In dieser Episode spreche ich mit Alexander Pfeffel, der in eine Hotelierfamilie in der Wachau hineingeboren wurde. Alexander erzählt uns uns von seiner Ausbildung an der 5-jährigen Tourismusschule in Krems mit Matura und seiner zusätzlichen Sommelier-Ausbildung, die er absolviert hat, da seine Familie auch ein Weingut besitzt.

 

Wir erfahren auch, wie Alexanders Vater seine Stärken im Marketing erkannt hat und ihn im Hotel in dem Bereich eingesetzt hat. Dadurch entdeckte Alexander seine Leidenschaft für Fotografie und begann abseits des Hotels auch für andere zu fotografieren. Diese Leidenschaft wurde immer stärker, die Auftragsbücher immer besser gefüllt, sodass er schließlich sein eigenes Unternehmen gründete.

 

In dieser Episode diskutieren wir auch die Vorteile einer Gastroehe und welche Philosophie Alexander bei der Mitarbeiterführung verfolgt. Wir erfahren mehr darüber, was Alexander mit seinem Unternehmen "Pfeffel und Partner" anbietet und wie er sein Wissen und seine Erfahrung im Bereich Hotellerie, Wein und Fotografie einsetzt.

 

Mehr über  Alexander findet ihr hier :

https://alexander-pfeffel.com/?gclid=Cj0KCQiAutyfBhCMARIsAMgcRJTu7nCCRJdtdyGg4oM9J588bXyCvZgCVpvxTpK4v1y6ppLWOrNzY9IaAmdkEALw_wcB

 

 

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Intro: 

Walk Around by Roa https://soundcloud.com/roa_music1031 Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/walk-around-roa Music promoted by Audio Library https://youtu.be/BimtUhUirnw