A Bottle with ...

Die 13. Folge von "A Bottle with..." dreht sich rund um das Thema Südtirol und den Südtiroler Wein. Kaum eine Region glänzt international mit so hochwertigen Qualitäten wie die Region im Norden Italiens, die früher vor allem für Rot-, heute für Weißwein in Italien steht.  Gemeinsam mit Sommelier und Südtirol-Experte Sebastian Bordthäuser - er ist seit 2016 Botschafter für Alto Adige Wein - gehen wir rein ins Thema und beschäftigen uns neben den Rebsorten und Weinstilen auch mit dem, was in Südtirol wie in kaum einer anderen Region vorangetrieben wird: Nachhaltigkeit.  Und hier eben nicht nach Vorgabe vom Land, sondern aus eigener Hand und proaktiv. Die Bauern, Winzer und Genossenschaften stehen geschlossen zusammen und wollen Südtirol mithilfe diverser (Qualitäts-)Stellschrauben zu einer nachhaltigeren Weinbauregion zu formen. Der Prozess ist aufwendig und intensiv, lässt sich jedoch in Echtzeit mitverfolgen.  Das Schöne daran: die eh schon hohe Produktqualität in der Region steigt weiter an, was wohl jeden Weinliebhaber freuen dürfte!

Die 12. Folge von "A Bottle with..." ist eine Folge ganz besonders für die Düsseldorfer Podcast-Fans. Die Landeshauptstadt hat nämlich vieles zu bieten! Neben viel Kunst - über die wir auch sprechen - und einer ewig langen Geschichte, beherbergt die Stadt Düsseldorf mit den Düsseldorfer Jonges auch den größten Heimatverein der ganzen Welt. Bei einem Glas Südtiroler Wein und leckeren Antipasti spreche ich im besonderen, kreativen Ambiente von Meral Almas Atelier mit dem Baas - holländisch für Chef - der Düsseldorfer Jonges Wolfgang Rolshoven. Als Mitglied der über 3000 Mitglieder starken Düsseldorfer Jonges musste eine gemeinsame Folge her. Wir kennen uns über den Wein, wie es so oft ist.  Viel Spaß beim reinhören! 

Die 11. Folge von "A Bottle with..." ist besonders, denn ich sitze bei dieser Folge auf der Rückbank des legendären Bentley Mulsanne. Bei einer Flasche Champagner unterhalte ich mich in entspannter Atmosphäre mit Bentley Düsseldorf CEO Guido Graf von Spee. Da hier im Mulsanne Platz genug ist, wir mit ausreichend Schaumwein ausgestattet sind und Guido guter Dinge ist, haben wir die Möglichkeit, über die schönen, aber auch wichtigen Dinge des Lebens zu sprechen. So geht es zum einen natürlich um die DNA von Bentley im Bentley Luxury Segment, was diese außergewöhnlichen Produkte so gut und beliebt beim Kunden macht und welche Werte der High-Potential Kunde wirklich beim Kontakt mit solch einer Marke schätzt. Zum anderen geht es darum, dass Bentley die erste und die einzige CO2-neutrale Fahrzeugproduktion weltweit ist. Wie das Thema Klimawandel, aber auch Covid-19 die Luxus-Branche beeinträchtigen, wird ebenfalls beleuchtet. Ein sehr dynamisches und unterhaltsames Gespräch mit einem wirklich coolen und angenehmen Gesprächspartner - hört selbst!

Da waren es 10! In der zehnten Folge von "A Bottle with ..." spreche ich mit Peter Hornik vom digihub Düsseldorf/Rheinland. Peter bezeichnet sich in seiner Funktion als Matchmaker. Zwischen wem und was genau, was für angehende Gründer wirklich wichtig ist und warum man niemals alleine gründen sollte, erfahrt ihr in dieser wirklich sehr spannenden, informationsgeladenen Episode. Neben seiner Arbeit pflegt Peter eine innige Liebe und Leidenschaft zu den legendären Jordan Retro Sneakern. Ich übrigens auch, und genau deshalb kamen wir vor einigen Jahren erstmalig ins Gespräch. Sonst im Café und unter Verschluss, dürft ihr heute lauschen! Ich wünsche Euch viel Spaß mit dem Podcast – lasst doch ein Abo auf Spotify und Apple Podcasts da!

