Europa, Fulda und ich - Alles Käse in Europa?
Claudia Storch produziert handwerklich Käse ... und der wird heftig reguliert
05.05.2024 24 min
Zusammenfassung & Show Notes
Ihr Kuhmilch-Käse musste den Namen wechseln. Das verlangt auch EU-Recht, das zwei Damen vom RP Gießen nach über einem Jahr persönlich anreisten, um das lange schon geänderte und der Behörde vorgelegte Käse-Etikett vor Ort zu kontrollieren, hält die Käse-Produzentin Claudia Storch aus der Rhön für rausgeworfenes (Steuer-)Geld. Die deutsche Verordnung für Käseproduktion ist doppelt so umfangreich an Seiten wie die EU-Verordnung in gleicher Sache. Käse, oder?