Hinterm Tresen - Hotte Hü

Melanie Brammann
Since 07/2025 10 Episoden

Folge 6 - Ein Jahr Hotte Hü - Denise packt aus

Vom Zapfhahn zur Junior-Chefin: Denise über ein Jahr Hotte Hü und ihren Start in die Selbständigkeit

12.12.2025 27 min

Zusammenfassung & Show Notes

Tochter, Teammitglied, Junior-Chefin – heute wird’s familiär hinterm Mikro.

In dieser Folge spreche ich mit meiner Tochter Denise, die seit fast einem Jahr Teil unseres Hotte-Hü-Teams ist.

Sie erzählt ganz offen, wie es wirklich ist, im Familienbetrieb mitzuarbeiten – was sie überrascht hat, was sie liebt und wo es manchmal knirscht.

Wir sprechen über lustige, emotionale und fordernde Momente im Gastro-Alltag – und auch über das, was viele nicht wissen: Denise hat sich nebenbei selbstständig gemacht und ein eigenes Kosmetikstudio eröffnet.

Ein ehrlicher Talk über Verantwortung, Teamgeist, Familie und Zukunftsträume.

Hört rein – wir freuen uns auf euer Feedback! 💬💕

👉 Du willst mehr über Denises Studio erfahren oder sie mal persönlich kennenlernen?

Sprich sie gern direkt bei uns im Restaurant an – oder schau auf Instagram vorbei: