Heimische, nachhaltige und fair produzierte Lebensmittel sind auch in Osttirol weiterhin sehr beliebt. Im Bezirk gibt es beispielsweise seit über zwei Jahren die FoodCoop Osttirol - die gute Speis, die mittlerweile 40 ehrenamtliche Mitgliederinnen zählt. FoodCoops sind Gemeinschaften, die regionale Lebensmittel direkt bei den Bäuerinnen und Bauern beziehen. Die Bestellungen erfolgen gesammelt, die Produkte werden dann zusammengestellt und an die Mitglieder der Kooperative ausgegeben. Am vergangenen Freitag wurde zum Tag der offenen Tür in die Tammerburg in Lienz eingeladen.