Das Holz der Anderen

Markus Fuchs und Arndt Michahelles

Alte Berufe: Fassbinder, Böttcher und Küfer

Ein altes Handwerk erlebt eine Renaissance

23.02.2024 72 min

Zusammenfassung & Show Notes

In Folge 80 geht es um einen uralten Beruf. Schon die Römer kannten ihn und nutzten die Fähigkeiten ihrer Küfer und Böttcher in großen Fässern ihre Speisen, Salze und Flüssigkeiten über weitere Strecken sicher transportieren zu können. Heute lässt sich dieser Beruf nach wie vor erlernen aber es gibt in Deutschland nur wenige Ausbildungsbetriebe. Zwar hat der Anbau von Qualitätsweinen der Herstellung von Eichenfässern in die Hände gespielt aber vom einstigen Glanz und der Ehrwürdigkeit des Berufes ist heutzutage nicht viel geblieben. Arndt und Markus lassen den Beruf nochmal hochleben und erzählen, was sie bei ihrer Recherche über den Beruf alles erfahren konnten. Wir wünschen wie immer: Gute Unterhaltung!

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