BvF54 Zillertal - MÀrzen
09.03.2024 6 min
Zusammenfassung & Show Notes
Wir verkosten eins unserer Reisemitbringsel. Ob uns das Zillertal MÀrzen ðïž wieder in Urlaubsstimmung
bringt erfahrt ihr in der neuen Folge. Hört rein!
https://mashtun.de/episode/bvf54-zillertal-maerzen
bringt erfahrt ihr in der neuen Folge. Hört rein!
https://mashtun.de/episode/bvf54-zillertal-maerzen
1 Bier Infos
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⢠Stil: MÀrzen (Ãsterreich)
⢠Alkoholgehalt: 5.1 Vol.%
⢠Gebraut von:Zillertal Bier GetrÀnkehandel GmbH, BrÀuweg 1,A-6280
Zell am Ziller
3 Zusammenfassung
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In dieser Folge von "Bier vom Fass" verkosten Carolin und Ingo das
Zillertal-MÀrzen von Zillertal Bier, das sie aus Tirol mitgebracht
haben. Mit 12,3 Grad Plato-StammwÃŒrze und 5,2 Volumenprozent Alkohol
ist es ein österreichisches MÀrzen, das sie eher in Richtung eines
Bayerisch Hellen erwartet haben.
Beim Ãffnen des Bieres bemerken sie seine goldene Helligkeit und den
klaren Malzduft mit einem Hauch von Zitrus. Beim Probieren finden sie
es sehr sÃŒffig mit einem dominanten Malzcharakter und einem subtilen
zitrusartigen Geschmack. Die HopfenprÀsenz ist zurÌckhaltend, was zu
einer angenehmen SÃŒÃe und leichten Bitterkeit fÃŒhrt.
Carolin und Ingo diskutieren die Karbonisierung des Bieres in Relation
zum Geschmack und empfinden, dass der Hopfen etwas unterreprÀsentiert
ist. Trotzdem bewerten sie das Bier positiv, wobei Carolin 31 von 50
Punkten vergibt und Ingo 30 von 50 fÌr das Fehlen eines ausgeprÀgten
eigenen Charakters.
4 Bewertungen
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4.1 Carolin
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4.1.1 Geruch
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sÃŒÃlich angenehm..
4.1.2 Optischer Eindruck
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Golden hell und klar.
4.1.3 Geschmack
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malzig, ausgewogen bitter,sÃŒffig
4.1.4 MundgefÃŒhl
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stark karbonisiert
4.1.5 Gesamteindruck
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âââââââââââââââââââââââââââââââââââââ KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL âââââââââââââââââââââââââââââââââââââ Geruch 6 12 Optischer Eindruck 3 3 Geschmack 11 20 MundgefÃŒhl 4 5 Gesamteindruck 6 10 âââââââââââââââââââââââââââââââââââââ âââââââââââââââââââââ Gesamtpunktzahl 30 âââââââââââââââââââââ âââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââ Stiltreue 1 1: klassisches Beispiel 5: Stil verfehlt Technische AusfÃŒhrung 3 1: fehlerfrei 5: starke fehler Gesamteindruck 4 1: wunderbar 5: ausdruckslos âââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââ
4.2 Ingo
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4.2.1 Geruch
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klar malzig, leichte Zitrusnote
4.2.2 Optischer Eindruck
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klar golden
4.2.3 Geschmack
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angenehm ausballancierte sÃŒÃe und bittere. Etwas starke KohlensÀure im
Abgang
4.2.4 MundgefÃŒhl
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sÃŒffig,stark kabonisiert
4.2.5 Gesamteindruck
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Angenehm get zu trinkendes Bier. Etwas stark karbonisiert
âââââââââââââââââââââââââââââââââââââ KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL âââââââââââââââââââââââââââââââââââââ Geruch 8 12 Optischer Eindruck 3 3 Geschmack 12 20 MundgefÃŒhl 3 5 Gesamteindruck 5 10 âââââââââââââââââââââââââââââââââââââ âââââââââââââââââââââ Gesamtpunktzahl 31 âââââââââââââââââââââ âââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââ Stiltreue 2 1: klassisches Beispiel 5: Stil verfehlt Technische AusfÃŒhrung 3 1: fehlerfrei 5: starke fehler Gesamteindruck 3 1: wunderbar 5: ausdruckslos âââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââââ
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