Die Franchisejause

Carina Dworak

#107 Ralph Kühlewind Head of Expansion Katzentempel GmbH

Ein Gespräch über Tierwohl, Veganismus, Nachhaltigkeit, Qualifizierung und Sozialen Fußabdruck

12.09.2024 34 min carina dworak

Zusammenfassung & Show Notes

Der Katzentempel ist das erste Restaurant Deutschlands, in dem Katzen leben. Neben den Fellnasen werden vegane Köstlichkeiten angeboten um auch hier den Tierschtzgedanken konsequent zu verfolgen.
In den letzten Jahren wurden nach dem ersten Restaurant in München etwa 10 weitere Standorte eröffnet und zahlreiche Weitere sollen in den nächsten Jahren auch über die deutsche Grenze hinaus folgen, berichtet der Head of Expansion, Ralph Kühlewind.
Welche Voraussetzungen dafür notwendig sind, wie umfangreich der Support für FranchisenehmerInnen ist und welches Know-How hinter den Entwicklungen steckt, all das  erzählt der leidenschaftliche Franchisemanager.

Ein Gespräch über Tierwohl, Veganismus, Nachhaltigkeit, Qualifizierung und Sozialen Fußabdruck

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