Wieviel Vorrat braucht der Mensch?

Wieviel Vorräte sollte man haben? Wir hören so unglaublich viele wirre Dinge aus der Informationswelt. Und etwas logisches Nachdenken sagt uns, dass wir im 21. Jahrhundert nicht Maßstäbe des 19. Jahrhunderts anlegen können. Niemand kann sich zu 100% selbst versorgen. Ohnehin nicht, wenn man in einer Millionenstadt lebt. Also: wieviel Vorrat braucht ein Mensch?