Saint-Hubert in den wallonischen Ardennen ist ein lauschiger Ort. Einmal im Jahr, am 3. November, geht es allerdings hoch her, denn dann feiert der Ort nicht nur die Heiligsprechung des Heiligen Hubertus, dem Schutzpatronen der Jäger, in der Basilika sind an diesem Tag auch alle Jagdtiere willkommen und werden in der Messe gesegnet. Ein einmaliges Spektakel - und das ist nicht der einzige Grund, unbedingt mal in Saint-Hubert vorbeizuschauen, wie unser Gesprächspartner, der Journalist und Autor Klaus Simon uns erzählt...

Shownotes: 

 

Die Wildgerichte in Saint-Hubert: https://belgien-tourismus-wallonie.de/de/3/wohin-reisen/wallonische-stadte/saint-hubert/gastronomie 

 

Broschüre zu Saint-Hubert, Hauptstadt der Jagd: https://belgien-tourismus-wallonie.de/de/content/saint-hubert-hauptstadt-der-jagd-und-der-natur 

 

Die Legende vom heiligen Hubertus: https://deutscher-jagdblog.de/die-legende-vom-heiligen-hubertus/ 

 

Die Basilika von Saint-Hubert: https://belgien-tourismus-wallonie.de/de/content/die-basilika-von-saint-hubert-ein-archtekturjuwel-offnet-ihren-dachstuhl 

 

Festlichkeiten von Saint-Hubert am 3. November: https://walloniebelgiquetourisme.be/fr-be/content/festivites-de-saint-hubert-fete-patronale 

 

Restaurantempfehlungen in Saint-Hubert: https://belgien-tourismus-wallonie.de/de/3/wohin-reisen/wallonische-stadte/saint-hubert/zu-tisch 

 

Die schönsten Dörfer der Wallonie: https://belgien-tourismus-wallonie.de/de/3/wohin-reisen/die-schonsten-dorfer-der-wallonie 

 

Außergewöhnliche Gourmet-Kutschfahrten: https://belgien-tourismus-wallonie.de/de/content/ausergewohnliche-gourmet-kutschfahrten-mit-ardenne-trait-gourmande 

 

Shopping in Saint Hubert: https://belgien-tourismus-wallonie.de/de/3/wohin-reisen/wallonische-stadte/saint-hubert/shopping 

 

Die Ardenner Wurstwaren: https://belgien-tourismus-wallonie.de/de/3/wohin-reisen/wallonische-stadte/saint-hubert/zu-tisch 

 

Die kulinarische Hausaufgabe: Wildschwein in Rotweinsauce: https://belgien-tourismus-wallonie.de/de/3/was-ich-mag/die-wallonie-fur-genieser/rezepte-aus-der-wallonie/wildschwein-in-rotweinsose 

 

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Weitere Infos zum Reisen in der Wallonie: 

https://belgien-tourismus-wallonie.de/ 

 

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Host: Françoise Hauser, https://www.torial.com/francoise.hauser 

Konzeption: Barbara Buchholz, Eva Claushus, Françoise Hauser 

Mitarbeit: Joana Ruthe 

Musik: Giacomo Maillard 

Cover: WBT – Olivier Legardien 

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