In dieser Folge stellen wir den neuen trinationalen Studiengang „Sustainable Business Development“ vor — ein gemeinsames Projekt der Hochschule Offenburg mit Partnernhoschulen in Frankreich und der Schweiz. Unsere Gästin Elodie erklärt, wie der Studiengang praxisorientiertes, grenzüberschreitendes Lernen ermöglicht und welche Chancen er für nachhaltige Geschäftsmodelle bietet. Außerdem präsentiert Elodie ihren Prototypen: eine App, die dabei helfen soll, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, indem sie Haltbarkeitsdaten, Erinnerungen und einfache Nutzungsvorschläge kombiniert.