Kann Essen dein Nervensystem stressen? In dieser Folge von Kristina’s Stresstanten Talk geht es um Glutamat – einen natürlichen Stoff, der im Körper wichtige Aufgaben erfüllt, aber auch als Geschmacksverstärker in vielen Fertiggerichten, Snacks, Würzmischungen und Fast-Food-Produkten vorkommt.

Kristina erklärt verständlich und alltagsnah, warum Glutamat nicht grundsätzlich „schlecht“ ist, weshalb manche Menschen nach stark verarbeiteten Lebensmitteln trotzdem über Kopfschmerzen, innere Unruhe, Herzklopfen, Schlafprobleme oder Darmbeschwerden berichten – und welche Rolle dabei ein überreiztes Nervensystem, chronischer Stress und die Darm-Hirn-Achse spielen können.

Du erfährst, was die aktuelle Studienlage sagt, warum die individuelle Empfindlichkeit so wichtig ist und wie du mit einer einfachen Zwei-Wochen-Challenge herausfinden kannst, ob dein Körper auf bestimmte Lebensmittel sensibel reagiert.

Eine Folge für alle, die Stress nicht nur psychisch, sondern ganzheitlich verstehen möchten – körperlich, emotional und biologisch.

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