BvF71 Kona - Longboard
06.07.2024 5 min
Zusammenfassung & Show Notes
In der neuen Folge von "Bier vom Fass" verkosten wir das Longboard Island Lager von Kona Brewing. Ein goldenes American Lager mit leichten Malznoten und dezentem Hopfen. Wie schneidet es ab und was macht es besonders? Gleich anhören und herausfinden!
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https://mashtun.de/episode/bvf71-kona-longboard
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https://mashtun.de/episode/bvf71-kona-longboard
In dieser Episode steht auf dem Fass: Longboard Island Lager von Kona Brewing
1 Bier Infos
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• Stil: American Lager (1B)
• Alkoholgehalt: 4,6 Vol.%
• Gebraut von:Kona Brewing Company, 74-5612 Pawai Pl, Kailua-Kona, HI
96740, USA
2 Bewertungen
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2.1 Carolin
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2.1.1 Geruch
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Malz │ 7 │ 0: dünn 10: voll
Hopfen │ 0 │ 0: keine 10: hoch
Ester/Gärung │ 0 │ 0:keine 10:hoch
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2.1.2 Optischer Eindruck
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Farbe │ 3 │ 0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit │ 0 │ 0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe │ 1 │ 0: weiss 5: beige 10: bräunlich
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2.1.3 Geschmack
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Malz │ 5 │ 0: dünn 10: voll
Hopfen │ 4 │ 0: keine 10: hoch
Bittere │ 5 │ 0: keine 10: hoch
Ester/Gärung │ 0 │ 0:keine 10:hoch
Balance │ 5 │ 0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack │ 2 │ 0: trocken 10: süß
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2.1.4 Mundgefühl
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Körper │ 4 │ 0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2) │ 7 │ 0: keine 10: hoch
Wärme │ 2 │ 0: keine 10: hoch
Cremigkeit │ 2 │ 0:keine 10:hoch
Adstringenz │ 0 │ 0:keine 10:hoch
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2.1.5 Fehlaromen
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Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht
vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)
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Acetaldehyd │ 0 │ 0: keine 3: hoch 3
Diacetyl │ 0 │ 0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack │ 0 │ 0: keine 3: hoch
Oxidiert │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Sauer │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Gemüsig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Alkoholisch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
DMS │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Medizinsch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Estrig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Metallisch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Plastik │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Hefig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Schwefel │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Grasig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Phenolisch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Muffig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Lösungsmittel │ 0 │ 0:keine 3:hoch
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2.1.6 Gesamteindruck
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Stiltreue │ 5 │ 1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung │ 5 │ 1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck │ 5 │ 1: wunderbar 10: ausdruckslos
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2.1.7 Punkte
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KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL
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Geruch 8 12
Optischer Eindruck 2 3
Geschmack 14 20
Mundgefühl 5 5
Gesamteindruck 7 10
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Gesamtpunktzahl 36
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2.2 Ingo
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2.2.1 Geruch
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Malz │ 2 │ 0: dünn 10: voll
Hopfen │ 1 │ 0: keine 10: hoch
Hefe/Gärung │ 0 │ 0:keine 10:hoch
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2.2.2 Optischer Eindruck
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Farbe │ 3 │ 0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz
Klarkeit │ 0 │ 0: Glanz 10: Qpaque
Schaumfarbe │ 0 │ 0: weiss 5: beige 10: bräunlich
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2.2.3 Geschmack
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Malz │ 3 │ 0: dünn 10: voll
Hopfen │ 5 │ 0: keine 10: hoch
Bittere │ 4 │ 0: keine 10: hoch
Hefe/Gärung │ 1 │ 0:keine 10:hoch
Balance │ 3 │ 0:hopfig 10: malzig
Abgang/Nachgeschmack │ 2 │ 0: trocken 10: süß
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2.2.4 Mundgefühl
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Körper │ 2 │ 0: dünn 10: voll
Harbonisierung (CO2) │ 5 │ 0: keine 10: hoch
Wärme │ 0 │ 0: keine 10: hoch
Cremigkeit │ 0 │ 0:keine 10:hoch
Adstringenz │ 4 │ 0:keine 10:hoch
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2.2.5 Fehlaromen
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Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht
vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren)
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Acetaldehyd │ 0 │ 0: keine 3: hoch 3
Diacetyl │ 0 │ 0: keine 3: hoch
Lichtgeschmack │ 0 │ 0: keine 3: hoch
Oxidiert │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Sauer │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Gemüsig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Alkoholisch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
DMS │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Medizinsch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Estrig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Metallisch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Plastik │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Hefig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Schwefel │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Grasig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Phenolisch │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Muffig │ 0 │ 0:keine 3:hoch
Lösungsmittel │ 0 │ 0:keine 3:hoch
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2.2.6 Gesamteindruck
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Stiltreue │ 3 │ 1: klassisches Beispiel 10: Stil verfehlt
Technische Ausführung │ 5 │ 1: fehlerfrei 10: starke fehler
Gesamteindruck │ 7 │ 1: wunderbar 10: ausdruckslos
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KATEGORIE PUNKTE MAXIMAL
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Geruch 8 12
Optischer Eindruck 3 3
Geschmack 10 20
Mundgefühl 4 5
Gesamteindruck 6 10
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Gesamtpunktzahl 31
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Legende Punktebewertung
Gesamtpunktzahl (0-50)
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Gut 38-44= exzellent 45-50= herausragendFeedback geben
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