Wie bereitet Ihr Euer Rührei zu? Nach barocker Art oder nach französischer Art? In unserem neusten PIDcast#6 erzählt Dr. Marta Sikorska, wie man früher die Speisen würzte, welche Geschmäcke im 17. Jahrhundert die Küche beherrschten und welche Inspirationen die europäische Küche beeinflusst haben. Für alle Liebhaber von alten Kochrezepten und Kochbüchern - ein wahrer Leckerbissen!
PIDCAST#6
Auf polnische Art
Gast: Dr. Marta Sikorska
Idee, Projektleitung und Moderation: Monika Werner
Produktion: Polnisches Institut Düsseldorf, 2022
Ton: Filip Jacobson
Erstveröffentlichung des Podcasts: 21.01.2022