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C. Hümmler-Hille + Klaus Becker

Europa, Fulda und ich - Alles Käse in Europa?

Claudia Storch produziert handwerklich Käse ... und der wird heftig reguliert

05.05.2024 24 min

Zusammenfassung & Show Notes

Ihr Kuhmilch-Käse musste den Namen wechseln. Das verlangt auch EU-Recht, das zwei Damen vom RP Gießen nach über einem Jahr persönlich anreisten, um das lange schon geänderte und der Behörde vorgelegte Käse-Etikett vor Ort zu kontrollieren, hält die Käse-Produzentin Claudia Storch aus der Rhön für rausgeworfenes (Steuer-)Geld. Die deutsche Verordnung für Käseproduktion ist doppelt so umfangreich an Seiten wie die EU-Verordnung in gleicher Sache. Käse, oder?