Viele Faktoren beeinflussen unsere körperliche und geistige Leistungsfähigkeit – sowohl im Sport als auch im Alltag. Eine fundamentale Rolle spielt dabei unsere Ernährung.

Heute haben wir Sven Gerrit Franke zu Gast, Ernährungsberater am Olympiastützpunkt Hannover. Von ihm erfahren wir, wie individuell die richtige Ernährung ist, insbesondere im sportlichen Kontext. Entscheidend sind dabei nicht nur Nährstoffe, Vitamine und Co., sondern auch der richtige Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme.

Um gemeinsam mit seinen Klient:innen herauszufinden, welche Ernährungsweise – oder bei Bedarf welche Diät – wirklich passt, setzt Sven zunächst beim Status quo an: Was wird aktuell gegessen und eingekauft? Ziel ist es, mehr Vielfalt auf den Teller zu bringen und das Interesse an Lebensmitteln zu wecken. Oft können bereits kleine Stellschrauben in der Ernährung spürbare Verbesserungen bewirken. Dabei ist es jedoch wichtig, fundiert und bewusst vorzugehen. Denn medial werden wir täglich mit Werbung von Supplement-Anbietern konfrontiert, die vermeintliche Allheilmittel versprechen – doch nur im richtigen Kontext können solche Produkte tatsächlich sinnvoll und wirksam sein.

Als Faustregel gibt Sven mit auf den Weg: Mach dir deine Ziele bewusst, analysiere den Ist-Zustand deiner Ernährung und nähere dich Verbesserungen in kleinen, realistischen Schritten.

Sven ist ursprünglich gelernter Koch. Ein entscheidender Impuls für seine Karriere als Ernährungsberater war – überraschenderweise – ein Auswärtsspiel des FC Bayern München.

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Gast: Sven-Gerrit Franke
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