#23 Ria Rehberg: „Vegane Ernährung reduziert den CO2-Fußabdruck wirkungsvoll.”
Was kann ich als Einzelperson tun, um einen echten Beitrag für den Klimaschutz zu leisten? Eine überwiegend pflanzliche Ernährung ist ein guter Anfang, erklärt Podcast-Gast Ria Rehberg. Denn Forschende der Oxford University haben herausgefunden, dass ein veganer Lebensstil die wirkungsvollste Einzelmaßnahme ist, um den eigenen CO2-Fußabdruck zu reduzieren.

Ria ist CEO bei Veganuary, einer gemeinnützigen Organisation, die sich für nachhaltige Ernährungsentscheidungen einsetzt und Menschen weltweit dazu ermutigt, sich im Januar vegan zu ernähren. Ziel der Kampagne ist es, Menschen zu inspirieren und dabei zu unterstützen, eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Gleichzeitig treibt die Organisation auch einen Wandel der Industrie hin zu mehr veganen Produkten voran. Welche Verantwortung die Fleischindustrie trägt, wieso Hersteller stärker in die Pflicht einer transparenten Kommunikation zu Auswirkungen von Massentierhaltungen genommen werden sollten und warum es in diesem Bereich dringend breitgefächertes Wissen in Wirtschaft und Handel benötigt, erfahrt ihr im Gespräch.