23:15.560
Dein zukünftiges Ich und dein Team Mensch werden

00:23:15.560 --> 00:23:16.500
es dir danken.

00:23:17.000 --> 00:23:20.080
Das war Gesundheitswissen to go, Medizin einfach erklärt.

00:23:20.800 --> 00:23:22.380
Schön, dass du dabei warst.

00:23:22.600 --> 00:23:25.040
Denk daran, dein Körper arbeitet nicht gegen dich.

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Er ist dein Team Mensch und er verdient

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es, verstanden zu werden.

00:23:28.860 --> 00:23:30.700
Und bis zur nächsten Folge, pass gut auf

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dich auf, denn dein Körper ist cleverer als

00:23:33.180 --> 00:23:33.700
du denkst.

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