SPÄTBURGUNDER
Anbauweise, Vinifikation und Alterungspotential von J. B. Becker Spätburgundern
14.01.2021 28 min
In dieser Folge erzählen Eva und Johann Josef Becker über die Königin der Rebsorten: Spätburgunder. Es geht um Anbauweise, Vinifikation und Charaktereigenschaften der roten Rebsorte.
RIESLING
Langlebigkeit und Alterungspotential von J. B. Becker Rieslingen
10.12.2020 16 min
Riesling ist die klassische Rebsorte im Rheingau und hervorragend geeignet um langlebige Weine zu erzeugen. In diese Folge erzählen Eva und Johann Josef Becker über die notwendigen Schritte im Weinbau und Keller um Weine mit hohem Alterungspotential zu erschaffen.
WEINBAU
Einfluss von Standort, Bodenpflege, Pflanzenschutz im Weinbau
25.11.2020 36 min
Eva und Johann Josef Becker sprechen über ihre Weinbauphilosophie, den Einfluss des Standorts auf die Weinqualität, die ökologische Zerti