Im monatlichen Podcast im ehemaligen Saustall in Nottwil erfährst du mehr über die Menschen aus der Region. An seinem Stammtisch empfängt der Gastgeber und Moderator Andreas Troxler Menschen aus Kultur, Sport, Wirtschaft, Politik und Gesellschaft. In Folge 13 zu Gast ist der Sempacher Berufsfischer Hans-Ueli Zwimpfer.

Hans-Ueli Zwimpfer ist in der dreizehnten Generation als Berufsfischer auf dem Sempachersee tätig. Durch den frühen Tod seines Vaters hat er den Betrieb bereits in seiner Jugendzeit übernommen und führt diesen heute mit seiner Frau Majka. Der Sempacher ist gelernter Fischwirt und Fischwirtschaftsmeister. Schlaf gibt es schon länger nicht viel. Vier Stunden müssen reichen. Bei den Ferien sind es drei Wochen. Früh morgens gefischt, werden die Fische noch am demselben Tag verarbeitet. Mit seinen Verkaufsmobilen besucht er die Märkte in der Region und auch in Basel und Bern. Die Seefischerei Zwimpfer verbindet Tradition mit Innovation. Vom Fang über die eigene Fischaufzucht bis hin zum Verkauf auf den Wochenmärkten und in der neuen, hochmodernen Produktion in Sursee – wir haben über viele spannende Fischgeschichten gesprochen und dabei die Frage nach dem persönlichen Gegenstand glatt vergessen. Am Freitag gibt's Fisch! Bei uns direkt aus dem Saustall.

Diesen Podcast gibt es auch als Videopodcast auf Youtube:
https://youtu.be/EhPIiFCNa-Y?si=tDxMuI02ni-NJZ5m

Produktion: https://www.luvido.ch/
Konzept: https://trechter.ch/
Webseite: https://trechter.ch/podcast/talk_im_saustall/