Brigitte Joast betreibt zusammen mit ihrem Gatten Ernst die Bäckerei Joast GmbH. Die Firma besteht aus der Bäckerei in der Peggetz sowie den dazugehörenden Verkaufsstellen incl. Cafe`s in der Schweizergasse, am Johannesplatz, in Nussdorf/Debant, im Bezirkskrankenhaus, am Tiroler Eck, sowie den Geschäften in Matrei und Virgen. Bei Robert Wieser erzählt Brigitte Joast über den Werdegang des Unternehmens, über den Rückgang des Gewerbes generell durch die Konkurrenz der großen Lebensmittelketten usw. Durch die Coronakrise ist auch dieser Berufsstand schwer gebeutelt worden, wenngleich man ab sofort versucht wieder in den "Normalzustand" zu kommen, seit 15.5. dürfen ja die Cafe`s bekanntlich wieder öffnen. Die Sendung hören Sie am kommenden Sonntag von 12.00 Uhr bis 13.00 Uhr auf Radio Osttirol, sowie in einer Wiederholung am darauffolgenden Dienstag Abend um 20.00 Uhr