Insights – der Azubipodcast der IHK Nordschwarzwald

Industrie- und Handelskammer Nordschwarzwald
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Mach doch mal dein eigenes Bier! Nicolas wird Brauer...

... und Mälzer bei der Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG in Alpirsbach

05.07.2023 24 min

Zusammenfassung & Show Notes

Nicolas ist jung, weltoffen, lebensbejahend und fokussiert. Er ist im zweiten Ausbildungsjahr zum Brauer und Mälzer bei der Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG. Im Interview mit Rebecca berichtet er, was ihn an der Ausbildung reizt, wieviel Verantwortung er trägt und wie sich der Kreis zwischen ernährungswissenschaftlichem Gymnasium und Laborproben schließt. Wie z. B. eine Produktprobe in einer Brauerei abläuft, erfährst Du in dieser Folge von Insights.

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