Im Gespräch mit Vordenkern für mehr Nachhaltigkeit und Digitalisierung im Hospitality Markt.
Wie führt man die Gen Z in der Hotellerie?
Welche Ideen hat einer junger GM im 25h Hotel Koppenhagen?
20.02.2025 36 min André Klode-Purat
„Come as you are“ – das ist der claim von 25hours, einer der innovativsten Hotelbrands Europas. André Klode-Purat spricht in dieser Podcastfolge mit David Serenus Schad, dem Hotelmanager des Kopenhagener Hauses der Gruppe. Er ist der Gewinner des Deutschen Hotelnachwuchspreises 2023. Welche Ideen hat ein junger GM und wie führt man Gen Z. Was bedeutet es, „come as you are“ zu leben und auch so zu rekrutieren?
Weitere Folgen
KI im Marketing & Online Marketing
Wie können mit KI neue Möglichkeiten ausgeschöpft werden?
13.02.2025 44 min
Die Rolle von Künstlichen Intelligenz im Hotelmarketing entwickelt sich rasant und wird in Zukunft noch mehr innovative Möglichkeiten bieten. Es eröffnen sic...
Sozialer Marktplatz für Hotel und Gastro
Angebote für den sozialen und ökologischen Wandel
06.02.2025 24 min
Behindertenwerkstätten gehören schon längst zur Wertschöpfung vieler Unternehmen. Dabei liegt der Schwerpunkt oft auf Auftragsarbeiten, die nicht zeitkritisc...
Wie KI das F&B Management revolutioniert
Vom effizienten Einkauf bis zum Waste Management
30.01.2025 39 min
Das F&B Management in der Gastronomie umfasst weit mehr als nur die Warenwirtschaft. Ein ganzheitlich Ansatz beschäftigt sich mit Einkauf, Rezept- und Da...