Zuhause kochen lernen mit der Online Kochschule
Unsere Online-Kochschule wurde speziell entwickelt, um Ihnen alle nötigen Fähigkeiten zu vermitteln, köstliche vegane Gerichte in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten. Ob Anfänger oder erfahrener Hobbykoch – unsere Kurse sind für jedes Wissensniveau geeignet. Unsere erfahrenen und passionierten Köche führen Sie Schritt für Schritt durch jedes Rezept und geben wertvolle Tipps und Tricks. Kochkurse ansehen: https://www.vegane-kochschule.online/

Ernährungspläne zum Herunterladen
Sie möchten mit veganer Ernährung gezielt etwas für Ihre Gesundheit tun? Dann sind die Ernährungspläne vom Zentrum der Gesundheit die Antwort. Jeder Ernährungsplan ist für 7 Tage mit je drei Hauptmahlzeiten konzipiert und unterstützt zum Beispiel das Entgiften oder das Abnehmen. Weitere Ernährungspläne eignen sich bei bestimmten chronischen Erkrankungen wie Hashimoto, Bluthochdruck, Psoriasis, Rheuma oder Arthrose. Zur Auswahl: https://www.vegane-kochschule.online/ernaehrungsplaene

Rezeptsammlungen

Das Zentrum der Gesundheit ist ein Informationsportal für Gesundheit, Ernährung und Naturheilkunde. In den letzten Jahren haben unsere Profiköche über 3000 vegane und köstliche Rezepte entwickelt. Die besten davon finden Sie in unseren thematischen Rezeptsammlungen: https://www.vegane-kochschule.online/rezeptsammlungen

In dieser Folge geht es um den Zusammenhang zwischen Ernährung und psychischem Wohlbefinden – und darum, wie bestimmte Lebensmittel die Stimmung beeinflussen können. Was sagt die aktuelle Forschung dazu? Eine Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2025 hat ausgewertet, welche Nähr- und Pflanzenstoffe für die Psyche besonders relevant sind. Wir schauen uns an, wie die Darm-Hirn-Achse funktioniert, welche Rolle Ballaststoffe, Polyphenole, Omega-3-Fettsäuren und fermentierte Lebensmittel spielen und warum chronische Entzündungen mit depressiven Beschwerden in Verbindung gebracht werden. Außerdem erfahren Sie, welche Ernährungsmuster – darunter die mediterrane Ernährung – in Studien mit weniger depressiven Symptomen assoziiert wurden. Die Episode gibt Ihnen einen verständlichen Überblick, worauf es bei einer Ernährung für die Psyche ankommen kann. Den vollständigen Artikel finden Sie hier: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/ernaehrungsformen/weitere-ernaehrungsformen/ernaehrung-fuer-die-psyche

Hinweis: Diese Podcast-Folge wurde mithilfe eines KI-Sprachmodells erstellt und als Audio generiert. Trotz sorgfältiger Prüfung können vereinzelt Fehler in der Aussprache oder Betonung vorkommen.