Shownotes

Namur: Idylle am Fuß der Zitadelle
Wie kam es, dass die Fritten erfunden wurden? Und wo ist der schönste Ort, um den Sonnenuntergang zu sehen? Die Namur-Expertin Margaux Voglet nimmt uns in dieser Folge mit an die Stadt an Maas und Sambre und verrät uns die sehenswertesten Ecken. 

Das Tourismusbüro Visit Namur: https://www.namurtourisme.be/de/ 

 

Namur, die romantische Stadt am Ufer zweier Flüsse: https://visitwallonia.de/de/3/wohin-reisen/wallonische-stadte/namur 

 

Die Seilbahn von Namur zur Zitadelle: https://www.telepheriquedenamur.be/fr/ 

 

Die Zitadelle von Namur und ihre unterirdischen Gänge: https://citadelle.namur.be/de 

 

Félicien Rops und sein Museum: https://visitwallonia.de/de/content/felicien-rops-museum 

 

Die Fêtes de Wallonie, die seit 1923 gefeiert werden: https://www.fetesdewallonie.be/ 

 

Die Stelzenläufe von Namur (UNESCO-Weltkulturerbe): https://visitwallonia.de/de/content/die-stelzenlaufer-von-namur-folklore-und-traditionen 

 

Die Kunst- und Antikmesse Antica Namur im November: https://www.antica.be/en/fine-art-fair-namur/ 

 

Lokale Biere sind zum Beispiel La Houppe, Blanche de Namur oder La Philomène. Mehr zu belgischem Bier: https://visitwallonia.de/de/3/was-ich-mag/die-wallonie-fur-genieser/spezialitaten/belgisches-bier  

 

Maison des Desserts, wo es die „Biétrumé“ gibt: www.maison-des-desserts.be 

 

Spezialitätenladen Les Caves de Wallonie: https://www.namurtourisme.be/de/a-voir-a-faire/shopping/caves-de-wallonie/ 

 

Boutique L’Empreinte Belge: https://lempreintebelge.wixsite.com/lempreintebelge 

 

Lieblingsort von Margaux für schönen Blick auf den Sonnenuntergang: La Porte de Médiane auf dem Zitadellenhügel, erreichbar über die Route Merveilleuse.

 

Goldene Schildkröte Utopia von Jan Fabre: https://citadelle.namur.be/de/die-schildkroete-searching-utopia 

 

Die Legende von der Erfindung der Fritten in Namur ist historisch vielleicht nicht einwandfrei belegt. Aber hier gibt es ein Rezept für original belgische Fritten: https://visitwallonia.de/de/3/was-ich-mag/die-wallonie-fur-genieser/spezialitaten/fritten 

 

Das kleine Lokal Bistro Bisou: https://bistrobisou.be/fr 

 

Das typische Bistro Belgo-Belge: https://bistrobelgobelge.be/ 

 

Das mit einem grünen Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Ferme de Bossimé: https://www.bossime.be/ 

 

 

Kulinarische Hausaufgabe:

Die typische Sauce Sambre et Meuse (aus Tomaten, Frühlingszwiebeln, Weißwein und Crème fraîche) zu Kalbsfilet: https://visitwallonia.de/de/3/was-ich-mag/die-wallonie-fur-genieser/rezepte-aus-der-wallonie/grenadin-vom-kalb 

 

Allgemein zu Reisen in der Wallonie:

 

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Host: Françoise Hauser, https://www.torial.com/francoise.hauser 

Konzeption: Barbara Buchholz, Eva Claushues, Françoise Hauser

Mitarbeit: Joana Ruthe

Musik: Giacomo Maillard

Cover: WBT – Olivier Legardien

 

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