Von A wie Arbeitszeiterfassung bis Z wie Zutrittskontrollen, digitale Tools und nachhaltige Lösungen sind ein immer wichtiger werdender Teil unseres beruflichen Alltags.
Erfahren Sie mehr über Nachhaltigkeit und Digitalisierung in dem Podcast-Format der Transformationscoaches für das Gastgewerbe in Nordrhein-Westfalen.
Wir laden Sie herzlich ein, unseren Podcast zu abonnieren. Bei Fragen und Anregungen kontaktieren Sie uns über transformation-gastgewerbe.nrw
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Hosts: Robert Krause, Anna-Lena Krannich, Pia Weselowski, Rainer Westerwinter
Cover: Robert Krause
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Hosts: Robert Krause, Anna-Lena Krannich, Pia Weselowski, Rainer Westerwinter
Cover: Robert Krause
Podcast-Auftakt 2026 – Transformationscoaches für das Gastgewerbe in NRW
Wie wird Nachhaltigkeit zum echten Wettbewerbsvorteil? Und welche Rolle spielt Digitalisierung dabei?
In unserem neuen Podcast sprechen die Transformationscoaches für das Gastgewerbe in NRW über die zentralen Zukunftsthemen der Branche: von Zero-Waste-Konzepten und regionaler Beschaffung bis hin zu KI-gestützter Effizienz und smarter Energienutzung. Praxisnah, verständlich und direkt aus dem Betriebsalltag.
Freuen Sie sich auf konkrete Lösungsansätze, echte Unternehmerstimmen und sofort umsetzbare Maßnahmen, die Kosten senken, Ressourcen schonen und Ihren Betrieb zukunftssicher machen.
Für alle, die Gastronomie und Hotellerie neu denken wollen – nachhaltig, digital und wirtschaftlich zugleich.
Weitere Folgen
Folge 16 - Gastgewerbe im Wandel – Zukunft anpacken. Chancen nutzen.
Frische Ideen für ein zukunftsfähiges Gastgewerbe: In diesem Mitschnitt des Panels beim „Zukunftsforum Gastgewerbe“ spricht Anna-Lena Krannich mit Christine Bittermann und Sascha Nies über förderfähige Konzepte, aktuelle Entwicklungen und praxisnahe Impulse für Betriebe in NRW.
25.09.2025 25 min
Die Anforderungen an das Gastgewerbe wandeln sich stetig – neue Bedürfnisse von Gästen, veränderte Märkte und innovative Projekte treffen auf etablierte Stru...
Folge 15 - Nachhaltigkeit in Eventlocations
Pia Weselowski spricht mit Willi Joe Schaugg, Geschäftsführer der Luise-Albertz-Halle in Oberhausen, über seinen Weg zur Nachhaltigkeit.
05.09.2025 40 min
In dieser Podcastfolge spricht Transformationscoach für Nachhaltigkeit Pia Weselowski mit Willi Joe Schaugg, Geschäftsführer der Luise-Albertz-Halle in Oberh...
Folge 14 - KI im Gastgewerbe - Innovation oder Trend?
Pia und Robert (Bob) sprechen über die Möglichkeiten, KI im Gastgewerbe einzusetzen.
29.07.2025 14 min
Pia und Robert (Bob) sprechen über die Möglichkeiten, KI im Gastgewerbe einzusetzen. Die besprochenen Inhalte in diesem Podcast dienen der Information. Es h...