Folge 3 Kevin - vom Tresen in die Küche!
Wie Kevin plötzlich zum Koch wurde - und was dabei alles passierte
25.08.2025 24 min
Zusammenfassung & Show Notes
Kevin vom Tresen in die Küche – drei Monate voller Gastro-Chaos & Leidenschaft 🍳
In dieser Folge erzählen wir, wie Kevin plötzlich den Kochlöffel übernehmen musste – mitten im Hotte Hü, unserem Restaurant in Düsseldorf. Von Aioli-Experimenten mit 40 Knoblauchzehen bis zu nur einer einzigen Reklamation in drei Monaten: echte Gastro-Geschichten, Humor und ehrliche Einblicke in unseren Familienbetrieb.
👉 „Hinterm Tresen – Hotte Hü“ ist der Gastro-Podcast der Brammanns – mit Geschichten direkt aus dem Restaurant-Alltag, viel Herz & Humor.