Fit. Satt. Gesund.

Alle glauben, Getreide sei die Basis und Protein der Feind, dabei ist das Modell, mit dem wir aufgewachsen sind, in der USA gerade offiziell eingestürzt.

In dieser Folge sprechen wir darüber, warum die USA ihre Ernährungsempfehlungen buchstäblich auf den Kopf gestellt haben und warum das, was gestern noch „ungesund“ war, heute das neue Fundament ist. Wir erklären, warum die klassische Pyramide in einer metabolischen Krise nicht mehr funktioniert und warum Länder wie Brasilien oder Kanada uns zeigen, wie moderne Ernährung wirklich aussehen muss.