Mobile Apps zum Abnehmen
Funktionieren sie oder sind sie ihr Geld nicht wert?
19.01.2022
Wer abnehmen will muss weniger Kalorien zu sich nehmen als er verbraucht. Um uns dabei zu helfen, gibt es mittlerweile auch mobile Apps. Aber was taugen sie? Ernährung...
Intervallfasten
29.12.2021
Das Intervallfasten ist in aller Munde. In dieser Episode schauen wir uns an, ob dieses intermittierende Fasten überhaupt gesund ist, ob man damit abnehmen kann und ob...
Laktase - Nur ein Gerücht?
Funktionieren diese Enzyme überhaupt?
15.12.2021
Laktose, also der Milchzucker der in Milchprodukten vorkommt, wird in unserem Darm vom Enzym Laktase in zwei Einzelzucker gespalten. Fehlt das Enzym oder funktioniert ...
Resistente Stärke
Hilft sie beim Abnehmen?
01.12.2021
Stärke kennen wir. Wir verwenden sie z.B. als Pulver zum Binden von Soßen. Sie wird von uns zu Traubenzucker verdaut. Aber dieser Vorgang kann blockiert werden, indem ...
Adipositas - was ist das?
17.11.2021
Übergewicht ist eines der Hauptprobleme in unserer westlichen Welt. Aber was ist das, warum sind wir alle viel zu dick und was können wir dagegen tun? Michael erklärt ...
Histaminintoleranz
Gibt es das überhaupt?
04.03.2021
Histaminunverträglichkeit: Gibt es das überhaupt? Und wenn ja, wer hat das denn und wie kann man es diagnostizieren? Spenden für den Podcast:https://www.nahrungsmittel...
Warum Milch nicht Milch heißen darf
Mandelmilch oder Mandeldrink, das ist hier die Frage
25.02.2021
Heute soll es um das Thema Milch gehen, aber vornehmlich nicht aus ernährungsbiologischer, sondern aus sprachwissenschaftlicher Sicht. Die EU hat derzeit vor, gewisse ...
Darmfloraanalyse und IgG4-Bluttests
Spezialfolge über Selbsttests
18.02.2021
In dieser Spezialfolge, die sich einige Hörer*innen gewünscht haben, erzählt Michael von Darmfloraanalysen und Bluttests für zu Hause. Was versprechen sie, was leisten...
Fructoseintoleranz - Teil 2
11.02.2021
Das Finale zum Thema Fruktoseintoleranz: Wie geht man damit um, was kann man tun, um die Symptome zu verbessern? Und geht das wieder weg? Michael versucht in diesem P...
Fructoseintoleranz - Teil 1
04.02.2021
Fructoseintoleranz: Was ist das genau, was ist Fruchtzucker und wo kommt er vor? Was passiert im Körper, wenn wir Zucker essen? Die komplexen physiologischen Vorgänge ...
Laktoseintoleranz - Teil 2
Symptome, Tipps & Tricks
28.01.2021
Laktoseintoleranz. Die Unverträglichkeit von Milchzucker beschäftigt Michael auch noch in der zweiten Podcastfolge. Was kann man gegen die Symptome unternehmen, welche...
Laktoseintoleranz - Teil 1
21.01.2021
Laktoseintoleranz. Die Unverträglichkeit von Milchzucker beschäftigt Michael in der ersten Podcastfolge. Was ist Laktose, wo finden wir sie, was ist Laktoseintoleranz ...
Ernährungsmonologe - der Trailer
Der neue Ernährungs-Podcast: Ab Jänner 2021
03.01.2021
Der Ernährungspodcast des nmi-Portals startet auf allen guten Podcast-Kanälen Ende Jänner. Wenn ihr Fragen habt, sendet uns diese gerne an podcast@nahrungsmittel-intol...