In der 9ten Episode von “A Bottle with …” verlasse ich bekannten Boden und tauche ein in die Welt der Cocktails. Gemeinsam mit Cocktail-Goat Nic Shanker, einige von euch kennen ihn sicher aus der VOX Dating-Show "First Dates", wage ich mich in neue Gefilde. Bei einem erfrischenden Negroni sprechen wir über Opportunities, Positivity, wie unser beider Business durch die aktuelle Lage beeinflusst wurde und wie wir daraus neue Geschäftsideen und Konzepte entwickelt haben. Wir arbeiten beide im Beverage-Business, veranstalten und hosten normalerweise eine Vielzahl an Events, sehen beide verdammt gut aus und kämpfen uns durch diese unstetigen Zeiten. Ob wir es geschafft haben bei diesen Themen in guten 50 Minuten nicht einmal das "C-Wort" zu sagen? Hört rein! 

In der 8ten Episode von “A Bottle with …” wird es würzig, besser gesagt SPICY! Ich habe Florian Falk, den Gründer und CEO von Just Spices getroffen. Als Geschäftsführer und Gründer eines der am schnellsten wachsenden Lebensmittelunternehmen lässt Florian den Blick zurückschweifen, berichtet vom Beginn dieser außergewöhnlichen Reise mit seinen beiden Mitgründern, wie sich mit dem Erfolg und Wachstum vieles verändert hat und worauf er bei Just Spices besonders stolz ist. Natürlich gibt es dazu den passenden, prickelnden Tropfen im Glas und die Antwort auf die Frage: Wie spicy mag es der CEO von Just Spices wirklich? Ich wünsche Euch viel Spaß mit dem Podcast – lasst doch ein Abo auf Spotify und Apple Podcasts da!

In der 7ten Episode von “A Bottle with …” ist erstmal wieder Lockdown angesagt. Kurz nach Schließung aller Läden und kurz vor den Weihnachtstagen sitze ich mit Dorina vom Düsseldorfer Eiskeller zusammen. In der urigen, gemütlichen Weinbar verbringe ich ohne Corona viel freie Zeit. Heute sitzen wir hier alleine, sprechen über den Eiskeller und was er für ein Ort sein soll, beleuchten das zurückliegende Jahr 2020 und trinken eine Flasche guten Wein. Als zwei durch Corona gebeutelte Selbstständige gibt es diverse spannende, bewegende Themen in 2020 - hört mal rein und genießt den vinophilen Jahresrückblick! Ich wünsche Euch viel Spaß mit dem Podcast – lasst doch ein Abo auf Spotify und Apple Podcasts da!

In der 6. Folge von "A Bottle with ..." spreche ich mit der wohl bekanntesten Stimme der Nation - mit tagesschau-Chefsprecher Jan Hofer. Mit Blick auf die Aussenalster sprechen wir in entspannter Atmosphäre über Champagner, Jan Hofers Karriere von den Anfängen als Praktikant bis hin zum Anchorman der wichtigsten deutschen Nachrichtensendung in der ARD. Mit den Worten "Guten Abend meine Damen und Herren. Ich begrüße Sie zur tagesschau." begrüßte er fast jeden von uns über Jahre, manche sogar Jahrzehnte jeden Abend um 20:00 Uhr. Eine Ikone der deutschen Fernsehlandschaft und ein darüber hinaus außergewöhnlich angenehmer, sympathischer und auf dem Teppich gebliebener Mensch. Besuch mich auf Instagram: https://www.instagram.com/bjrlebouquet/ Und meiner Website: https://bjrlebouquet.com/ Santé!

