Das Tiroler Lebensmittelgewerbe ist zuversichtlich, für kleine Nahversorger und Nahrungsmittel-Betriebe, wie Bäcker, Konditoren, Metzgereien läuft es derzeit gut. Die Lebensmittel-Innung verzeichnet einen Zuwachs bei den Mitgliedsbetrieben, die Vielfalt wird größer und die Nachfrage nach handwerklich und regional produzierten Lebensmitteln ist während der Coronakrise gestiegen. Im Rahmen eines Branchentages in Innsbruck zogen die Berufsgruppen-Vertreter in der Wirtschaftskammer Tirol Bilanz: