Für alle, die Lust haben auf gute Gespräche rund um Wissenschaft, Tech und Community Insider. Mit ganz viel Seele, faktenbasiert, ganz entspannt mit einem Getränk in der Hand sprechen China-Wissenschaftlerin und Science Writer Christina Müller-Markus und Molekularbiologin Dr. Sandra Fendl in jeder Folge mit einem neuen Gast. Ein Podcast der acatech, der Deutschen Akademie der Technikwissenschaften.
Patrick Bühr
01.08.2024 42 min acatech HORIZONTE
Es geht um die Wurst! In dieser Episode sprechen wir mit Patrick Bühr, Leiter Forschung & Entwicklung bei der Rügenwalder Mühle, über die Ernährung von morgen. Von pflanzlicher Wurst bis zu Fleisch aus dem Labor - was essen wir in Zukunft?
Weitere Folgen
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09.01.2024 36 min
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