Leckere Wallonie - schlemmen mit der Génération W
16.09.2021 25 min
Zusammenfassung & Show Notes
Bodenständige Spitzenküche - gibt es das wirklich? Die Köche der Génération W in der Wallonie zeigen, dass das möglich ist. Mit lokalen, frischen Zutaten zaubern sie leckere Spezialitäten auf den Teller - und mit Belinda Petri, der Chefredakteurin GastroGuide Euregio, schauen wir ihnen dabei ein bisschen über die Schulter. Bon appétit!
GastroGuide Euregio: https://gastroguide-euregio.de
Wallonische Spezialitäten: https://belgien-tourismus-wallonie.de/de/3/was-ich-mag/die-wallonie-fur-genieser/spezialitaten
Broschüren Kulinarik in der Wallonie: https://belgien-tourismus-wallonie.de/de/3/was-ich-mag/die-wallonie-fur-genieser/40-kulinarische-besichtigungen-in-der-wallonie
Wallonische Bierspezialitäten: https://belgien-tourismus-wallonie.de/de/3/was-ich-mag/die-wallonie-fur-genieser/spezialitaten/belgisches-bier
Gastronomie in Lüttich: https://belgien-tourismus-wallonie.de/de/3/wohin-reisen/wallonische-stadte/luttich/bars-und-kneipen
Restaurant Toma von Generation W-Koch Thomas Troupin in Lüttich: https://www.toma-restaurant.be
Bars und Kneipen in Lüttich: https://belgien-tourismus-wallonie.de/de/3/wohin-reisen/wallonische-stadte/luttich/bars-und-kneipen
Die Website der Generation W: http://generationw.be
Restaurant l’aire du rien: https://lairderien.be/de/
Rezepte der Wallonie: https://belgien-tourismus-wallonie.de/de/3/was-ich-mag/die-wallonie-fur-genieser/rezepte-aus-der-wallonie
Die kulinarische Hausaufgabe: Rotbarbenfilet à l‘Orval: https://belgien-tourismus-wallonie.de/de/3/was-ich-mag/die-wallonie-fur-genieser/rezepte-aus-der-wallonie/rotbarbenfilet-a-lorval
Weitere Infos zum Reisen in der Wallonie:
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Konzeption: Barbara Buchholz, Eva Claushus, Françoise Hauser
Mitarbeit: Joana Ruthe
Musik: Giacomo Maillard
Cover: WBT – Olivier Legardien
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