Radio Osttirol Beiträge

Radio Osttirol GmbH
Since 12/2014 4418 Episoden

Osttiroler Milchprodukte räumten „Kasermandl“-Medaillen ab

11.05.2021 3 min

Zusammenfassung & Show Notes

03.20 Min / Christine Brugger Über die begehrten Auszeichnungen der „Ab Hof Messe Wieselburg“ für milchverarbeitende Betriebe konnten sich heuer der Figerhof in Kals und der Kollnighof in Nußdorf freuen. So stammt der Ziegencamembert Glocknerweiß aus der neuen Hofsennerei am Figerhof und wurde mit dem Kasermandl in Gold ausgezeichnet. In der Kategorie Schnittkäse wurde der „Glocknerspitz“ aus Ziegenmilch ein weiteres Mal mit Gold belohnt. Der Kollnighof holte hier mit dem Schafschnittkäse eine Bronzemedaille. Auch die Kuhmilch-Käsesorten „Kalsertaler“, die Philipp Jans aus Bio-Heumilch für drei Kalser Bauern im Lohn produziert, konnten die Jury überzeugen.