Im Gespräch mit Vordenkern für mehr Nachhaltigkeit und Digitalisierung im Hospitality Markt.
Wie gut ist Deine Online Brand in Hotel und Gastro?
Das richtige unternehmerische Mindset für effizientes Marketing.
27.11.2023 36 min
Murat Topcuoglu hat in wenigen Jahren das Gastrokonzept Wonderwaffel von einem Standort zu einem Dessertkonzept mit über 40 Standorten entwickelt. Marke und Markenaufbau haben bei diesem rasanten Wachstum seiner Gastronomie eine entscheidende Rolle gespielt. Gemeinsam mit dem Online Marketing Mario Geiß von alphin schildert er in dieser Episode von #digitalrenovieren, warum Google Bewertungen ein Segen sind und warum ohne stimmiges Konzept in der Hotellerie und Gastronomie jeder Webe-Euro rausgeschmissenes Geld ist.
Weitere Folgen
Mehr Nachhaltigkeit durch hyperlokale Produktion
Microgreens, Nusscreme und Honig in der eigenen Gastro produziert.
07.11.2023 35 min
Seit Jahren geht der Trend in der Gastronomie zu mehr Regionalität. Eine neue Entwicklung ist die hyperlokale Produktion. Jemand, der sich sehr gut damit aus...
Tut die Hotellerie genug für mehr Nachhaltigkeit?
Im Gespräch mit der Verbandsgeschäftsführerin der HSMA Anna Heuer.
31.10.2023 23 min
Mit mehr Nachhaltigkeit in der Hospitality verhält es sich in etwa so, wie mit mehr Digitalisierung. Wo soll man ansetzen, welches sind die geeigneten Maßnah...
Das neue Hinweisgeberschutzgesetz
Bußgelder vermeiden und Prozesse vereinfachen.
17.10.2023 41 min
Am 2. Juli ist das Hinweisgeberschutzgesetz in Kraft getreten. Das Gesetz soll Personen schützen, die im Rahmen ihrer Berufstätigkeit Kenntnisse über Verstö...