Bauchdetektivgeschichten

Daniela Mulle

056 Waren Pflanzen früher nährstoffreicher?

Brauchst du unbedingt Supplemente, weil Obst, Gemüse & Co. zu wenig Mikronährstoffe haben?

28.05.2025 46 min

Zusammenfassung & Show Notes

In dieser Bauchdetektiv-Geschichte erfährst du:
  • ob unsere Lebensmittel heute tatsächlich weniger Nährstoffe enthalten als noch vor 50 Jahren.
  • wie Boden, Anbaumethoden und Sortenwahl die ernährungsphysiologische Qualität von Lebensmitteln beeinflussen können.
  • fünf Tipps, was du praktisch tun kannst und worauf du schauen sollst, damit du gut versorgt bist.

Links:
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Bitte vergiss nicht: Ein Podcast ersetzt natürlich nie eine individuelle medizinische oder psychische Gesundheitsberatung. Er stellt auch keine TherapeutIn-PatientIn-Beziehung dar, sondern dient ausschließlich zu Informations- und Bildungszwecken.

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