Die Franchisejause

Carina Dworak

#085 Oliver Jens Jalloul Founder Kaiser's®

Ein Gespräch über Kaiserschmarrn-Variationen, Reichweite, Flüchtlingsfamilien, Qualitätsmanagement und TikTok

26.10.2023 39 min Carina Dworak

Zusammenfassung & Show Notes

Kaiser's® ist ein einzigartiges Gastro-Unternehmen, das sich auf die Zubereitung von Kaiser'schmarrn in verschiedenen Variationen spezialisiert hat. Von der klassischen Variante mit Apfelmus und Zwetschkenröster bis hin zu modernen Interpretationen mit Nutella, Eurocrem, Eis, Oreo, Lotus, Plazma und frischen Früchten - bei Kaiser's® findet jeder Gast etwas nach seinem Geschmack. Oliver Jalloul, der 25 jährige Gründer und CEO von Kaiser's® hat mit diesem Franchisesystem dieser traditionellen Süßspeise einen neuen Stellenwert gegeben. Fast 400.000 Follower auf TikTok zeigen, daß das ein voller Erfolg ist. Nach der Eröffnung vom ersten Standort 2021 sind derzeit 7 Standorte in Betrieb und in den nächsten Monaten kommen einige weitere Restaurants dazu. Der Weg zur Umsetzung von Olivers Vision, 1000 Franchisestandorten in 10 Jahren ist damit eingeschlagen und die Internationalisierung ist ab dem nächsten Jahr geplant.


Ein Gespräch über Kaiserschmarrn-Variationen, Reichweite, Flüchtlingsfamilien, Qualitätsmanagement und TikTok

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