In der aktuellen Folge des Metallraumcasts begrüßt Matthias Zwyssig Philipp Schneider, Geschäftsführer und Inhaber der Krone Mosnang AG. Philipp spricht über die Herausforderungen und Innovationen in der Gastronomiebranche, insbesondere die Einführung flexibler Arbeitszeitmodelle und den Einsatz moderner Infrastruktur. Er teilt seine Erfahrungen mit der Krise und wie das Unternehmen durch Umbauten und Anpassungen gestärkt daraus hervorging. Philipp betont die Bedeutung von Regionalität, Nachhaltigkeit und Mitarbeiterentwicklung in ihrem Betrieb. Diese Episode bietet wertvolle Einblicke für alle, die sich für zukunftsorientierte Unternehmensführung in der Gastronomie interessieren.

In dieser Folge des Metallraumcasts:
- Gast: Philipp Schneider, Geschäftsführer der Krone Mosnang AG
- Thema: Herausforderungen und Innovationen in der Gastronomiebranche
- Einführung flexibler Arbeitszeitmodelle und deren Vorteile
- Bedeutung von Regionalität und Nachhaltigkeit
- Mitarbeiterentwicklung und Förderung innerhalb des Teams
- Erfahrungen und Anpassungen während der Corona-Krise
- Zukunftsvisionen und Pläne für die Krone Mosnang

Ressourcen und Links:

- Krone Mosnang AG - [Website]
- Metallraum - [Website]

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