Von gesundem Interesse

In dieser Folge haben Stephan und Max gesundes Interesse an der neuen amerikanischen Ernährungspyramide.  

Die USA haben ihre Ernährungsempfehlungen aktualisiert, inklusive einer neu gestalteten Ernährungspyramide. Doch was hat sich tatsächlich verändert? In dieser Folge analysieren wir die neuen US-Ernährungsempfehlungen aus ernährungswissenschaftlicher Perspektive. Wir sprechen über die stärkere Betonung von Protein, die Darstellung von Vollkornprodukten und die Frage, ob die grafische Pyramide wirklich die wissenschaftlichen Empfehlungen widerspiegelt. Außerdem werfen wir einen Blick auf die Kritik aus Fachkreisen, unter anderem von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), und diskutieren mögliche Gründe für widersprüchliche Botschaften. 

Hier unsere Quelle bei der DGE (die Einordnung der DGE):
https://www.dge.de/presse/meldungen/2026/neue-ernaehrungsempfehlungen-der-usa-einordnung-der-dge/

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