In der 5ten Episode von "A Bottle with ..." geht es an die schöne Saar zu Dorothee Zilliken und ihrem Weingut in Saarburg. Die Weine der Saar und insbesondere aus dem Hause Zilliken brillieren durch ihre Eleganz, Leichtigkeit und Mineralität und gehören ohne Frage zu den besten Weinen des Landes. Mit Doro spreche ich - wie soll es anders sein - über die Saar, ihre Rebflächen und Weine, aber auch über die Geschichte des Weinguts und den engen familiären Zusammenhalt. Natürlich gibt es vinophile Insights, aber besonders Doros so liebenswerte und sympathische Art bereichern diesen Talk um eine weitere, sehr menschliche Ebene. Ein Fest für die Ohren! Besuch mich auf Instagram: https://www.instagram.com/bjrlebouquet/ Und meiner Website: https://bjrlebouquet.com/ Santé!

The 4th episode of "A Bottle with ..." is all about wine. Together with my friend and London Fine Wine Buyer Gareth Birchley we talk passionately about what it's all about - experience and joy. And that is why he is one of a very few guys at a young age, who can guess wines blind, tell stories about the wineries, vineyards and vintages. We also get insights on the fine wine buying sector, the London wine scene and why it is so important the treat this topic with respect. And: What did you know about Berry Bros. & Rudd, Burns & German or 67 Pall Mall?

In "A Bottle with ..." #3 spreche ich mit meinem Freund Timo Beck, der seit 2013 erfolgreich das Online-Magazin Mr. Düsseldorf führt. Bei einem wunderbaren Riesling von der Mosel unterhalten wir uns natürlich über das Thema Wein und Genuss. Darüber hinaus tauchen wir tiefer in den Prozess des "Brand-Building" ein. Anhand der mittlerweile starken, etablierten und lokalen Marke von "Mr. Düsseldorf" reden wir über Social Media und Influencermarketing, USPs, wie man eigene Produkte erschafft und seine eigene Marke stetig weiterentwickelt und formt. In dieser Folge sitzt ihr quasi bei uns am Tisch und bekommt die Insights und Learnings zweier "Influencer" hautnah mit - lockere und amüsante Umgangsform inklusive! Besuch mich auf Instagram: https://www.instagram.com/bjrlebouquet/ Und meiner Website: https://bjrlebouquet.com/ Santé!

In the 2nd episode of "A Bottle with ..." I am more than happy to welcome the iconic Olivier Krug from Maison Krug, Champagne. We talk about the new 168th Edition of the Krug Grande Cuvée and what the Grande Cuvée means for Krug, the philosophy behind the huge efforts on producing Krug champagne, why music is such a big thing at the Maison, what Olivier does in his free time and many other things. As he was about to jump into his holidays - to be back in shape for the 2020 harvest - the 2nd episode of "A Bottle with ..." is an international one, which means its in English and we are recording via Wifi between Sardinia and Reims. So, if the quality is not as clear as the previous episodes - sorry - but hey, its Olivier Krug! Fine me on Instagram: https://www.instagram.com/bjrlebouquet/ Find me on my Website: https://bjrlebouquet.com/

In der ersten Folge von "A Bottle with ..."  spreche ich mit Politikerin Marie-Agnes Strack-Zimmermann. Sie ist Mitglied des Deutschen Bundestages und kandidiert aktuell als Oberbürgermeisterin der Landeshauptstadt Düsseldorf. Frisch aus dem Urlaub in der Schweiz, brachte sie zur Aufnahme des Podcasts einen wunderbaren Pinot Noir vom Weingut Lipp in Graubünden mit. Mit dem fruchtig-würzigen Pinot Noir ging es im Gespräch um Schweizer Wein, Nachhaltigkeit, Reisen und die Gesellschaft. Und vielleicht ein wenig um Politik.

Zum Start meines Podcasts möchte ich mich in der sogenannten 0-Folge kurz und knackig selbst vorstellen. Wer bin ich? Was mache ich? Warum liegt da Stroh? Das und warum ich den "A Bottle with ..."-Podcast ins Leben gerufen haben, erfahrt ihr in diesem kurzen Intro!